矿井鸟舌：大巴山山鸟舌的经典

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相传，万源“矿茶”曾是朝廷贡品。 20世纪60年代，周恩来总理喝了“矿茶”，并给矿茶农写了亲笔回信。遗憾的是，周总理的亲笔信已经丢失。 “宣汉清溪水，万源矿茶”。这幅清末民初川东绥定府老茶馆门联上的对联，也印证了万源矿茶的非凡品质。

如今，万源富硒茶享誉全球，巴山却雨、一山青、巴山早等多个品牌已深入人心。四川黔口一品茶叶有限公司（以下简称黔口一品公司）瞄准了“矿”茶。陆羽《茶经》钟将茶树生产用土分为“上土生腐石，中土生砾土，下土生黄土”。矿茶是在岩石堆中生产的。

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2020年3月，公司协助达州市律师协会公益委员会在万源市白杨乡梨树坪村（现古军镇）建立“大律师”富硒茶基地。在村里满是岩石的老川茶林中也建立了采采鹊坛的基地，并在前口一品茶店生产和销售少量的鹊坛茶。

如今，又到了三月。气候温暖促产茶早熟，新矿茶上市！今年，前口一品公司着力开发矿麻雀、神品、精品三大系列，并始终坚持从岩石田采摘高山茶芽，旨在诠释前口一品精品的产品理念。

因此，矿鸟舌不仅具有“色绿、香高、回味甘美、造型优美”四大特点，而且还具有“原料正确、采摘精细、做工精细、包装精美”四大优点。