话没说完,先说一下花茶的分类和冲泡

来源:
发布时间:2024-10-03 17:08:26

花香茶是将茶叶与香花进行勾兑、窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。也称为熏花茶。花茶的主要产地有福建福州、浙江金华、江苏苏州等。花茶因窨制方法不同,可分为茉莉花茶、珍珠兰花茶等。

花草茶

一般我们所说的花草茶,特指那些不含茶成分的花草饮料。确切地说,花草茶是指通过植物的根、茎、叶、花或树皮煎煮或冲泡产生芳香味道的花草饮料。花草茶包括玫瑰花、洛神花、金银花等。

该茶是再加工茶的一种,极大地改变了花茶传统的去花留香方法。相反,干花隐藏在茶叶中。冲泡时,茶叶逐渐舒展,干花吸水开放,大大提高了花茶的观赏价值,增添了泡茶的乐趣。

花茶的冲泡

茶具选择

由于花茶外观优美,冲泡时要保持花茶的香气,欣赏茶体的美感。因此,泡茶时通常会选择透明的玻璃茶杯或广口精致的陶瓷杯。

水温控制

较高品质的花茶对花茶本身的品质要求较高,冲泡水温应控制在85。但中低端花茶不需要追求品质,可以用100的沸水冲泡。

茶叶用量

以冲泡花茶500毫升开水为标准,相应的茶叶量应为5---10克。如果选择混合花茶,即有两种以上的花草,则每种成分取2-3克。同时冲泡时可根据个人口味添加2-3克冰糖或蜂蜜。花茶与冰糖或蜂蜜的理想比例是3:2。

冲泡方法

冲泡花茶时,基本采用先泡后泡的方法。取花茶5---10克,放入玻璃杯或陶瓷杯中,倒入开水没过花茶,浸泡2---3分钟,稍冲洗花茶,然后倒出部分花茶。浮水,然后加水至百分之八十满。浸泡3-5分钟,待花叶舒展后即可饮用。如果不习惯花茶清淡的味道,可以加入适量的冰糖或蜂蜜,但要避免盖过花茶本身的味道。单花茶和混花茶的冲泡方法相似。

冲泡时间

洗茶后,将开水倒入杯中,冲泡花茶的时间不宜过短。通常,饮用前冲泡3-5分钟。

及时补充水

喝花茶宜用玻璃杯或陶瓷杯,以利于欣赏花茶的舒展姿态。因此,不宜喝完杯中的茶后再加水。最好在杯内茶汤剩下三分之一时加水。这样可以保持花茶的持续舒展,控制茶的温度,保持茶汤的品质。

花茶的贮藏

储存花茶时,确保其香味不散失非常重要。因此,在储存花茶时,隔绝异味非常重要。

首先,将花茶放入干净的容器中,容器可以是陶瓷罐、铁罐等耐储存的容器。容器内的缝隙应尽可能填满,以隔绝空气。

其次,花茶一旦吸潮、吸臭,就容易变质。因此,应注意储存环境的湿度控制。最好存放在温度低于5的空间(冰箱冰柜合适),然后与容易散发异味的物品混放。隔离,保证花茶不会变质、老化。

我们相约在此喝茶、研习字画、插花焚香、弹琴。美好的生活,就像杯里有茶,茶里有你。让我们静下心来,一起泡一杯茶,在茶中练习专注,聆听一杯茶的声音,珍惜当下的处境和时间!

用户评论

眉黛如画

我超喜欢喝花茶!这篇文章让我对花茶有了更深厚的了解,原来种类这么多啊!我最爱玫瑰茶和茉莉茶啦,下次试试其他品种推荐的的花茶,说不定会发现新的心头好~

    有9位网友表示赞同!

琴断朱弦

这篇文章说的很详细,每个花茶的分类都有解释,冲泡方法也很清晰,适合像我刚开始接触花茶的新手学习!我的朋友送了我一盒好多种不同口味的花茶,现在可以参考这篇文章好好尝试了。

    有15位网友表示赞同!

打个酱油卖个萌

我一直觉得花茶就是单纯的味道香一点,没想到原来还有这么多细节需要注意,冲泡时间、水温这些都关系到好喝程度啊!我以后一定要按照文章讲的方法冲泡,保证每一杯花茶都是最棒的!

    有15位网友表示赞同!

拥抱

这篇文章把不同环境下冲泡花茶的方法也提炼出来,太棒了!夏天的时候喜欢喝薄荷花茶消暑,冬天想喝一些暖胃的花茶,现在就可以根据文章里的方法来调控了!

    有10位网友表示赞同!

半梦半醒半疯癫

我一直以为花茶就是直接用花泡就好,没想到冲泡方法这么讲究啊!这篇文章让我开眼界!还有很多我以前没听说过的花茶种类,以后要多尝试才行。

    有6位网友表示赞同!

蔚蓝的天空〃没有我的翅膀

感觉这篇文章写的比较啰嗦,有些专业术语很难理解,对于新手来说有点难度吧。能不能简单点描述一下每种花茶的特点和冲泡方法?

    有19位网友表示赞同!

坏小子不坏

我个人还是更喜欢直接泡花茶,这些分类和冲泡步骤对我来说太累赘了!直接闻着香气,自己觉得合适就来杯香甜的花茶不就好了吗?

    有6位网友表示赞同!

凝残月

文章里提到的很多花茶种类,我在超市没见过啊!难道是特色的品牌或者渠道销售的?能推荐一下哪里可以买到这些花茶吗?

    有19位网友表示赞同!

爱你心口难开

这篇文章虽然详细了,但没有提到一些比较常见的花茶功效和对身体的影响吧?比如玫瑰花茶养心调理,薰衣草香气舒缓等等。如果能补充这些信息,就更全面的了。

    有5位网友表示赞同!

*巴黎铁塔

我特别喜欢文章里提到的用银碗冲泡花茶的方法,听说这样可以提升花香的清透度,感觉很有道理!

    有9位网友表示赞同!

米兰

我对花茶分类不太感兴趣,我只想问问哪种花茶适合晚上喝,可以助睡眠吗?还有针对不同季节的花茶推荐吗?

    有11位网友表示赞同!

冷嘲热讽i

我喜欢文章里提到的花叶干搭配,觉得这个想法很新颖,以后自己在家也可以试试。

    有12位网友表示赞同!

冷落了自己·

原来花瓣颜色和种类也会影响口感呢!这篇文章让我对花茶有了更深刻的理解,感觉每一种花叶都有一些不同之处。

    有14位网友表示赞同!

话扎心

我一直用陶瓷壶冲泡花茶,不知道使用玻璃茶壶的话有什么优势?文中提到的其他冲泡工具我也不太熟悉,能否简单讲解一下?

    有14位网友表示赞同!

清羽墨安

这篇文章让我对花茶这件事有了很多的新想法,之前觉得它是简单的饮品,现在感觉它还是有艺术性和文化的内涵。

    有6位网友表示赞同!

温柔腔

其实我更喜欢根据个人喜好冲泡花茶,不喜欢被这些分类和方法限制。我希望每个人都能找到自己喜欢的冲泡方式!

    有6位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐