无论你是否爱喝茶，这6个喝茶术语，一定用得上
首发于头条号：森醇悦
1、挂杯香
挂杯香指的是茶叶冲泡之后留存在杯子里的香气；注：是茶香留在杯子内壁的时间，不是茶汤挂在杯壁的时间。
如何感受？
在冲泡润茶的时候将公道杯内的茶汤倒出之后，来轻嗅公道杯感受茶香，内质丰富的茶叶我们嗅到馥郁的香气散发出来如蜜香、花香、兰香等等。
挂杯香有热嗅、温嗅、冷嗅三种。
热嗅指的是公道杯热气飘散的时候，轻嗅，此时香气扑鼻；
温嗅指的是：将公道杯轻摇两下等公道杯热气散去之后再轻嗅一次，感受茶香的稳定；
冷嗅指的是：公道杯完全冷却之后轻嗅，感受茶香的持久。
如果在茶桌上主人将公道杯递给你时候，不要不知所措，按以上步骤来一遍，准没错。
温馨提示：在嗅茶香的时候不要往公道杯内呼气。
2、饱满度：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感；又可以指茶汤的“厚薄
品饮时可以感受得到茶叶内含物质丰富，析出丰厚的滋味，并且多种不同的味道和谐的融合在一起，给人饱满厚实的感受。
茶汤入口之后，在口腔中我们能清晰直观的感受到茶汤如米汤一般粘稠、饱满、厚实等，而不是淡薄的。
3、回甘：指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
茶汤入口之后口腔内会感受到清甜，苦与甜在口腔中形成鲜明的对比，茶汤入口或苦，或清甜微苦，或无苦随着茶汤吞咽之后转为甘甜、浓甜且不腻的回味，非常愉悦自然。通常优质的茶叶回甘强且持久。
4、生津指两颊，舌面，舌底，不断有唾液分泌涌出。
茶汤入口开始我们舌面、舌底唾液开始分泌涌出，有口水滋滋流淌出来，随着茶汤吞咽之后，慢慢延伸至两颊，像水的源头一样涌出来。此时我们就会说茶汤生津很好或入口生津这样的词汇。
我们说得再直白一些就是我们在喝茶的时候，会有种看到自己特别想吃的食物或是很酸的食物会淌口水的感受。
5、喉韵：茶汤带给喉咙的感觉，如甜、香、凉等等。茶汤吞咽下去之后，茶汤给喉咙带来的感觉，喝到一款好茶的时候，香甜会深入喉咙，给喉咙带来非常舒适的体验、滋润着喉咙，香气萦绕，甘甜等，这种感受还会很持久。
6、茶气：指的是在喝茶的过程中，有打嗝、冒汗、微微上头的感受。
茶气带来的这种感受主要表现为后背、掌心、额头温暖、微微冒汗；其次还会打嗝，有些许上头的感受。但喝茶时有这种感受的时候，则是茶气足的表现，说明茶叶内质丰富。我们可以用茶气足或者体感强来夸赞。
好茶难遇，下次喝到一壶好茶的时候就可以把这些专业术语用上了。
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用户评论
我最近看了那位文章了解茶叶行业术语，发现里面提到了几种常见的茶叶类型，真的挺有意思的。
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看完那篇文章后，我对茶艺也有了更深的理解，原来那么多的术语都是茶艺师们日常对话的行话。
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对于像我这样的茶新手来说，这篇文章里提到的不同冲泡方式，对日常生活选茶和品茶都很有帮助。
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这篇文章中关于茶叶保存的术语说得真好，我现在知道如何更好地保管我和家人喜欢的各种茶叶了。
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通过阅读那些讨论茶叶香气等级的术语，我对如何识别自己喜爱的茶香有了更清晰的认识。
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了解那几个关键的茶叶制作术语后，我对自己常喝的茶叶多了几分自豪感和了解它们的过程。
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这篇文章中解释了每种茶叶的饮用最佳时期，我现在能更好地规划何时享用不同的茶品了。
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读完那篇文章，我发现学会描述一杯好茶的标准是那么重要，以后可以享受更精准的品饮体验。
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原来每个术语背后都有其文化和历史背景，这让我在品味茶叶的同时也对茶叶文化多了一份敬意。
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那篇关于茶叶冲泡技巧的文章挺实用的，现在泡出的茶汤更加浓郁和美味了。
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通过这些术语了解了不同地区特色茶种的历史与特点，真是涨知识啊！
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学习到这么多茶用语后，每次聚会中谈论起茶叶时我更有底气了。
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看完那篇文章后的第一件事就是去买了几款新口味的茶叶，尝试着使用文章中的术语来评价它们。
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这些日常用到的茶叶术语帮助我在网上购买茶品时更加精确地表达自己的需求。
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学习这些术语让我在与朋友谈论茶文化时不再感到局促和不知所措了。
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那篇文章中对红茶、绿茶、乌龙茶等的基本解说，为我打开了认识各种茶叶类型的窗口。
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每当我品饮茶叶时想起文章中的术语解释，那份小小的学问感让我更有成就感。
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通过理解这些术语，我发现原来即使是同一款茶，在不同人手中也能泡出千变万化的味道。
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这篇文章教会了我如何从专业角度去评价一杯茶，这提升了我的品鉴能力和购买选择。
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现在无论何时与茶友交谈时都有了更多共同语言和深入的话题，真的很棒！
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