泡茶方法之宜兴泡法
来源： 璐旭
发布时间：2021-08-03 17:36:06
宜兴泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。
冲泡步骤：
赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。
温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。
置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。
温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。
第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。
干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。
倒茶：将茶汤倒入公道杯中。
分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
洗壶、去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
倒水：将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。
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用户评论
宜兴泡法？听起来很高端的样子！我本来都是用开水冲就吃的，还是想试一试这个方法，希望能提升茶的味道
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我觉得这篇文章写的挺棒的，尤其是关于选壶和水的部分，很有干货，让我受益匪浅。打算以后多用宜兴泡法来品尝喜欢的茶叶了
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我以前总觉得泡茶很简单啊，谁知道还有这么多细节讲究！这个宜兴泡法感觉有点复杂，但我还是想试试看能不能喝出不同的韵味哦
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个人不太喜欢这种过于强调“形式”的茶艺，我还是觉得最重要的是自己能享受茶的味道。虽然宜兴泡法讲究很多，但还是要根据自己的喜好来吧
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我也有个宜兴盖碗，但是泡茶总是感觉不是很有技巧的样子。这篇文正好解决了我的困惑，看来我还需要多练习练习！
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我是追求生活品质的人，喜欢这种比较精致的喝茶方式。宜兴泡法确实很注重细节，能更完整地感受茶叶的香气与韵味
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看了这篇文后觉得宜兴泡法很有趣，有机会要试试看！不过，感觉这个方法有点费时费力，适合慢慢品味的休闲时间吧。
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我平时都用玻璃杯泡茶，这个宜兴泡法是不是不太适合？感觉茶壶比较贵啊
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我觉得这篇文总结的挺好的，特别是关于选茶和温水的部分，很多人都忽略了这些细节，这次真的是涨姿势了！
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我也是宜兴盖碗爱好者，这次学习了不少新技巧。原来泡茶还有这么多讲究，以后我一定要好好练习下这个宜兴泡法！
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感觉文章写的有点像教科书一样，读起来不太轻松有趣，更像是在传授技能而非分享心得，个人觉得可以多一些细节描写
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我是比较喜欢简单直接的茶饮方式，这个宜兴泡法看起来好复杂！不过还是要感谢作者对茶艺文化的介绍和推广。
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这个宜兴泡法听起来很厉害的样子，但我估计自己没有那么多的时间去慢慢练习和品鉴啊！还是喜欢快节奏喝茶哈哈哈
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很喜欢这篇篇文章，特别是作者对宜兴盖碗的介绍，让我更加了解了这款传统的工艺品。期待以后有机会尝试这个泡法。
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我觉得文章写的比较客观，并没有过度夸大宜兴泡法的优越性。对于喜欢喝茶的人来说还是很有参考价值的，可以作为学习参考
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虽然我不是很懂这些专业的泡茶手法，但是依然觉得文章写得很好，能感受到作者对茶文化的热爱和探索精神。
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这篇文对我来说有点难度，我还是比较喜欢简单易懂的文章内容。希望以后再介绍一些更适合初学者学习的茶艺知识
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