黄大茶

茶茎粗大颜色发黄，习惯称为“老干烘”

霍山黄大茶属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡。其茶梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

黄大茶外形

特级：
形状：叶片成条、枝叶相连、形似钓鱼钩
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄明亮
香气：焦糖香
滋味：浓厚醇爽
叶底：黄色、齐整

黄大茶汤色

一级：
形状：枝叶相连、条索成条、形似钓鱼钩
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄色
香气：焦糖香
滋味：浓醇
叶底：黄色、匀整

黄大茶叶底

二级：
形状：枝叶相连、成条
色泽：梗叶古铜色
汤色：深黄色
香气：焦糖香（尚清雅）
滋味：尚浓醇
叶底：黄色、尚匀整

黄大茶产地

安徽省六安市霍山县

黄大茶功效作用

保护脾胃抗氧化促进食欲

黄大茶冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

黄大茶存储方法

黄茶的保质期一般为12个月。保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。​如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

黄大茶适宜人群

消化不良神疲乏力食欲缺乏

黄大茶禁忌人群

便秘人群神经衰弱严重贫血

黄大茶制作工艺

黄大茶参考价格

特级为580元/斤一级为350元/斤二级为250元/斤