辨别真伪!揭秘非传统意义上的“茶”品种

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发布时间:2024-10-16 16:25:18

传统意义上的茶树,应该是指植物学上的山茶科山茶属,学名为[Camellia Sinensis.(L.)O.Ktze]的植物。采制其嫩芽、嫩叶、嫩茎,经不同加工工艺制作而成,沸水冲泡成茶。

而如今市面上这么多叫带有“茶”字的,并不是所有的都是真正意义上的茶哦!这些“茶”与真正的茶是完全不同的植物种属,可以说没有一点亲缘关系。它们虽不是茶,但又不能称为假茶,其真正的含义是把这些植物叶或茎叶加工成干样后当茶泡饮。因此,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”。

小茶今天为大家细数5种常见的“非茶之茶”,以后可不要再被名字给误导了,要知道此茶非彼茶哦!

苦荞茶

苦荞茶

大家经常喝的苦荞茶,并非传统意义上的茶绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等,严格来说是一种炒米,它是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。

老荫茶

老荫茶

“一分钱随便喝”的纸招牌,一大缸老荫茶,随处可见的小茶摊摊儿,是上世纪七八十年代的山城记忆。老荫茶是一种树叶,并不是正规的茶叶,在川西一带较多,叶子比一般茶叶厚、大,工序上采用经摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤制成,再用类似茶冲泡或煮的方式,沸煮后,茶汁变成了红褐色,却能生津解渴。

菊花茶

菊花茶

菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成,菊花茶的得名是因为它于茶叶的冲泡方式相同。其实细分起来,它算是“非茶之茶”的一种,与茶不同的是,菊花药性更为明显。现在您到中药铺买不到茶叶,却是可以找到菊花,虽然药力不大,但仍算是药材中的一员。类似的还有玫瑰花茶、金银花茶、桂花茶等。

苦丁茶

苦丁茶

记得小时候,每次上火口干、耳鸣耳痛,妈妈都会泡上一杯苦丁茶,喝个几次,就“茶到病除”了。时隔多年,苦丁茶先苦后甘的滋味和神奇的效果还一直萦绕在脑海里。苦丁茶有疏肝清热、降压、调脂、降糖的作用,颇受人们的喜爱。但是严格意义上来说,苦丁茶是药而不是茶,真正的茶叶应是从山茶科、山茶属植物采摘的鲜叶加工而成的,而苦丁茶在分类上属于冬青科冬青属苦丁茶冬青种,科属并不同。

虽然苦丁茶的加工经历了凋萎、杀青、揉捻、干燥等工序,有“茶”之名也有“茶”之形,但却不能算入传统的六大茶类。

凉茶

凉茶

几年前一句家喻户晓的“怕上火喝王老吉”,让凉茶走进了大众视野。凉茶是广东特色饮料,具有丰富显著的保健功效,既可以清热解毒、生津止渴,又可以健脾开胃、消食化滞。说到凉茶,很多茶友都会望文生义,以为凉茶就是冰凉的茶。如果你是这样想的,那么你就被凉茶名字背后隐藏的谎言骗了!

因为凉茶不是茶,也不冰凉。凉茶的原料主要是水和中草药,跟茶没有半点关系。且凉茶中的“凉”指的是中草药的药性寒凉,而不是饮品的温度。

大家还知道哪些“非茶之茶”可以在下方留言和小茶一起讨论哦~

用户评论

最迷人的危险

真心觉得标题说的对,市面上有些所谓的“茶”,压根不符合茶叶的标准,口感也不行。

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矜暮

第一次看到这个标题就忍不住笑了,这名字都那么好听,结果茶还真不是真的。感觉被骗了!

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葵雨

强烈同意!号称高端茶叶的品牌居然有不靠谱的产品线,太让人心寒了。

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别在我面前犯贱

原来不是所有名字中带“茶”字的饮品都是真正的茶叶啊,真是让人长见识了。

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浮殇年华

哎呀,我被自己的想象给骗了,原来这些饮料都只是打着茶的旗号罢了。

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〆mè村姑

真的难以置信,怎么会有这样的产品存在?不仅误导销售,消费者情感也遭受到了冲击。

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裸睡の鱼

看到“这些茶根本不是茶”这个标题就忍不住想要分享一下自己的经历,有些时候的确会被虚名蒙蔽。

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你是梦遥不可及

没想到这世界上还有不纯正的茶叶品种,看了感觉真是欲哭无泪。

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强辩

真的是让人不敢相信,那些名字听起来很高大上的商品,居然不是真正的茶叶。挺失望的。

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初阳

之前一直被广告宣传忽悠,还以为买的都是正宗好茶呢,结果发现不然。 一言难尽...

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情如薄纱

谁会想到,“茶”这个字竟然也有那么多种解读方式?这个标题揭示了很多人的困惑和疑惑。

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麝香味

这标题简直就是茶界的一个预警啊,提醒我们要认真挑选茶叶,可别被名字误导了.

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单身i

那些标榜高端的饮料品牌,现在终于露出庐山真面目了!其实很多都不是真正的茶叶。

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心已麻木i

这个话题真是太精彩了!让许多人意识到,外观和营销并不总能代表商品的真实价值。

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清羽墨安

没想到自己也会犯这种基本常识的错误,这标题让我想起,做任何购买之前都要多多研究啊。

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安之若素

"不是茶"这个概念让人感到惊讶之余,也有些后怕,想象自己如果天天错喝那些东西...

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千城暮雪

这个标题让无数人对茶叶行业有了更深入的理解和思考。以后选茶更得仔细了!

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心亡则人忘

说到底,“名字”只是一种表现而已,茶的品质才是决定一切的关键。这个教训真是太宝贵了。

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﹏櫻之舞﹏

看了这个标题我瞬间就明白了,再也不会轻易相信那些名字很诱惑人的茶叶商品啦。

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一尾流莺

"不是茶"这个名字让我想起了许多购买时的心理,其实真相往往隐藏在背后的信息里。

    有10位网友表示赞同!

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