雅致的茶道不同于世俗的茶道和禅茶道禅宗茶道雅士茶道

来源: 小编
发布时间:2024-06-01 12:13:21

徐祯卿《秋夜品茶》诗云:静院凉烛冷,风吹翠竹月色明;闷气无人相伴,饮云雾茶,闲尝铜叶茶。

这首诗道出了中国茶道的真谛:“欲达茶道玄妙之境,无妙法,唯有静心。”

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写道:“茶,……清淡闲洁,气清静。

就是静。老子说:“虚到极处,静到极处,万物生起,而观其复。万物万象,归其根。归根谓之静,静谓之复生。”

庄子说:“水静则明,而水则明,静 ...

老庄的“空静观法”是体悟心性、看透自然、反省自我、实现道德的至高方法,在传统茶道中演变,至今仍被归为“品茶须静”的理论实践。

普通人对于茶的理解,分为不同的层次。

由于文化背景不同,中国形成了世俗茶道、雅致茶道、禅茶道、贵族茶道四大茶道流派。

首先接触到的自然是世俗的茶道,其源于“茶之味”,或许仅仅是为了解渴、享受生活。

茶是精神之物,但也能适应风土人情。在官场里,有点官气;在黑社会里,有点黑社会气;​​在闺房里,有点娘气;在社会里,有点利欲熏心;在家庭里,有点小气。在烟火世界,怎能没有烟火气?

清《白类钞》记载:

京城的茶馆都是长桌,茶费和水费要另算,带壶来倒茶的可以自带茶水,只要付水费就行。汉人很少光顾,八旗人,哪怕是三四品官员,也会进茶馆,提着鸟笼,拖着长裙,坐在宽阔的座位上,喝茶歇歇,和贫民窟的人聊聊天,毫无怨言。不过,这里却不见权贵的踪影。

众生饮茶,心情都会放松,在这份闲适中,找到一份人间乐趣。

精致的茶道则更高一层次,文人雅士会以诗词歌赋的形式,表达饮茶的过程,他也一步步写下饮茶的感受:

卢仝的《七碗茶歌》

一碗润喉润唇,两碗解孤独忧郁。

三碗酒下,思量心神,只见五千卷文字。

四碗之后,你就会开始出汗,生活中所有不公平的事情都会通过你的毛孔释放出来。

五碗可清筋骨,六碗可长生不老。

七碗我都没能吃完,却感觉一股凉风从腋下吹来……

诗人所要描写的,首先是茶带来的清爽之感,也是一种对佛道的领悟,接近于修行的秩序。元稹在《茶一至七言》一诗中写道:

茶。

月桂叶、嫩芽。

仰慕诗人,热爱僧侣。

雕琢的白玉和编织的红纱。

锅里煎着黄色的花瓣,碗里翻着弯曲的尘花。

邀明月作伴夜色,独迎朝霞破晓。

洗尽古今中外的倦怠,醉后才懂得夸耀。

如此安排,诗句读起来顺口,自然也更加雅致,利于流传千古。这首茶诗的流传程度,与其境界的高低,以及诗人本人的文化修养息息相关。因此,文人茶道应运而生。

它完全基于世俗茶道的一切生活方式和应用。

中国文人自古以来就喜爱饮茶,汉代司马相如的诗文中就有提及饮茶的记载;晋代有张载、左思、郭璞、张华、杜宇;南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等;唐代以后,几乎所有著名文人都喜爱饮茶,不仅品茶,而且赋诗作赋,其中以唐代饮茶诗最多的有白居易、皮日休、杜牧、李白、杜甫、陆羽、陆同、孟浩然:刘禹锡、陆龟蒙等; 宋代,以茶诗最多的是梅尧臣、苏轼、陆游、欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。魏晋以前,文人多以酒为友,如魏晋“竹林七贤”:山涛说容八斗,刘伶“常乘鹿车,提壶酒,叫人扛锄随从,言:‘吾死掘地以补之。’”唐代以后,文人一改“狂傲,隐居山林,崇道仙”的作风,人人都想“入世”,希望显露所学,留名后世,作风逐渐沉稳务实,以茶代酒成为时尚。这种变化有着深刻的社会原因和文化背景,是历史的发展,把中国文人推到了这样的地位:在茶道中扮演主角。

禅宗茶道_禅宗茶道雅士茶道_禅宗茶道的特点

中国文人在这方面相当胜任:第一,可以借助职权,获得名茶;第二,茶有“金屋藏娇”和“佳人”,过去为名利而奋斗的文人,如今全心投入茶事,比别人更懂茶艺,在实践中不断完善茶艺,还能通过写作传播茶艺;第三,茶有助于文学思考,有利于吟诗作文。

元代贤臣、诗人耶律楚材在《西域王君玉乞茶赋韵》中说:

喝了一碗江南茶,干涸的肠子里充满了雷电。

金磨飞雪,玉盏盛芹菜。

笔兵陈十四在奔跑,睡魔卷起铠甲梦回魂魄。

我感觉神清气爽,又没什么事可做,就躺下来,看着夕阳西下,云朵碎裂。

因为茶能助文学灵感,品茶文学、品水文学、茶文学、茶学、茶画、茶歌、茶戏等应运而生,它们相得益彰,使饮茶升华为一种精神享受,进而形成了中国茶道。文人雅士饮茶,不是为了解渴、消食、提神,而是为了引导精神进入超然境界,从雅致活泼的品茶中感悟一些东西。爱茶人关心山川、风月、诗文、功名利禄,希望发现一些东西,寄托一些东西,忘记一些东西。

因此可以说,高雅的茶道,源于“茶之韵”,以艺术欣赏为目的。

另外,真正的文人墨客此时必定是儒释道经典多多。就像画一幅工笔画,了解了每一个细节之后,突然觉得这个阴暗阴森的过程就是六十四卦或者四千零九十六卦。回头再把六十四卦整理出来,整理成八卦、八色,再整理,整理成四象,再整理成二阴一阳,阴阳二气,再整理成“一”。化繁为简的过程就是法,就是禅理;儒家就是化繁为简。

禅宗的化繁为简、智中见愚的道理,如果你“牢记在心”,自然就会“产生影响”。当你在茶道中找到修行四禅八定的各种技巧时,你的行为、语言、举止都会发生改变。泡茶技巧可以是“形而上的道”,也可以是“形而上的技艺”,但“形而上”最终还是要体现在“形而上”。茶道本身其实就是烧水泡茶的过程。大道至简,这正是大和尚们的修行方法。

因此,禅茶道源于“茶之德”,旨在静心参悟。

僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”之义,利于林木栽培。“茶德”催生了禅茶道。僧人种茶、制茶、饮茶,培育名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展和茶道的形成做出了巨大贡献。日本茶道基本属于禅茶道,源于中国,但比中国更胜一筹。

明代乐纯《学庵清诗》列有居士的“清科”,包括“烧香、泡茶、修静、求僧、礼佛、修禅、讲经、办佛事、译经、忏悔、放生……”,而“泡茶”排在第二位,在“礼佛”和“修禅”之前,足以证明“茶佛一体”的说法千真万确。

《晋书·艺传》亦云:

敦煌人心地专一,不怕寒暑,常带小石子,所服之药皆有松、桂、蜜之香气,饮之则茶、酱油。

还有贵族茶道,或者政治茶道。

此时的茶具多以金银装饰,失去了朴素的风采,达官贵人用茶具来显示等级,炫耀贵族风范。

贵族们不仅看重“茶”,更看重“真水”,唐朝宰相李德裕喜欢用惠泉水泡茶,便命人装进坛子里密封,从无锡“运送”到长安,行程数千里,费财费力。

乾隆皇帝亲自参与了“天下第一泉”的辩论,并由《水法》最终裁定,北京玉泉水为天下第一泉……

贵族茶道的茶客都是达官贵人、富商巨贾、豪门绅士,他们不必善于诗词歌赋、琴棋书画,但必须有身份、有地位、有钱有势。茶艺的四大要求“细茶、真水、活火、妙器”,都追求“高品质”,用“权”和“钱”来炫耀财富,似乎不这样做,就会破坏“皇权至上”,背叛“金钱至上”。

因此贵族茶道源于“茶的品质”,旨在炫耀财富和地位。

……..

品诗、品茶、品美女、品文化、品山水、品人生……道理都是一样的,一杯茶就能展现思想的境界。茶是次要的,人的品格、人品才是第一位的。品茶的时候,大家都会谈到圣人文化:老子、孔子、释迦牟尼佛等圣人被不断提及。品茶其实就是一个不断梳理思想、做人之道的过程。讲老子,讲的是《道德经》,八十一章五千言;讲孔子,自然会围绕孔子倡导的修行顺序:格物、求知、诚心、端正、修身、齐家、治国、平天下; 讲佛教就是讲它的清静自然、自足自足、见心见性。

因此,无论何种茶道,其目的无非就是“养生、怡心、修性、悟道”。

秀秀书院自2008年起开设茶道课程,每年12期,至今从未间断,迄今已举办了144期之多,无数学子学习礼仪,美化心灵,修炼品德,初尝“和静乐真”之道,不知是不是因为创办人秀秀女士和薛院长都忘却世俗,崇尚自然?

“二月雨,昨夜雷声。枪炮旗炮,剑西春色先。摘枝头雀舌,以露烟碾碎,炼成一堆紫金。碾碎无穷春光,任绿尘飞扬。”

汲取清泉,用明火烹煮,试探未来,放下兔毛杯,尝一尝舌尖上的滋味。唤醒青州的杖,击退千万个睡魔,梦见阳台。清风从腋下升起,我要去蓬莱。”

新茶已备好,火已生,等候您的客人。

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