茶之道：在乎茶亦在乎泡茶
来源： 柔采
发布时间：2021-08-03 17:36:17
茶有令人清醒的特性，透过学习茶道，可以收摄自己的心，产生内化提升心灵的力量，为了让茶道更融入生活中，须随时保持一颗谦卑的心，在泡茶之前，要先将茶具定位，定好位后在行茶的过程中茶具都不再移位，所以在学习泡茶之前，要先学会安定气神，茶叶则是依宾客的喜好而选择，一切就绪后，方可进入泡茶的步骤。
一、温壶：以热水淋茶壶，提高茶壶温度，才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一分钟，有些需要一分半钟，这段时间用可以用来温饮杯。
六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沈淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考虑，扣杯的方式只适用于第一泡）．
七、品茶：将闻香杯中的茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
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用户评论
是啊！喝茶不仅仅是品尝味道，更是一种生活态度，用心每一个步骤去泡茶，感觉就全然不同了。
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很喜欢这句话，把“在乎茶”和“在乎泡茶”连在一起说的太好了。的确，很多时候我们专注于物质享受，却忽略了其中的细节和仪式感，就像泡茶一样。
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我一直觉得买了一壶好茶之后，更应该好好研究一下它的冲泡方法，才能真正体会到它的美妙之处，这才是“在乎茶之道”。
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我以前就是单纯的只想喝上杯热的茶，现在慢慢开始理解这句话的意思了。泡茶的过程确实是需要用心和专注的，感受着每一步的变化也是一种乐趣。
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我觉得“茶之道”更在于体会与自然相处的过程吧，细雨入径、清风拂面，一壶茶让人能静心感受生活的美好。
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赞同！泡茶就像是一种修行，需要耐心和专注，才能将茶本身的味道最大程度地展现出来。
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我觉得还是应该注重品茶的姿态和氛围，一杯茶可以用来沉淀心情，也可以与朋友分享，共度良机。
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说的太对了！只是单纯喝茶的感觉跟用心泡茶截然不同，用心去感受每一步的变化才是“茶之道”。
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我觉得“茶之道”更在于品味生活的方方面面，就像泡茶一样，我们需要用一颗细致的心对待生活中的每一个细节。
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感觉你说的有点矫情，不就是喝杯茶吗？别把一切都想得那么复杂啊！
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我以前从来不去在意怎么泡茶，只要冲出来能喝就行，但我最近发现用心泡一杯茶的感觉的确不一样，仿佛是有一份仪式感在里面。
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其实我觉得只要你喜欢喝茶就好，方法不重要，关键是你觉得舒服和开心才是最重要的！
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我更喜欢现磨的咖啡，咖啡香醇的味道让我感觉更有精神！这跟“茶之道”也没什么关系吧？
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同意你的观点，泡茶的过程就像是一种艺术，需要花时间去慢慢体会，才能真正感受到它的乐趣！
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我觉得“茶之道”不一定是关于喝茶本身，更重要的是它带来的感受和精神上的愉悦，就像一杯茶能让你平静、放松心情一样。
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不过感觉这样的生活方式不太适合我，我没有时间去每天认真慢慢泡茶，我喜欢快节奏的生活！
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我觉得“在乎茶”在于珍惜每一壶茶的时间和空间，它是一种用心感受生活的态度！
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