广东凤凰单丛：10个茶树品种，以香夺人，各有不同

凤凰单枞，无性系，小乔木型，中叶类，叶生或晚生种，二倍体，原产广东省潮安县凤凰茶区，为珍贵名枞。

相传植于南宋末期，就有此名，今有老名枞4株，距今已有700多年。由于制成乌龙茶的香气各具特点，将凤凰单枞以其香型分为十大香型单枞。

1. 黄枝香单枞

植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米，主干离地面0.3米处径周长1.65米，为宋代老名枞之一，树龄700多年，为凤凰茶王。

主产地为凤凰茶区康美田寮埔，制乌龙茶，品质特优，天然黄栀子花蜜香，显“特韵”。老枞单株产春茶最高8.4千克，后代芽叶生育力中等。

乌岽宋茶，石古坪黄枝香，田寮埔粗香，幼香，二茅黄枝香，柿叶，大仙叶，拔仔叶，尖叶，黄茶香，佳常种等茶名均归属于黄枝香单枞香型。

2. 芝兰香单枞

植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米，主干距地面0.3米处周长1.85米，是宋代中株老名之一。

主产地为凤凰茶区凤溪二茅，制乌龙茶，品质特优，具细锐芝兰花香，显“特韵”。老枞单株产春茶最高9.9千克，后代产量较高。

乌岽文建林古茶树，八仙，兄弟茶，棕蓑挟，油茶叶，杨梅香，橘仔叶，崩山种贡香，丝线，向东种，坎脚种，仙豆叶，盖山香，鲫鱼叶等茶名均属芝兰香单枞香型。

3. 桂花香单枞

植株高2.9米，树幅2.3米，主干离地面0.3米处径周长0.46米。母树有300多年历史，主产地为凤凰茶区凤溪二茅，制乌龙茶，有桂花香。桂茶叶，群体，鸡笼刊等茶名属桂花香单枞香型。

4. 杏仁香单枞

植株高3.5米，树幅4.5米主干距地面0.3米处周长0.52米，制乌龙茶，具杏仁香，锯剁仔，大庵杏仁，成广桃仁等茶名属杏仁香单枞香型。

5. 蜜兰香单枞

植株高大，树高4.4米，树幅6.3米，近地面处分生8个分枝，最大的一个距地面0.3米处径周长为0.52米，也是宋代老名枞之一，距今有700多年。

主产地为凤凰镇，其后代分布1000米高山，制乌龙茶，品质优异，有明显甘薯蜜香，显“蜜韵”，白叶单枞，番薯香等茶名属蜜兰香单枞香型。

6. 姜花香单枞

树高3.9米，树幅4.3米，主干距地面0.3米处径周长1.1米，相伟植干明代，距今400多年。

主产地为凤凰茶区凤溪二茅，老枞单株产春茶1公斤，后茶产量中等，制乌龙茶，有明显的姜花“特韵”。山茄叶，竹叶，通天香，大胡镇，团树叶，水路仔，雷扣柴，火辣种，姜母香，大乌叶，海底捞针，蟑螂翅等茶名属姜花香单枞香型。

7. 肉桂香单枞

树商3.2米，树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长1.43米。100多年已有此名，主产地为凤凰茶区凤溪二茅，制乌龙茶，显肉桂香味，“山韵”突出。蛤古捞，过江成等茶名属肉桂香单枞香型。

8. 夜来香单枞

主干明显，树高5米，树幅4.3米，主干距地面0.3处径周长0.86米，主产地为凤凰茶区凤西丹湖，制乌龙茶，具有自然的夜来香花香，陂头种等茶名属夜来香单枞香型。

9. 玉兰香单枞

植株高2.8，树幅3米，主干距地面0.3米处径周长0.7米。母树距今200多年。主产地为凤凰茶区凤北苦竹坑，福北官目石。

广东罗定，英德有引种，制乌龙茶，玉兰花香明显，连泡十几次香气犹存。官目石玉兰，凤北蜜兰等茶名属玉兰香单枞香型。

10. 茉莉香单枞

树高3.4米，树幅3.4米，主干距地面0.3米处径周长1.43米，主产工为凤凰茶区凤溪二茅，制乌龙茶，具有茉莉花香。

用户评论

身影

哇，没想到广东凤凰单丛居然有10个不同的品种，每个都是独一无二的，真是让人惊叹！

    有9位网友表示赞同！

各自安好ぃ

第一次尝试了凤凰单从的蜜兰香，那香味甜腻又带点花香，简直让人欲罢不能。

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颓废人士

听说凤凰单丛品种众多，在这里买到了心仪的茶，口感清新自然，回味无穷～。

    有20位网友表示赞同！

一笑抵千言

在品鉴会上，试了几款不同的凤单，发现它们的香气各不相同，真是茶中佳作！

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江山策

广东的凤凰单丛真的很出彩，每一口都是惊喜的味道，尤其是那独特的花果香，太迷人了！

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笑叹尘世美

对于喜欢尝试新事物的人来说，每个凤凰单丛品种都是一次全新的味觉体验。

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我一个人

在品尝凤凰单丛的过程中，可以感受到每片叶子释放的独特香味，真是一种享受！

    有13位网友表示赞同！

烬陌袅

去凤凰山走了一圈，回来后迫不及待品尝了当地的单丛茶，果然名不虚传啊！

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古巷青灯

朋友推荐我试试广东的凤单，果然没有让我失望，每一泡都有惊喜，风味各异。

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■□丶一切都无所谓

对茶叶不太懂，但尝试了几个不同品种的凤凰单丛之后，居然能品出丝丝入味的独特韵味！

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枫无痕

第一次得知有这么多不同的凤凰单丛茶，每款都让人流连忘返，真是爱不释手。

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念旧是个瘾。

凤凰单从真的很神奇，每个口味都不一样，喝到最后，我都被迷住了！

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我家的爱豆是怪比i

品鉴凤单的过程中发现，虽然同是凤凰山脉的产出，但每一款口感却风格迥异。

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独角戏°

尝试了广东凤凰的几个知名品种后，我终于理解为什么有人说茶如人生——各有所长。

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青墨断笺み

在尝试了各种不同的凤凰单丛之后，每个茶叶都给我带来了不同的心情和滋味体验。

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我的黑色迷你裙

本来对茶没什么研究的人也愿意一试凤凰单丛，味道真是令人耳目一新～

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失心疯i

听说不同的凤卢单品种代表不同的山脉气息，每泡都能品到独特的大自然气息。

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棃海

以前只喝绿茶的我最近迷上品尝各种单丛了，尤其是广东凤凰的那一抹香，太好喝了！

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眷恋

在寻味之旅中，遇见了这些来自凤凰山的宝贝，每一个口感都让我期待下一次尝试。

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