品茶——举止现优雅

来源: 玲敏
发布时间:2021-08-03 17:35:01

饮茶

始于中国,我们的祖先制茶、饮茶已有几千年历史,茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但带有神思遐想和领略饮茶情趣之意,也是鉴别茶的优劣的一道重要工序。如何在茫茫茶海中甄别茶品的好与坏,自然就成了一门高深的艺术。

品味茗茶

,品味人生,从选择好茶叶开始。

品茶——举止现优雅

外形:形态统一 颗粒紧细 从外形看,要求

茶的色泽

、大小、长短、粗细、形状一致,达到整齐划一。如果长短不一,大小各异,很可能是采摘粗放;色泽多变,形状多样,很可能制作粗糙。至于茶中多西末,或含有杂质,那是制成后筛选不精之敌,此茶算不得佳茗。白开水一杯,既无茶味,更谈不上韵味,这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料,根本称不上是一种好茶。然而对于不同品类的茶叶,有不同的外形要求。绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直,形若碗钉;眉茶要求条索紧结、齐一,形如娥眉;红茶中功夫茶要求条索紧秀;红碎茶要求颗粒紧细划一。如果是毛峰类茶,还得看芽毫是否多,芽锋是否露;如果是炒青茶,一旦条索松散,表面粗糙,身骨轻飘,片末多,自然算不得好茶了。这是因为粗老的鲜叶原料是无法做成紧结的条索,而用老嫩不一的鲜叶原料加工而成的茶叶,自然外形各异,大小不一了。

色泽:鲜灵活气 光润明亮 从色泽看,不同的茶类有不同的色泽,就是同一茶类不同的花色品种,色泽也是不同的。如绿茶中蒸青茶要求翠绿,炒青绿茶呈现黄绿,烘青绿茶应是深绿。但不论何种绿茶,都应具有鲜灵活气,灰暗、暗黄、深褐色都是称不上好绿茶的。绿茶汤色以嫩绿、黄绿为上,并且清澈明亮。红茶以乌黑油润为佳,倘若茶汤红艳明亮,茶杯四周形成一圈金**油圈,那就是上品红茶了。至于乌龙茶,则以青褐色光润为好。 香气:开神高雅 清香鲜爽 嗅香气,

茶香

誉称为“天下第一香”,历来为茶人看重。凡称得上是好茶者,必须具有讨人喜欢的香气,或清雅,或浓烈,只要令人神闲意远,有开神敞怀之感即可。倘若有杂质有异味,或染有烟焦味,并非出自茶香,只能使人生厌,又怎能冠以“好茶”两字。总结历代茶人经验,好茶的香气应该是有“四不”,即不庸俗,不浅薄,不单调,不浮躁。这就要求有高雅脱俗的气质、深厚实质的内涵、丰富多彩的变化、和谐协调的层次。倘能如此,无论何种类型的茶香,都能为茶人称道。一般来说,绿茶应具有清香鲜爽之感,其上品还具有板栗香、兰花香等气味。红茶以嫩香或花香者为好。倘若香气浓烈、持久,质量更佳。乌龙茶则以浓烈的熟桃香为上乘。


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用户评论

半梦半醒半疯癫

这篇文章写的真好啊!一下子就把我带入到品茶的那个宁静的环境里了。是啊,品茶确实是一种提升品格的慢生活方式,举止优雅,才能更好好地感受茶香、茶韵。

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雪花ミ飞舞

我以前都没想过品茶和举止有这么大的关系,我一直觉得只要茶好就行。看了这篇文章之后,我觉得自己还需要学很多关于品茶的知识啊。要慢慢练习自己的礼仪,品味一杯好茶的同时也可以让自己变得更优雅呢!

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淡写薰衣草的香

这种文章太长篇大论了,就告诉我如何品茶举止的基本规范就好了!我要去参加一个朋友的茶会,希望这些文章能帮我一点忙。

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海盟山誓总是赊

这篇文章说的很有道理,举止确实是最关键的一点。一个优雅的姿势,一份认真的态度,就能让品茶瞬间升华。以前我总是觉得喝茶无非就是冲泡而已,现在看来,它是一种仪式感和文化传承啊!

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夏日倾情

说得真妙,品茶就像一幅画,精致摆设、娴静姿态都是其中的一部分,缺了任何一个都影响整体的美感。

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猫腻

个人感觉这篇文章过度追求形式,饮茶的乐趣在于随心所欲享用,过于刻意反而失去了应有的放松状态。

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短发

我倒是觉得品茶不一定非得那么正式,可以根据场合和心情调整方式呢!就像喝咖啡一样,有时想喝杯浓烈咖啡提神,有时就想喝着淡雅的拉떼放松一下,对吧?

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纯情小火鸡

这篇文章让我印象深的是那句“举止现优雅”,确实啊,一个人的品茶礼仪可以体现他的修养和气质。 我去参加的一个同学聚会也认识了一位很有礼貌的君子,他喝东西时非常斯文,动作轻盈,给人一种温暖的感觉。

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满心狼藉

说白了,品茶不就是为了放松享受吗?何必那么讲究呢!我觉得只要心境平和、状态舒畅,就能把茶的味道体会好

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赋流云

我越来越觉得喝茶是一门学问啊,不仅要了解不同的茶叶种类和口感,还要注意品茶的姿势和礼仪。感觉自己还有很多地方需要学习。

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拥菢过后只剰凄凉

我一直觉得茶具非常美,尤其是那种精雕细腻的紫砂壶。最近发现了一种名为“洗茶”的动作也很精彩,据说能提升茶香的味道!

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£烟消云散

我觉得品茶最重要的是感受茶香、茶韵,而不是拘泥于形式。当然,优雅的举止也是一种享受,但更重要的是真诚地去品味一杯好茶吧!

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*巴黎铁塔

这篇文章真的让我受益匪浅,我从以前喝茶纯粹只是为了解渴和提神,现在开始慢慢体会到它其中的文化内涵了。(づ。◕‿‿◕。)づ

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凉月流沐@

我想找个安静的地方,给自己冲泡一杯好茶,然后来练习一下这篇文章里提到的举止礼仪。也许能让自己變得更加优雅、沉静吧!

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七夏i

我感觉这篇文章像是在说一场正式的下午茶宴席,对我这种平常喝茶的人来说有点过于复杂了。我的生活方式更倾向于简单舒适,用一杯热茶来放松身心,这才是我觉得最好的品茶状态。

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久爱不厌

觉得作者对“优雅”这个词的解释比较单一,可以多一些细节和例子,让我更容易理解他的观点!

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