闻白茶香气的正确姿势，看完之后突然觉得茶香很多

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每年都有几个重要的日子是人们永远记住的，比如“6月18日”、“双十一”、“双十二”、“黑色星期五”等等。

这些都是人们推崇的购物狂欢日，尤其是起源于国外的购物庆典“黑色星期五”。

如今也被国人带入了购物狂潮，但每次被大家掠夺之后，有些商品也有大量的退货率。

主要原因可能是产品质量不好，购买的商品不是自己想要的，也可能是单纯为了补单。

这是人被购物冲昏头脑后所做的一系列行为。买了不喜欢的东西后，只有后悔。

其实如果人们有一个正确的消费观，这些情况大部分都是可以避免的，就像喝茶的时候，有些爱茶的人总说茶汤里只有一种味道，不管他们的感觉如何。

但有些爱茶的人在细细品味的过程中，却能体会到茶汤中的多种香气。

就像一个茶友曾经问过为什么白茶里闻不到那些花的味道。

对于这种现象，要么是这种茶的品质不好，要么是这位茶友没有掌握正确的闻茶方法。

白茶的干燥气味，一种自然的香气。

这是在茶叶还没碰到水的时候，闻到一股幽香。

因为白茶的制作方法遵循自然形态，没有揉捻、揉捻，只是依靠自然萎凋的方法，使鲜叶中的水分逐渐蒸发。

这样，干茶不仅会保持自然的形状，而且它的香味会显得清新和无忧无虑。

所以，当爱茶者感受到干茶的香气时，可以直接捧一些在手中，然后贴近鼻子仔细感受。

此时的干茶多为干草或毫香，并没有太多的香型体现在其中。

如果爱茶的人觉得感受不到白茶的香气，可以在冲泡之前，先把茶杯温一温，把茶壶烫一烫，用于茶具。

这样不仅可以让茶具更干净，还可以帮助爱茶的人感受到茶中的各种香气。

因为，暖杯后，器皿内会有残留的余温。此时会将干茶放入杯中，在热风的帮助下，茶叶中的香气物质会更好的挥发出来。

如果在这种情况下，你还是不能很好的感受到干茶中的香气，那么你就需要注意这个茶的品质了。

当你闻到白茶的香气时，香气类型会更明显。

其实湿闻白茶香气的方法有很多。你可以从冲泡好的叶底，有余温的碗盖，或者喝完的杯子里闻到香气。

因为，对于白茶来说，经过开水浸泡后，不同位置散发出来的香气也有很大的不同。

茶叶经过高温开水的冲刷后，内部的物质早已开始释放，无论是营养物质还是香气物质。

这时候叶子也开始呈现嫩绿色，一些高沸的香气物质已经出现，大部分已经逸入汤中。

剩下的一些低沸香气物质还是慢慢释放出来的，所以在叶底，大部分是鲜草香，嫩竹笋香等等。

但是，如果爱茶的人想清楚地感受到白茶冲泡后的香气，那么碗盖是不容错过的。

在注入开水的过程中，茶叶中的一些香气物质已经逐渐挥发，但此时因为盖子还盖着，香气还会留在汤里。

但一部分香气会在上升的过程中不断凝结在碗盖上。所以闻到白茶的香气时，碗盖会一览无余地展现出来。

不管是香的，花香的，药用的，都能非常清晰的感受到。

此外，产品用完后留在杯子上的“挂壁香”也是湿味的一种方式。

欣赏留在杯子上的茶香，也能间接看出茶叶的好坏，因为“壁挂香”能明显看出茶香的持久性。

总之，湿闻白茶的香气可以称得上是茶友在品茶过程中不可错过的方法。

冷闻白茶的余香是判断其品质的另一种方式。

对于冷嗅，或许爱茶人士应该不会经常听说，但这是另一种判断白茶品质的方法。

茶叶泡好后，爱茶的人不要太急于倒掉剩下的茶渣。

先放在有盖的碗里，直到整体温度只有30度左右，再打开盖子，闻一闻香气。

这时候白茶的底部可能会有一些安静的花，新鲜的竹笋或者清淡的药材，而在碗盖中，如果是老茶，药香可能会更清晰。

这些香气都说明这种茶的香气浓郁，同时也说明飘出来的香气是茶叶品质的体现。

但是，如果你闻着是冷的，你就感受不到丝毫的茶香。

那么，这种茶的品质会被茶友们仔细斟酌。

在闻茶香气的过程中，为了准确判断茶叶的香气类型和持久性，建议爱茶人士在闻的过程中吸收两次左右的香气。

然后慢慢感受鼻腔里的香气，在闻的过程中，时间不要太长，两秒钟左右。

否则容易造成嗅觉下降，进而感知的香气变得不准确。

有些爱茶的人会喜欢白茶，也许是被它的幽静和静雅香气所吸引。

所以，懂得闻茶香对于品茶来说也是非常重要的，有时候甚至可以判断出一款茶的好坏！

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