陈年岩茶上品者,条索乌褐紧结,饮之香气四溢,有木香及陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口顺滑绵柔,醇厚甘甜,饮后润滑生津,喉韵明显,舌如泉涌。叶底厚实乌亮,青涩味全无。老茶耐泡度极高,泡至十多泡仍有余味,且越泡越甘甜。
陈年岩茶除了口感极好外,其药理作用是非常明显。《神农本草经》就记载茶叶药用价值,特别是陈茶;武夷山民间一直流传一句话:“三年是药,五年是丹,十年是宝”。 夷山当地农家多将陈茶存在家中作为药用,以备不时之需。大家都知道喝陈茶对健康有很大的帮助,但具体有什么帮助呢?
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老狼整理出一下几条关于陈茶的一些功效,供茶友学习参考:
健胃、健脾,帮助消化的作用
武夷岩茶属中性,在适宜的浓度下,对肠胃不产生刺激作用,且可以促进肠胃的蠕动,能在胃内形成一层粘膜保护层,帮助慢性胃炎修复,许多茶友通过饮用陈茶,很大强度的改善了慢性胃炎,陈茶对消化不良,化积消食有神奇的功效。
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纤体,保持体重,减肥作用
唐朝陈藏器《本草拾遗》:“久饮令人瘦,去人脂。”陈茶里的咖啡碱促进体内脂肪燃烧,使其转化为能量,产生热量以提高体温,促进出汗等,茶皂素有阻碍脂肪酶活性的作用,减少肠道对脂肪的吸收,而从达到控制体重与减肥的效果。
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控制血糖作用
宋代吴淑《茶赋》:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶 三利,其功若神”。 注:(古时“渴症”即为现代的糖尿病)试验发现茶多酚,茶多糖,对人体内的淀粉酶蔗糖酶活性有抑制作用,使得摄入人体内的淀粉,多糖无法被消化吸收,直接排出体外,从而达到控制血糖升高。对辅助治疗糖尿病与预防糖尿病有很大的帮助。
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降血脂作用
陈茶含有茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素.其中茶黄素是一种多酚类物质,在发酵过程中由儿茶素聚合而成,它公认具有降低人体内胆固醇水平的作用,更被誉为茶中的"软黄金。茶多糖能通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
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降血压作用
人体内有一种名为血管紧强素转换酶(ACE),此酶有引起血压上升的作用,在体外试验中发现,茶多酚对ACE有阻碍作用。茶叶中有降血压果的成分,还有r一氨基丁酸。
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化解重金属的作用
茶多酚对体内多种金属离子有糅合排泄,稀释与还原的作用,减少重金属在体内沉淀,从而减轻重金属离子对人体的危害。
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抗辐射作用
现代社会,人们生活在电子产品,电磁,电辐射密布之下,无处可逃.如:移动电话、电视、电脑、微波炉等形形色色不同的电子产品….
陈茶里的茶多酚,茶多糖有明显抵抗放射性伤害,保护造血功能的作用。长期饮茶可以预防低剂量的辐射对人体造成的危害。
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茶多酚具有一定抗癌防癌的机理
(1) 抑制基因突变
(2) 抑制癌细胞增殖
(3) 诱导癌细胞的凋亡
(4) 阻止癌细胞转移
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美容养颜,延防衰老的
陈茶具有抗氧化因子,并能促进人体的新陈代谢,临床试验表明,岩茶陈茶能抑制体内过氧化物的生成;过氧化物对细胞和机体的衰老以及退行性疾病有重要影响。长期适当饮用陈茶,可抑制体内异常脂质过剩,改善机体代谢,从而达到美容健肤,延防衰老的神奇功效。
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抵御病毒的先锋兵
茶叶中 “茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。促进免疫系统的强大,能在第一时间发现病毒将其杀死。
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岩茶十余担,汤滑百日香;独藏七年载,欲问落谁家?
我比较推崇茶友每年收藏一些好茶,陈放在那让其转化,待到数年后品饮,一具有一定的升值空间,二是陈化后的岩茶对中老年人身体健康有很大的帮助。
用户评论
这款陈年岩茶真的让我眼前一亮,喝了之后不仅茶香四溢,还感到身体的活力增加了许多。
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“修行习茶”的时候品了一下这陈年岩茶,顿时觉得时光都慢了下来,身心得到了放松和净化。
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我发现,“习茶有道”中提及的陈年岩茶对人体健康的好处果然存在,口感细腻、回甘持久。
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通过研究得知,“习茶有道”的指导之下,泡出的陈年岩茶不仅味道醇厚,还让人精神饱满。
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尝试了“习茶有道”里介绍的方法后,我发现这陈年岩茶对胃部不适有着明显缓解作用。
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喝这陈年的岩茶让我感到非常惊喜,不仅仅因为它的香气和口感,更多的是因为听说它有益健康。
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跟着“习茶有道”的指导喝茶已经几个月了,我最明显的改变就是皮肤变得更加水润。
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朋友推荐的这款陈年岩茶与“习茶有道”中的理念相吻合,让人身心愉悦的同时也觉得更加健康。
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在学习“习茶有道”的过程中接触到了这陈年岩茶,真的是每一泡都充满惊喜和期待。
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我深信,“习茶有道”所提的陈年岩茶对人体健康的积极影响不仅局限于口感上的享受。
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通过深入了解“习茶有道”的理念,我对这陈年的岩茶有了更深的认识,它不仅仅是一杯茶那么简单。
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品鉴了“习茶有道”推荐的陈年岩茶后,感觉整日疲劳感都有所减轻,精神状态明显变好。
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在忙碌的工作中,偶尔抽出时间来泡一壶按照“习茶有道”建议调配的陈年岩茶,确实是一种享受和放松身心的方式。
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尝试按照“习茶有道”的方法泡制这陈年岩茶后,发现它不仅味道美妙,还有助于提升个人养生意识。
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跟着“习茶有道”的指导学习了如何挑选和冲泡陈年岩茶后,我对茶叶有了全新的认识,感受更深。
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经过多次尝试,在听取“习茶有道”中的有关健康益处的介绍后,这款陈年的岩茶确实让我感到精神焕发。
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通过参加“习茶有道”的线上课程,我不仅学到了泡茶技巧,还了解到这种陈年岩茶对人体健康的正面影响。
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从“习茶有道”中学习到的知识让我对这陈年岩茶的背景有了更深入的理解,也增加了饮用的乐趣。
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体验过“习茶有道”的方法之后,我发现这杯泡好的陈年岩茶不仅美妙绝伦,还给我的生活带来了更多的平衡和宁静。
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