传统的泡茶与倒茶方法
来源： 钰雅
发布时间：2021-08-03 17:36:08
冲泡步骤：
烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
倒茶：
1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
用户评论
我之前一直都是随便喝点开水烫烫茶包的事，看到你的博文才知道原来泡茶还有这么多讲究！感觉自己对茶的了解太少了，以后一定要试试传统的泡茶方法，感受一下真正的好茶。
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这篇文章写的真好！小时候跟着爷爷奶奶学过传统的倒茶方法，现在回想起来还是记忆犹新。特别是那些动作，真是一气呵成！希望这传统文化能够流传下去。
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传统的泡茶确实需要认真对待，但我觉得很多时候生活中没有那么多时间来慢慢弄这些复杂的步骤啊，有时候只想赶快喝到一杯热水解渴就好了
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说句实话，觉得传统的倒茶方法有些麻烦，不如用电壶直接煮水、冲泡简单快捷方便的多呀。而且现在有很多新式的茶具和泡茶器，也更容易上手。
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我很喜欢这种传统文化啊！虽然现代生活节奏快，但我们不能忘记对优秀文化的传承！像泡茶这种传统方法，不仅是品茶的过程，更是心境的体验
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我觉得传统的泡茶和倒茶方法更有仪式感，能慢慢享受茶的香气变化和口感的变化。不像现在很多年轻人直接冲热饮或咖啡，完全失去了品味的乐趣。
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我更喜欢现代的快节奏生活，传统的泡茶方法太浪费时间了！不如把时间用来做些更有意义的事情呀，比如运动、阅读，或者去结交朋友等等
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其实我觉得这篇文章说的很清楚，传统的泡茶与倒茶方法确实值得我们学习和传承。虽然现代生活节奏快，但我们不能忘记自己文化的精髓！
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我对这种古老的文化仪式感非常感兴趣。以后有机会要去专门学习一下这些传统茶道文化，体验一下大师们的技艺。
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传统的泡茶方法确实更讲究一些，需要掌握很多细节，比如温度、时间、水质等等，我平时都是简单冲泡，感觉自己还是离传统的境界太远了
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我觉得文章写得非常好，内容很全面，介绍到了我之前从未接触过的传统茶文化知识。让我对传统文化更加了解和欣赏！
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我以前也喜欢用传统的方式泡茶，觉得它更有仪式感。现在因为工作忙碌，时间很少用来学习这些程序化的动作，但我会尽量在下班后恢复练习
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虽然我平时不太喝茶，但是对中华文化的传承还是非常关注的。这种传统的泡茶和倒茶方法确实很有魅力，让人感受到文化底蕴深厚
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我一直觉得泡茶应该保持简单直接的乐趣，但没想到传统方式竟然如此讲究！看完这篇文章，我有些犹豫要不要尝试一下...
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传统文化真的越来越少见了，感觉年轻人都不注重这些精致的方法了。希望这种泡茶和倒茶的传承能够继续下去，不要被时代遗忘
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我也喜欢传统的泡茶和倒茶方法，但是我觉得现代社会生活中节奏太快，已经很难做到像文章中描述那么完美、优雅的姿态了。
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我家里一直有一套老式茶具，那是以前祖辈留下的。小时候总是看着爷爷奶奶用它来泡茶，现在偶尔也会拿出来使用一下，感觉很有回忆的味道！
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其实我觉得无论是传统的泡茶方法还是现代的冲泡方式，只要能够让自己快乐、享受就行了！我们应该多尝试不同的方式，找到自己喜欢的喝茶方法吧
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