“8大名茶”哪些值得喝?盘点国内那些好喝的名茶,有你家乡的吗

来源:
发布时间:2024-08-26 08:58:58

导语:“8大名茶”哪些值得喝?盘点国内那些好喝的名茶,有你家乡的吗

中国是“茶文化”的诞生国,“茶文化”之悠长久远,从古到今,不少文人墨客皆留下了脍炙人口关于茶的诗句。“茶文化”早已渗透进老百姓的生活当中,茶叶已经成为生活不可缺少的一部分养料,而其中的八大名茶,更为人所喜爱。

1、西湖龙井

西湖龙井想必是爱茶之人共同的挚爱吧。“我在杭州喝过一杯好茶…泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透脏腑,真是好茶!”每年春天,都会被汪曾祺先生《寻常茶话》里这段话勾起喝西湖龙井的念想。

它的典型风味可以描述为一种“与他山异”、标志性的天然嫩豆花香——清雅,愉悦,颇似春日里细嗅豆科植物时的清花香、嫩豆香。

细看杯中的翠叶碧水,观察多变的叶姿。然后,将杯子凑近鼻子,就能嗅到龙井茶那股独特的嫩香,非常舒心醒神。能喝上一杯明前西湖龙井,着实是春天值得翘首以盼的一桩幸事。

2、碧螺春——国书天香

诞于苏州,长于苏州。

而在苏州话里,没有喝茶一说,他们说的是“吃茶”,每天的茶馆里,总能看到老太太老爷爷闲坐聊天,桌上放着一壶碧螺春,再配以几块枣泥麻饼,悠闲安逸,在茶楼里,我们也总能看到这个菜:碧螺虾仁,一口下去,鲜嫩弹牙的爽,碧螺春的香,彻底被唤醒春的记忆。

但碧螺春的身价有些许贵,以前我都不太舍得买,直到最近我弟弟给我带了一罐碧螺春,泡出来汤色碧绿,喝起来非常清鲜回甜,不会感到苦涩。而且它完全不似寻常碧螺春茶单薄的清香、嫩香,而是清鲜的毫香、幽悠的花香和甜美的果香接踵而至,饱满又丰沛。

3、菊花茶——硒将军

我记得每次上火,我母亲就会帮我泡一杯菊花茶。如今我老了,每当我孩子口腔溃疡、上火了,我也会给他来杯菊花茶,可能就是关于茶的传承吧。但之前在市场买的菊花茶品种参差不齐,有时候想要买到好的,还得靠运气。

但最近逛发现有一款温汤的富硒菊花茶,这种菊花的富硒量非常高,看似不错,就试喝了一下。味道非常清香,口感很顺,喝完一小杯,整个人都很舒服,感觉口腔回甘。

4、武夷岩茶——香友

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,而要看一款岩茶好不好,得看它的“岩韵”强不强,好的岩茶岩韵明显且无穷,不好的岩韵短且稀薄。

而很遗憾的是,我在前些年的日子里,并没有遇到这款大红袍茶,这对我也算是一种缺憾。但最近,我去我一老乡那做客的时候,他给我冲了一杯岩茶。

热水倒下,香味扑面而来,叶子泡开后成长形状,是整片茶叶,不是碎茶,细嗅杯中香,馥郁的兰花香,岩韵盎然,入口先苦后甘,先强收敛,随后清爽润滑,醇厚回甘明显,而且6、7泡之后还有一定的余香。

5、信阳毛尖——一品香茶

和信阳人聊信阳,他会畅快地和你聊历史、聊文化、聊美食,你若是想让他给你推荐点儿特产,他会毫不犹豫地说:信阳毛尖。

信阳朋友讲,最好的毛尖,一般在明前茶。而在我家里,也会经常囤一些毛尖喝,采用的就是明前特级毛尖,用热水冲泡,杯中颜色色泽鲜活,碧波荡漾的感觉,而味道则属于浓香型,回甘十足。这款毛尖经过寒冬的蛰伏和新春雨雪,不仅带着强烈的草木清香,更是有着丝丝的栗香。

6、蒙顶黄芽

可能很多人听过雅安蒙顶山,但没有听过蒙顶黄芽,蒙顶黄芽为黄茶之极品。采摘后采用最为传统炒闷结合的工艺,这样制作出来的蒙顶黄芽口感鲜醇干爽。

加温水浸泡后,汤色黄亮透碧如琥珀,花香幽长,甚至可能在一个钟头后仍有丝丝津甜的余韵。蒙顶黄芽茶鲜叶中所含的多种天然物质更是为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。

7、祁门红茶

有人说,这是一款在冬天里笑傲江湖的茶,红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。而且红茶因为加工工艺的不同,相比于绿茶来说,红茶对人体的刺激性比较少。

它相较于其它茶类来说,苦涩味会淡很多,鲜爽度会高很多,香气近似于“蜜糖”。如果想拿它来做奶茶,也是非常不错的选择。这款茶,女生们想必会更加喜欢喝点。每当秋冬来临,喝上一杯祁门红茶,暖心暖身。

8、六安瓜片

都说绿茶是“明前茶,贵如金”,但有一款绿茶,偏偏“不爱明前爱雨前”,不求芽嫩味鲜,只求香高味浓。

它就是六安瓜片,它也是少有无芽无梗的茶叶,在清明时节到来前夕,“鲜嫩”绿茶们纷纷亮相,但它却偏不,总要再经历一个清明时节的蛰伏,方可露面。但也正因为它的“矜持”,铸就了它与众不同的香味。那是一种独特的海苔香,香高味浓。

茶汤入口生津富活性,落喉甘润,韵味强。而且一把瓜片就能泡上一天,十分耐泡。但是优质的六安瓜片产量非常稀缺,因为采摘周期不过十余天,所产地域也不过几十公里。所以大家在市场上看到的,最好分辨清楚再购买哦!

写在最后:介绍了8种笔者比较喜欢的茶,那么你们喜欢哪个名茶多点呢,欢迎茶友们共同讨论。

用户评论

陌上蔷薇

绿茶是我的心头好,西湖龙井的味道非常清新自然,入口即化,甘甜回香。

    有9位网友表示赞同!

鹿叹

碧螺春是我试过的最柔和的茶了,它在口腔中散发出淡淡的花香,很舒心。

    有17位网友表示赞同!

猫腻

安吉白茶真的太独特了,不是所有时间都能喝到新鲜感,但它独特的口感让人难以忘怀。

    有13位网友表示赞同!

入骨相思

福建武夷山的大红袍,是岩茶中的上乘选择,厚重而饱满的茶韵令人沉醉不已。

    有7位网友表示赞同!

陌颜

六安瓜片,条索紧细匀整,碧绿鲜艳,饮后余香绕舌,满口清爽。

    有8位网友表示赞同!

情字何解ヘ

君山银针是我尝试过的一级珍品,它的独特之处在于口感滑顺,茶汤如银光闪烁。

    有6位网友表示赞同!

蝶恋花╮

黄山毛峰,仿佛是山间云雾中的清丽佳人,香气四溢又回味悠长。

    有5位网友表示赞同!

孤城暮雨

铁观音的醇厚甘甜和花香交织的滋味,饮之让人神清气爽。

    有9位网友表示赞同!

屌国女农

龙井的清冽鲜润,一口下去就能感受到江南水乡的气息。

    有11位网友表示赞同!

将妓就计

碧螺春就像春天里的第一缕阳光,温暖又明亮。

    有13位网友表示赞同!

怪咖

黄山毛片是我尝试过的一级茶中的瑰宝,在舌尖上舞动独特的山林味道。

    有14位网友表示赞同!

白恍

白毫银针的白羽之下藏着丰富的香气,每一杯都是自然的味道。

    有7位网友表示赞同!

半梦半醒半疯癫

龙井的清高爽直让人感觉仿佛置身于茶园之中,并能与大地对话。

    有14位网友表示赞同!

残花为谁悲丶

茉莉花茶配以清香的花朵,一口饮下如同春雨洒落心田。

    有14位网友表示赞同!

败类

铁观音的独特韵味,让人每次饮用都是新的发现和惊喜。

    有7位网友表示赞同!

断桥残雪

大红袍仿佛是有生命的茶叶,每一泡都展现出了不同的醇厚层次。

    有5位网友表示赞同!

青瓷清茶倾城歌

西湖龙井的清香在舌尖上翩翩起舞,令人心旷神怡。

    有16位网友表示赞同!

娇眉恨

黄山毛峰将春山之味凝结于茶中,每喝一口都能感受到春天的气息。

    有5位网友表示赞同!

醉枫染墨

白毫银针以其纯粹的口感和花香般的香气,成为了茶叶藏品中的珍宝。

    有8位网友表示赞同!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐