茶人一定要知道的茶礼仪（记得收藏）茶道礼仪叩手礼

茶道是以茶为媒介的一种生活礼仪，也被认为是一种修身养性的方式，通过泡茶、品茶、闻茶、饮茶来增进友谊、提高心智和道德、学习礼仪，是一种非常有益和美好的仪式。

饮茶可以静心安神、陶冶情操、消除杂念，符合东方哲学“清净寂静”的思想和佛、道、儒三家“内省修行”的思想，茶道精神是茶文化的核心和灵魂。

茶道礼仪姿势

（一）站姿

双脚并拢，站直，抬头，下巴微收，双眼平视前方，双肩放松。女士应将右手放在上面，双手合十，放在胸前；男士应将双脚微张，将左手放在上面，双手合十，放在小腹处。

（二）走路姿势

站姿是基础，避免扭动和摆动上身，尽量走直线，走到客人面前时若是侧身，则要转身面对客人，离开客人时，应先退后两步再侧身，避免转身走到对方面前，这是很不礼貌的。女士可以双手合十，置于胸前，男士则可让双臂垂于身体两侧，随行走步伐自然摆动。

（三）坐姿

端正坐在椅子中央，双腿并拢，上身挺直，肩膀放松，头部挺直，下颌略微后退，舌头抵住上颚，眼睛向上看或略向下看，面部表情自然。

女子右手在上，双手合十，置于胸前或前方桌沿；男子双手与肩同宽，半握拳，轻放于前方桌沿。全身放松，调节呼吸，精神集中。

若请客人坐在沙发上，女士可端坐，或侧坐，并拢双腿、交叉双腿，双手在身前合拢，轻放在腿上；男士可双手放在扶手上，交叉双腿，但双脚必须垂下，不得颤抖。

（四）跪拜

日本、韩国等国饮茶者习惯于双膝跪地，因此在国际茶文化交流或席地而坐的茶会上，也常常采用这一姿势。

跪姿有跪地、盘坐、单腿蹲等。跪姿即日本的“正姿”，双腿并拢跪在坐垫上，脚背着地，臀部坐在脚上，腰部挺直、肩部放松，头部挺直、下颌微收，舌尖抵住上颚，双手交叉放在大腿上（女性右手放在上面，男性左手放在上面）。

盘腿坐仅限于男性，双腿弯曲向内伸直，双手置于膝盖上，其他姿势与跪姿相同。单腿蹲姿多用于奉茶，左膝弯曲成直角，左脚着地，右膝、右脚尖同时着地；或左脚向前迈出一步，膝盖微微弯曲，右膝搁在左腿小腿上。其他姿势与跪姿相同。

茶道礼仪

（1）鞠躬

礼仪有站礼、坐礼、跪礼三种，按礼仪对象又可分为“实礼”（主宾之间使用）、“行礼”（客人之间使用）和“草礼”（说话前后使用）。

站姿鞠躬和坐姿鞠躬较为常用，动作要领为：双手平放于大腿上缓缓下滑，上身弯直，弯腰时呼气，挺直身体时吸气。

弯腰到位后，稍停片刻，再慢慢挺直身子。行礼速度应与他人一致，避免不协调感。“真行礼”要求弯腰90度，而“行走行礼”和“草行礼”要求弯腰幅度小一些。

跪拜是参加茶会时使用的礼仪。

“真力”准备姿势为双膝跪地，颈背挺直，上身前倾，同时双手由膝部逐渐下滑，掌心触地，指尖斜向，身体前倾至胸与膝间只剩一拳之距（切忌低头不弯腰，弯腰不低头）。

稍停片刻，慢慢挺直上身，弯腰时呼气，挺直时吸气。“敬礼”时，双手只用前半部分触地，“草礼”时，双手只用第二指节以上的手指触地。

（二）伸掌仪式

这是品茶时最常用的礼仪。意思是“请”和“谢谢”，主人和客人都可以使用。当两个人面对面时，他们都伸出右手掌问候对方。当两个人并排坐着时，右边的人伸出右手掌问候，左边的人伸出左手掌问候。

伸掌姿势为：将手斜伸于供奉物旁，四指自然并拢，掌根稍张，掌心微凹，掌心应有含一小气团之感。手腕要节制，用力，不显得轻浮。伸掌时，应鞠躬、点头、微笑，一气呵成。

（三）敲指仪式

这一仪式是由中国古代的叩头仪式演变而来的，敲手指代表叩头。

早期的敲指仪式颇为讲究，需弯曲手腕，握紧空拳，敲击指关节，随着时间流逝，逐渐演变为弯曲手掌，用几根手指敲击桌面，以表示谢意。

（四）仪式隆重

这是一个寓意美好祝愿的礼仪动作。最常见的有：

用壶柄由高向低倒水三次，寓意三鞠躬迎客。由高向低倒水，即用右手握住壶，靠近茶杯口倒水，然后抬起手腕，将壶提起。此时水流如“两峰之间，一股酿造泉涌出”，再用力按压手腕，将壶靠近茶杯口，继续倒水。如此反复三次，倒满所需水量后，抬起手腕，止水收水。

倒水、倒茶、温杯、烫锅等时都要用双手旋转，如果用右手则要按逆时针方向旋转，如果用左手则要按顺时针方向旋转，类似打招呼的手势，意思是“来、来、来”，表示欢迎。

否则就成了“走，走，走”的暗示。摆放茶壶时，壶嘴不宜对着别人，否则就等于在叫别人赶紧走。