茶水比是泡好茶的关键
来源： 雯梦
发布时间：2021-08-03 17:35:12
茶为什么有时好喝有时难以下咽呢，关于泡好一壶茶可是有学问有讲究的，其中有一点特别重要，就是茶叶与水的比例，水多了，滋味淡，水少了，滋味就过浓，可以说，茶水比是泡好茶的关键。
泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。
一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的 茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。
现在市面上的茶叶都是一泡一袋，是很方便，不用特别控制投茶量，同时也有标准的泡杯，只管倒水就好了，并不需要自己去量取，所以泡一壶好茶还是很容易的。
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用户评论
感觉说的真好！ 我以前总是用白开水冲泡茶，结果茶的味道不够醇厚，后来尝试了不同的温度水，发现真的有区别！
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我倒觉得更重要的是茶叶的品质吧。即使是泡好茶的水，如果茶叶也不够好，也会喝不出香味来啊！
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讲真，我一直没搞懂这些专业茶水的比例。反正我就喜欢用普通的热水冲泡，香就够了~
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我比较注重水质，经常买专门的滤水瓶过滤水，然后再冲茶。这样喝起来口感更顺滑。
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以前不知道茶水比这么重要，总是随便冲个几杯。自从看了你的文章，才发现泡茶真是门学问啊！
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这篇文章写的不错，让我对冲茶有了更多了解。以后我会多尝试不同茶水的比例，希望能泡出一壶更好的茶！
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我尝试过很多种水温，觉得温度控制确实很重要。但是感觉茶叶种类和个人喜好才是最关键的因素啊~
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这篇文章让我更重视了冲茶的水温。以前随便来点热水冲泡，真惭愧！
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我觉得用烧过的水比较适合泡茶吗？ 而且茶壶要保持清洁卫生吧，不然会影响味道的。
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我一直觉得茶叶的种类和个人喜好最重要啊，哪个温度适合什么茶？这东西太复杂了！
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我的想法是，还是简单一点的好！用普通的热水冲泡就能喝出奶茶的味道呢！
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我倒觉得文章里的内容比较偏具体细节了, 我觉得重要的是茶的香气和味道才是最关键的呀!
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我一直觉得喝茶要看心情，哪种水，哪种茶叶都行，主要的是放松身心。
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我觉得这个比例只是一些参考而已吧。每个人对茶的味道要求不同，还是要自己摸索寻找最佳口感！
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我更关心茶叶的品质和产地，毕竟水温调配再好，如果茶叶质量不好，也会影响整体口感。
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学习了学习了！这个比例要记下来才行，以后试试用不同茶水比泡茶。期待能尝试出新的味道！
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