碧螺春的冲泡方法
来源： 露家
发布时间：2021-08-03 17:35:21
碧螺春的泡法根据不同的茶叶特质，有两种不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻；低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。[4]?
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
天气这么炎热，赶紧get一下绿茶泡法，为自己泡上一杯消暑解热的绿茶吧。
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用户评论
第一次尝试冲泡碧螺春，虽然有点费劲，不过茶汤的颜色和香味确实很棒，口感清爽，感觉自己一下子变得文艺了！
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这个博客写的太详细了！我之前每次冲泡碧螺春都感觉没有那么好，原来步骤不对啊。以后要把这篇文章收藏起来慢慢研究，希望能做出更美味的茶汤！
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我觉得冲泡参数很重要，温度湿度都会影响最终口感，这个博客分享的方法也比较科学吧，下次试试看！
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说的对！用开水冲碧螺春会很伤它的味道，只能选择合适的水温才能品尝到最好的茶香。
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学习到了！我一直觉得碧螺春就是泡一下就喝了，没想到还有那么多讲究~以后要按照这个方法试试看，希望能有更好的体验~
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这篇文章写的太专业了，我一个老百姓根本不懂那些什么水温、冲泡时间什么的，直接说简单的步骤就好了！
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冲泡碧螺春确实是个技术活，需要慢慢体会才能掌握，这个博客介绍的方法可以作为参考，但每个人根据自己的口味也可以调整。
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我更倾向于传统的冲泡方法，用老铁壶、瓷茶碗，更加保留碧螺春的韵味。其实很多时候，简单才是最好的！
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觉得冲泡太麻烦了，直接买预先冲泡好的碧螺春奶茶就好了！
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冲泡碧螺春确实需要耐心，我每次都忍不住想早点喝到茶汤，结果总是冲泡不好，这个博客可以帮助我提升技巧！
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我感觉冲泡时间太长了，会导致茶味苦涩，建议缩短沖泡時間。另外，不同的碧螺春品种也需要调整冲泡方法。
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这个博客分享的方法比较适合新手入门学习，但对于经验丰富的茶友来说，也许更注重个人口味和习惯，灵活调整才是关键！
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我试过很多种冲泡方法，最终发现最适合我的还是传统的叶底水流冲泡，味道层次丰富，很自然。
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冲泡碧螺春是一个探索的过程，每个人的感受都不尽相同，可以尝试不同的方法找到自己喜欢的口味！
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冲泡碧螺春确实是一门艺术，需要不断练习才能掌握。这个博客提供的建议可以作为指导，但最终还是要根据自己的经验和喜好进行调整。
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我觉得文章过于强调技术细节，忽略了茶品的整体体验。 冲泡碧螺春最重要的还是心境和享受的过程！
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