黑茶熬煮营养更好
来源： 楠惠
发布时间：2021-08-03 17:38:38
其实茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。
茶在适应社会需求的同时，演绎出许多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一种植物逐步过渡到品其香、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹。
黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
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用户评论
熬煮真的能解锁黑茶的新滋味！以前总觉得黑茶有点涩，但是试试熬煮后口感完全不同，更醇厚更有层次感了，而且喝起来也确实暖胃舒服～
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我一直用开水泡黑茶，现在看着标题想尝试一下熬煮。话说熬煮后的黑茶真的比泡的营养更高吗？有点好奇具体是什么原理？
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我以前觉得黑茶直接泡就够了，没觉得熬煮有什么不一样。看来还是得试试这个“熬煮”，说不定意外发现新的喝法！期待尝试口感变化～
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这说法听起来很有道理啊！很多传统养生方式都是用长时间的浸泡或者熬煮的方式提取营养成分，黑茶也不例外吧？以后试试看熬煮黑茶，感受一下“深度护胃暖心”的效果！
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我家里有位爷爷很爱喝黑茶。每次他都会用热水慢慢地熬煮出来，说是这样能喝出黑茶里的深厚香气和营养更全面的感觉。现在想想确实很有道理，我也要试试看!
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我一直觉得黑茶的苦涩口感不太好接受，但如果熬煮出来的口感更好，更醇厚，那我应该会愿意尝试一下！毕竟健康才是最重要的吧～
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我比较喜欢直接泡的黑茶，感觉仪式感很强。熬煮黑茶好像太费时间了~ 还是乖乖回泡茶的碗里去喝吧!
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真的吗？我一直以为直接用开水冲泡黑茶就能达到最好的效果，现在看到标题有点怀疑啦！需要多了解一下熬煮黑茶的具体方法和好处在哪儿...
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说来也巧，我前两天在网购上看到一种智能的黑茶壶，专门用来熬煮黑茶，还配有温度控制功能。看起来还挺高大上的，如果真的能喝出更好的口感和营养，那真想立刻入手一把！
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虽然我很喜欢喝黑茶，但感觉熬煮这么麻烦，不如直接冲泡快一些。而且熬煮后的味道会不会太浓重了呢？有点担心...
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其实很多传统养生方式都提倡利用“长时间浸泡”的方式来提取食材的营养价值，比如中药材、泡脚水等等。黑茶也应该算是同样的道理吧！
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熬煮黑茶和直接冲泡的黑茶滋味真的能有不一样吗？有点好奇到底哪个更适合我的口味。期待尝试之后再做对比啦！
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以前的黑茶都是用热水冲泡的，感觉味道比较单调？看到这个标题让我想到，原来还有更好的喝法！ 其实有时候，简单的改变也能带来不一样的感受呢～
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熬煮黑茶听起来好像很土豪的样子哈哈！我估计自己没那么耐心坚持熬煮这么长时间了。还是直接泡茶比较适合我的生活节奏吧！
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如果熬煮的黑茶可以喝出来更丰富的口感和营养价值，那确实是很吸引人的东西啊！我平时还挺喜欢尝试一些新的饮品体验的，所以这个标题我收藏了，以后有时间一定会试试看！
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我也蛮爱喝黑茶的，感觉暖胃而且能提神醒脑。但我更喜欢清爽的口感，熬煮出来的会不会太浓厚了呢？ 我还得考虑一下啦！
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