武夷岩茶五大分类，你常喝的是那一类？
武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。著名茶学家林馥泉1943年调查时，仅“慧苑岩”茶树品种就有800多种。
现如今依据武夷岩茶国家标准(GB/18745—2006)把武夷岩茶的分类如下：
大红袍
武夷山大红袍可以说是武夷岩茶的代表。
武夷山大红袍有三个概念：
1、九龙窠崖壁上生长的三株六丛母树大红袍。
2、母树大红袍繁育出来的品种大红袍（奇丹，雀舌，北斗）。
3、商品大红袍也就是拼配大红袍。
肉桂
武夷山传统茶叶品种。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
肉桂的桂皮香明显，优者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
水仙
武夷山传统茶叶品种。武夷水仙栽培历史数百年之久，原来自水吉，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
武夷山由于其得天独厚的自然环境，使得武夷水仙品质更加优异，水仙的树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花，茶汤浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
名丛和品种
在武夷岩茶中，名丛指的是从那些自然品质优异，有一定的产地特性，具有独特风格的茶树中优育出来的茶树。
品种是通过自然选择或人工干预从各种茶树中优选或嫁接培育而成，具有相同植物学特征，无特定产地要求，抗逆性、品质及产量稳定可供大范围种植的经济价值高的茶树。
用名丛和品种制作的成品茶，具有典型特征，为市场广泛接受。
奇种
武夷山野生茶叶树种。
由当地的菜茶品种采制而成。特征为：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。
- 上一篇：岩茶基础篇，茶小白看一遍就能懂的茶知识
- 下一篇：「737期」甜品PPT模板来啦！
用户评论
刚接触茶叶的朋友尝试了武夷岩茶，发现乌龙茶系列中的岩茶味道独特，既有花香又有果甜味，真是让人爱不释口。
有12位网友表示赞同！
作为老茶客，我发现不同的武夷岩茶分类有着丰富的层次感和复杂度。经常尝鲜的我最喜欢大红袍那一类，喝起来感觉就像是在山林中享受自然风韵。
有5位网友表示赞同！
每次品尝武夷岩茶的岩水甘岩时，都能感受到茶汤与唇齿间碰撞出的那份清新甘甜，如同大自然的馈赠一般珍贵。
有8位网友表示赞同！
对于喜欢果香和花香的人来说，佛手岩茶是一个不错的选择，喝过一次便难以忘怀其独特的香气，就像置身于花园之中。
有15位网友表示赞同！
经常在午后享受一杯茗茶的人发现大黄山岩茶格外提神醒脑，醇厚的口感带有一丝独特的烟熏味道，让人沉醉。
有7位网友表示赞同！
对于崇尚自然健康的饮茶者而言，老丛水仙岩茶是一种绝佳的选择，其茶汤带有草木香气而不过分浓烈，饮用后身心愉悦。
有11位网友表示赞同！
尝试了各种武夷岩茶类别之后，我最喜欢的是肉桂岩茶的一口香甜与花果融合的浓郁味道，每次品茗都像是在体验一场味觉之旅。
有6位网友表示赞同！
寻找优质茶饮的朋友发现武夷山大红袍独特之处在于其香气持久且多变，如同品味人生的千回百转，每一泡都有新惊喜。
有6位网友表示赞同！
在忙碌的工作日中选择一杯岩韵乌龙饮茶，帮助我暂时忘却烦恼。每一步冲泡都仿佛是与自然对话的过程，心情得以宁静。
有14位网友表示赞同！
尝试过武夷岩茶的岩韵系列后，感觉其香气高雅而深邃，让人回味无穷。每一口都是对味蕾的一种满足和享受。
有11位网友表示赞同！
<b>爱喝茶的人聚在一起，分享各自钟情于哪一类武夷岩茶。大红袍因其独特的烟薰香受到广泛追捧，仿佛是茶叶中的贵族。</b>
有6位网友表示赞同！
对于追求健康生活方式的人来说，武夷的茶农有机种植的大赤乌系列不仅味道鲜美，更保证了饮品的纯净无添加，令人安心。
有18位网友表示赞同！
<b>武夷岩茶的魅力在于其多样化的风味和品质，我经常在不同季节尝试不同的分类，感受大自然给予我们的馈赠。</b>
有6位网友表示赞同！
通过深度体验武夷岩茶的不同品类发现，它们各自拥有独特的山野气息。大红袍的醇厚、肉桂的果香，都是饮者难以割舍的理由。
有15位网友表示赞同！
参加过一次武夷岩茶品鉴会之后，我对这五大分类都有了新的认识和偏好。每款茶叶背后的故事都充满着对自然和工艺的敬畏。
有13位网友表示赞同！
在漫长的冬日里，一壶温暖的大红袍岩茶成了我的午后时光最完美的伴侣。那份深藏不露的暖意与它的香气相得益彰。
有11位网友表示赞同！
<b>对于茶叶爱好者而言，探索武夷岩茶的不同分类是一种不断挑战自我的过程。从大红袍到肉桂再到小赤丸等，每一款都带给我们新的惊喜和愉悦感。</b>
有8位网友表示赞同！
偶尔的闲暇时光，一杯岩乌龙给我带来的不仅仅是味觉上的享受，更是心灵深处的一种平静与满足。这份自然馈赠的礼物让人感到幸福。
有13位网友表示赞同！
<b>在众多武夷岩茶中，我尤其钟爱肉桂与大红袍。它们不仅风味独特、香气扑鼻，更蕴含了丰富的文化与历史情感。</b>
有8位网友表示赞同！