云南滇红，这样泡才更好喝
在工夫红茶中，云南红茶简称滇红，滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作，锋苗秀丽，内含物质丰富，香气鲜醇、滋味浓郁。与传统红茶产区的小叶种红茶相比，由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重。
同时，滇红的出口也在海外市场广受好评，曾经为抗战换回了可贵的外汇。至今，滇红茶仍以其优秀的品质享誉全球。
好茶，冲泡有讲究
滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。
置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。
温水淋下，快速出汤。这样泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。
重要的事情，出汤一定要快，迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干，否则容易把茶泡得酸涩。
所以，如果感到微酸、甚至微苦，解决的方式是：减少茶量、快速出茶汤。
滇红，大叶种的无私馈赠
老茶虫们都知道，在各种红茶的比拼中，论谁的营养丰盛，非滇红莫属。
滇红是由凤庆大叶群体种制成的茶，其嫩叶中就含有大量茶多酚，制得的红茶中茶黄素与茶红素的含量也高，所以茶汤更加浓醇鲜爽。
好红茶，讲究营养健康
从营养的角度来讲，茶叶中的多酚保有量较多、茶色素比较协调，这是许多人看重的喝茶养颜的主要成分。
不少茶友爱喝红茶，常常留言告诉我们，红茶越喝，面色越红润。
而且红茶是全发酵茶叶，性情温和，营养又全面，适合大多数人饮用，男女老少皆宜。
红茶冲泡小技巧
选择器具
泡红茶时，要掌握茶叶延展性，“要让茶叶在茶壶里自由自在、旋转跳舞”。
如果挤压茶叶，丹宁酸会造成苦涩味，红茶采用盖碗冲泡，能让茶香发挥得淋漓尽致。
而紫砂材质的壶会留香，适宜冲泡红茶等味道较重的。
采用紫砂壶冲泡，能借其散热慢，保温性强的特点，使得茶汤味道会更加醇厚些。
茶水比
在冲泡时，使水和茶的比例为50∶1。
也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
注意水温
红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，新手冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温。
冲泡时间
红茶的浸泡时间不宜过长，实际上只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间。
而红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在15秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
不同红茶的冲泡时间不同，不可一概而论，品质好的红茶首次冲泡时间可适当缩短，且较为耐泡。
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用户评论
云南滇红茶真的很不错！我尝试了不同的冲泡方式后发现，热水稍微降点温，时间延长到接近三分钟，味道更醇厚。
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云南的春天，一杯滇红搭配小饼干，简直是享受生活的小确幸啊！
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第一次冲泡云南滇红茶的时候用的沸水直接倒下，结果太涩了，后来改用90度左右的热水，口感果然好很多。
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听说云南滇红茶适合晚上喝，能助消化。确实，夜里一杯暖暖的茶很安神。
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朋友送了我一包云南滇红，按这个教程泡过之后，感觉是茶叶品鉴的一次美好体验。
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我一直爱喝红茶，没想到云南的滇红茶这么有特色，风味独特。
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用盖碗泡云南滇红茶，烟雾缭绕中茶香味更浓郁了，心情都变得格外舒畅。
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喜欢尝试不同茶叶的老茶客，应该不会错过这款云南滇红吧？
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云南的气候适合种植优质的红茶，滇红果然没让我失望。
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喝过很多红茶，但觉得云南产的这个口感层次丰富，饮品中的精品!
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在忙碌的一天后泡上一壶云南滇红，那份温暖和茶香能瞬间抚慰心灵。
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用了不同的冲泡方式试验后发现，云南滇红最适合短时高温冲泡，出味恰到好处。
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想挑战手工泡红茶？云南滇红是个好选择，因为它的口感对水温和时间的要求都不错。
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每天早上一杯热腾腾的滇红开启一天的美好，精神满满。
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听茶友提到过云南滇红，尝试后发现果然名不虚传，果香满溢，回味悠长。
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"好的开始是成功的一半"，用这款云南滇红茶泡制的第一杯就非常惊艳，香气四溢。
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如果想给自己的下午茶来点特别的味道，加入一片柠檬和云南滇红一起享用，超级提神哦！
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发现了一款很适合冬日饮用的红茶——云南滇红，暖心又暖胃。
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尝试了不同类型的红茶后，最喜欢的还是这口甘甜顺滑的品质，值得一试。
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与朋友分享云南滇红，大家一致好评。特别是泡法正确时的茶香，实在是美妙极了！
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