英式茶道是怎么样的
众所周知，作为各自国家传统文化的有机组成部分的日本茶道和中国茶道在世界上都颇富盛名。然而鲜为人知的是，英国也有其别具一格的茶道。
＂英式茶道＂遵守的第一条规矩是：不用过烫的开水冲茶，为的是避免烫水使茶叶中的营养物分解、破坏，此外他们还害怕温度过高的茶水会刺激口腔并引发多种口腔癌。由此他们习惯于故意将刚刚煮沸的开水置于室温下冷却上几分钟，再缓缓将半烫的水注入茶壶中，最后注入杯中喝时已是＂半热半凉＂的了。
＂英式茶道＂还有一个特点：尽量不让茶水在茶壶中停放过久，即在将热水冲入茶壶后仅几分钟，便马上把茶水注入茶杯中。此举的用意在于：尽快使得茶水与茶叶两相分离。原来，英国人认定，尽管茶叶含有30多种人体所必需的营养物，但浸泡过于长久的茶叶又可能会释放出有害人体健康的有毒物质。这样，英国人喝到的茶水往往比我们的要清淡得多。
英国人在就餐前和就餐时通常不喝茶，惟恐茶水稀释胃酸、妨碍消化。如果是在餐后喝茶，那也须在餐毕至少半小时之后。他们认为，茶叶中有多种物质会影响消化系统对食物内某些营养物的吸收，尤其对需要补充尽可能多种营养物的孕妇来说，更应绝对避免餐后即时饮茶。
英国人并不钟情于喝浓茶，特别是老人和儿童，更是大多对浓茶敬而远之。他们认为，浓茶容易使神经系统过度兴奋，导致失眠或慢性头疼，对健康利少弊多。
英国儿童大多养成了饭后、睡前用淡淡的茶水漱口的好习惯。这是因为茶叶含有丰富的能促进骨骼和牙齿生长、发育并预防虫牙以及抑制口腔内有害细菌生长的氟元素之故。此外，英国的吸烟者在参加社交活动前也往往喜欢用淡茶水漱口，为的是让茶水来驱除口腔中残留的烟味。
英国茶客也不像中国或日本茶客那样，往往习惯于每天都仅仅喝一、二种自己喜爱的品牌的茶。在清晨为了帮助提神，他们热衷于喝味道较为浓烈的印度茶，或干脆喝一种混合了印度茶、斯里兰卡茶和肯尼亚茶的＂伯爵茶＂，并添加上牛奶制成芳香四溢又营养丰富的奶茶；午后吃点心时他们喜欢喝芳香甘美、颜色雅致的中国祁门红茶，并以此来冲淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻；下午茶则须体现优雅，故往往选择含印度茶和中国茶，并用＂佛手茶＂加以熏制的色泽深沉的混合茶；而在晚间，他们又转而迷恋一种经过特别发酵和松木烟薰，并取名为＂拉巴桑茶＂的中国茶，据说有放松心绪之效，由此自然有助于安然入梦英国人普遍认定，从五花八门种类和品牌的茶中，可以汲取更为丰富多样的营养物，而且还可在不同的时刻或场合发挥最为积极的健身或健心作用。
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用户评论
下午茶是英国人的必备活动，每次去那里就觉得很优雅！想了解更多关于英式茶道的知识，比如用哪种茶具、冲泡的方式等等。
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我蛮喜欢英国的文化。茶道讲究仪式感，感觉很放松又舒适。但我也想了解一下，像我们平时喝的红茶能不能算作英式茶道呢？
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我一直觉得英式茶道很有趣，那些精致的小点心和漂亮的茶具都是一大亮点。有机会一定要去体验一下！
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对传统的英式茶道更感兴趣，比如那种精美的陶瓷杯子和古老的冲泡方式，感觉历史感很强，非常想了解这些背后的故事。
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其实我不太明白“仪式感”是什么意思，难道就是喝点茶就一定要这么讲究吗？我觉得直接喝水比较方便啊
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我曾经去过一家英式下午茶餐厅，感觉还挺特别的。他们用的是很多古老的词汇和一些很传统的规矩来解释茶道的做法，挺有意思的挺有趣的。
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英国人对茶真是有着执着的热爱！除了品茶之外，他们还会在杯具、糕点等方面投入很多心思，这种文化底蕴真的让人钦佩。
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我还蛮喜欢尝试不同种类的茶，英式茶道好像有很多种不同的茶叶和冲泡方式。期待了解更多关于英式茶道的知识！
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我觉得英式茶道更像是一种生活态度，注重精致、缓慢、优雅的生活方式。这种理念还是很值得借鉴的。
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对于一些传统文化习俗来说，我倒不太喜欢过于沉重和形式化的感觉 可能适合英国这种气候吧,
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下午茶是很多人的社交场景，英式茶道也更像是一种优雅的聊天方式。虽然我不在英国生活，但也希望能体验一下这种特殊的氛围。
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我个人觉得茶道追求精神境界，不一定要太过于讲究仪式感和形态细节。但是英式茶道的精致文化还是值得品味一番!
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感觉英式茶道比较传统保守啊。我现在更喜欢一些现代的喝茶方式，比如泡茶可以多些水果或花香等等。
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我平时是很喜欢喝茶的，但是对英式茶道的了解不多。听说要用特定的陶瓷杯子，并且会有很多讲究的冲泡方法！
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我很想知道 英式茶道的发展轨迹，从古至今的变化及不同时期出现的风格变化，这样的博文会更吸引我!
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英式茶道对我来说是一种文化体验，而不是一种必须严格遵循的规矩。我会更加期待那些关于文化传播和交流的文章！
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如果说要让我学习某个国家或地区的文化习俗，我更想去了解日本茶道的精神内涵，英式茶道的话感觉比较过于沉重了。
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