揭秘高山云雾茶之谜：茶山的高度与品质，品茗不易，珍藏其中奥秘
喜欢一件事，就用心去做；喜欢一种茶，就深入去研究。这是小编的态度，与卿共勉！
喝过云雾茶朋友都觉得好，但为啥好呢？小编为筑和社的茶友们整理了一些资料
一、高山云雾茶为何好？
茶树生长在高山多雾的环境中，由于光线受到雾气的影响，使得七种可见光中红黄光得到加强，从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加。
高山森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫射光多，这样有利于茶叶中含氮化合物的增加。
高山有葱郁的林木，茫茫的云海，空气和土壤的湿度得以提高，茶树新梢可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。
高山的氨基酸、茶多糖及微量元素和芳香物质比较多，600米以下的则普遍较少，约前者的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有余香余味，而600米以下的茶只能泡5至10泡则平淡无味了！
二、海拔在多少最好？
浙大教授早说过了，超出900米海拔、超出云雾层部分的茶园，容易受紫外线伤害，茶叶品质会一路走低。（云南除外哈，别抬杠）
当海拔超过900米，气温就开始变得让茶树难于成活，在如此低温环境下，极端不适合种植茶滴。（当然也会有一些存活的茶树，不过你确定能喝到这样的茶？！）
当山的高度穿过了当地的云雾层高度，那对茶叶品质的损伤是很大的。山峰穿过云雾层，受到大量无遮挡的阳光照射，紫外线太强，反而晒伤茶叶，损伤茶氨酸，影响品质。
我们知道，海拔每升高100米，气温下降0.6摄氏度。
中庸之道，600到900米海拔最好。
另外，海拔越高，人工采摘成本也越高呀，百十块钱就想喝到高山茶？！洗洗睡吧......
三、哪里的云雾茶最好？
这个当数庐山的云雾茶了吧，试问哪里自古产茶有多云雾呢？
庐山几乎全年都是云雾缭绕，连古人都知道的事儿，就不用小编解释了。
有的高山一年有雾的时候，掰着手指头都能算过来的，就别出来凑数了哈
高山茶好，高山茶也少，高山云雾茶更少！
然而现如今，高山茶却多起来了。是产量多了吗？？？
现在能好好做产品的真的不多了，
做实体不易，且行且珍惜......
好茶亦难得，且品且珍惜......
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用户评论
高山云雾茶真是那山高水长下的精华所在，品一口仿佛能感受到云层下微风拂面。
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谁说茶山越高就一定能产出顶级好茶，还得看天气、土地和光照均衡不。
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原来茶的品质并不单纯取决于海拔，而是多方面的综合考量
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我品尝过的最高茶来自3000米的高山云端，味道果然不同凡响！
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高山云雾绿茶，那鲜爽甘甜在舌尖上跳跃的感觉难以言喻。
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觉得是不是茶高得更够味？试试才知道，品质才是硬道理。
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山越高并不代表一切，还要考虑环境的适宜性，在特定条件下才最出彩。
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原来云雾缭绕只是茶叶生长的一个背景，好茶还需天时、地利、人和
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不是所有高山茶都能叫得响，品质更胜一筹才是硬通货。
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听说越高越接近天界，所产之茶也应更纯粹脱俗？体验后发现更多因素在背后起作用。
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高山云雾的环境仿佛为茶叶的生长提供了一层天然的屏障和滋养。
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品饮高山云雾茶时，我仿佛能感受到自然界的灵性和生命力
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高海拔为茶叶带来了独特的风味，让人在享受的同时深刻反思工艺与原料的和谐。
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高山云雾的茶确实是大自然给予人类的一份礼物，在品味之际更觉珍贵无比。
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高山云雾之茶，让人在日常品饮中，能感受到远离尘嚣的独特宁静与和谐之美。
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