白英山村隶属于云南省云县漫湾镇。位于漫湾镇西南部,距镇政府所在地45公里。去镇上的路是土路,交通不便。海拔2250米,年平均气温20,年降水量1252毫米,该村属于贫困村,以彝族为主。
是一个汉族、傈僳族、布朗族杂居的地方。农民收入主要靠种植,主要农作物是茶叶和玉米。
该村耕地总面积4482亩,其中耕地479.19亩,土地4002.81亩,人均耕地2.1亩,耕地有效灌溉面积479.19亩,有效灌溉率10.7%。
主要种植玉米等农作物;有林地21281亩,其中经济林果地4.02亩,人均经济林果地4.02亩,主要种植核桃、木瓜等经济林果;水面面积2560.04亩;荒山荒地21340亩,其他地区6340.96亩。
还有古茶树等资源。
白英位于临沧市云县漫湾镇大冰山(主峰海拔2834米)中部。白英位于云南澜沧江西岸,与无量山隔江相望,背靠大冰野生茶树群落,海拔1800至2300米。
南北垂直距离6000米,东西水平距离1.6公里。因常年云雾缭绕而得名,白莺在此飞翔。还有一个关于白英的传说,据说它最早叫做白英。白鹰常年栖息在这里,像白花一样栖息在树上。
因此,它被称为白鹰山,但“鹰”经常啄附近村民的家禽。后来,人们猎杀白鹰,它逐渐消失了。因此,当地人把“鹰”改为“莺”,于是有了“白英”的由来。这一带草长莺飞,水源充足,土壤细腻,阳光充足。
清新的空气是种植和生长云南大叶茶的最佳环境。
在白映山古茶园,36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村里有古茶,古茶种在村边。田边、漫山遍野都有古茶,树大叶茂。古茶树种类多,规模大,栽培时间长。
它展示了茶树从野生型到栽培型的演变过程,是茶树栽培历史的缩影,是茶树起源的历史见证,是研究茶树起源与进化的天然实验室。白英有丰富的茶叶资源。在当地人的划分中,
茶叶分为本山茶、二嘎子茶、黑条茶、白芽茶、红芽茶、柳茶、藤茶、蒙库茶等。这种山茶属于驯化茶,白芽茶和红芽茶是根据群种中芽色和叶型的不同而命名的。
二嘎子茶因其特性介于原生山茶和栽培型之间而得名。二嘎子茶和黑条茶,根据绳状、滋味、茶香综合判断,可能是野生型或驯化型与栽培型的杂种。白英山茶树资源丰富,品种繁多,是茶树的天然基因库。
白映山茶树主要分布在村边,呈星形分布,密集斑块较少。大多数茶树长得像树,又高又壮。驯化茶树占一定比例,蒙库种一般较短。
这种山茶花的特点:
黑索细而不亮,茎多芽少,沿叶齿少,山野味浓,杯底香好,正常酿造基本无苦味。如果冲泡时间太长,会有一点苦味,汤汁是甜的。香型不同于普通栽培茶,甜度较好。汤质饱满爽滑,汤色金黄明亮,叶底黄绿。
叶、条、味、香、杯香都有明显的野生茶特征,应该驯化。
二嘎子茶的特点:
绳暗不亮,梗多芽少。它厚重而古老,带有浓郁的山野风味。杯底清香,微苦,微涩,汤中甜,风味特别,甜度好,汤质一般,汤色金黄微红,叶色黄绿均匀。串、味、叶底香型等综合品鉴。
可能是野生型或驯化型与栽培型的天然杂种,总体特征更倾向于栽培型。
黑条茶的特点:
条索又黑又细,梗多芽少。山野风味浓郁,杯底清香微苦,但苦涩味低于二嘎子茶。微涩,汤中带甜,风味特别,甜度好,汤质一般,汤色金黄透亮,连黄绿叶的g条,味道和茶香都和二嘎子差不多。
介于野生型或驯化型和栽培型之间,可能是天然杂种,其特征更倾向于栽培型。