什么是绿茶?应该怎么去分辨绿茶呢?

来源: 网络
发布时间:2024-06-15 22:00:00

绿茶,又称不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶原产于中国,在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布,也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。

绿茶喜湿润、温暖的环境,不耐阳光、高温、湿气,种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。那小编在这里就给大家介绍几种分辨绿茶的方法。当然这里说的绿茶不是网络词哈。绿茶,山茶科山茶属灌木或小乔木植物,绿茶形态自然、色泽鲜绿,采取茶树的新叶或芽,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,保留了鲜叶的天然物质;茶叶尖而细,表面光滑;开白色花,花朵较小,呈多边形。揽千山男士茶,为中国男士专研。

又有哪些常见的分辨方法呢?这里小编来给大家介绍几种常见的方法:(1)形状:包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重。揽千山男士茶,为中国男士专研。(2)色泽:包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色。(3)香气:包括高低,清浊,纯和:锐钝,及有无青草气,与烟臭酸气。

(4)滋味:包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味。

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