茶书全集 The Collected Works on Tea

来源: 妮钰
发布时间:2021-08-03 17:34:53

茶书是记载茶叶的典籍总称。我国悠久的茶业历史,为人类创造了茶业科学技术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。

《茶书全集》是中国古代茶事的汇编。明万历四十一年(1613)由喻政编刊。初名《茶书》。后人改称《茶书全集》。全书分仁、义、礼、智、信五部,仁部包括唐陆羽《茶经》、宋蔡君谟(蔡襄)《茶录》,宋子安《东溪试茶录》、熊蕃《北苑贡茶录》、熊克(应为赵汝砺)《北苑别录》和黄儒《品茶要录》6种;义部包括明顾元庆《茶谱》、宋审安老人《茶具图赞》、明陆树声《茶寮记》、宋陶谷《荈茗录》、唐张又新《煎茶水记》、明徐献忠《水品》、唐苏廙《汤品》、明陈继儒《茶话》等8种;礼部包括明屠本畯《茗笈》、王嗣奭等的《茗芨品藻》和田艺蘅的《煮泉小品》3种;智部包括明张源《茶录》、陈师《茶考》、屠隆《茶说》、许次纾《茶疏》、罗廪《茶解》、龙膺《蒙史》、徐《别记》和《茶谭》等8种; 信部收他自己选辑的《茶集》1种。全书实际共收录26种茶书。

喻政事迹见《茶集》提要;该书前有万历壬子(1612年),周子夫序,谢肇及癸丑(1613年)喻政自序。周序曰:“喻政之甚嗜茶,而澹远清真,雅合茶理。方其在留京为司马曹郎,握库钥,尽以其例羡,付之杀青。所刊正诸史志,辨鲁鱼,订亥豕,列在学宫,彼都人士进将尸而祝之。今来福州,复取古人谈茶十七种,合为‘茶书’,正之虽非茶癖,抑灭书淫矣。”

谢序曰:“吾郡侯喻正之先生自拔火宅,大畅玄风,得唐子畏烹茶卷,动以自随,入闽期月,既已勒之后矣,复命徐兴公裒鸿渐以下“茶经”、“水品”诸编合而订之,命曰:“茶书。”喻政在自序中也说:“爰与徐兴公广罗古今之精于谭茶,若隶事及之者合十余种为‘茶书’。”可知此书系与徐兴合力编纂。

关于《茶书全集》的版本,有明代万历壬子(1612年)谢肇淛序刊本和万历壬子周子夫序,万历癸丑(1613年)喻政自序刊本两种,前者常称为“甲本”,后者称为“乙本”。乙本在甲本的基础上作了不少增补,现藏南京图书馆的丁丙八千卷楼旧藏《茶书全集》即是乙本;甲本在国内未见,而日本国立公文书馆有藏。

甲本分为元、亨、利、贞四部分,元部包括《茶经》、《茶录》、《东溪试茶录》、《北苑贡茶录》、《北苑别录》、《品茶要录》6种;亨部为《茶谱》、《茶具图赞》、《茶寮记》、《荈茗录》、《煎茶水记》、《水品》、《汤品》、《茶话》8种;利部包括《茗笈》上下,《品笈品藻》、《煮泉小品》3种;贞部为《茶集》附《烹茶图集》,1种(其中“烹茶图集”有目无文)。共计18种茶书。

乙本分仁、义、礼、智、信五部分,其中仁、义、礼三部分与甲本同;智部为《茶录》(张伯渊)、《茶考》、《茶说》、《茶疏》、《茶解》、《蒙史》上下、《别纪》、《茶谭》18种;信部为《茶集》附“烹茶图集”,(其中《茶集》内容与甲本迥异,目题为“茶集”,文中则题为“茶事咏”,后题作者为“温陵蔡复一”),共计27种。

该书原名只《茶书》二字,周、谢二序及喻政自序中也均作《茶书》,其总目中亦载“茶书目录”、“全集”二字估计为后人所加。

《茶书全集》保存了不少茶书,有些只有此刊本,有些是初版,流传至今,弥足珍贵。但该书对某些茶书的编删增补未加说明,且校勘欠精,是其不足。

用户评论

妄灸

太美了!这本书让我感觉整个世界都充满了禅意,每一封信、每一篇茶文都像是一幅水墨画般,娓娓道来茶文化的深厚底蕴。

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拉扯

终于找到一本书可以满足我对茶的无尽好奇心了!这本书涵盖了太丰富的内容,从历史上发展到制作工艺,再到品茶体验,让我仿佛穿越时空,亲近这场古老而神秘的文化世界。

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眼角有泪°

虽然我对茶并不是很了解,但阅读这本书的过程中,仿佛被一股清香的气息包围着,让人心旷神怡。作者笔下茶文化的精深之处,让我在不知不觉中被深深吸引。

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无所谓

作为一名资深品茶爱好者,我必须承认《茶书全集》的收藏价值非常高。它汇集了各个朝代茶书精华,对我提升品茶水平有着很大的帮助。

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无关风月

这本书写得真的不错,很全面,很详细,让我对茶的历史文化有了更深的了解。希望以后能出更多与茶相关的书籍!

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颓废i

这真是个好作品啊,《茶书全集》读起来感觉像是一场茶道的旅程,字里行间流淌着一股清幽的禅意,让我的心也渐渐平静下来。

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纯情小火鸡

这本书封面设计很有艺术感,打开一看更让我惊喜!印刷精美,字体清晰易懂,即使不是资深茶迷也能轻松沉浸其中。

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?娘子汉

如果想了解茶文化,这本书绝对值得一读。虽然内容非常丰富,但有些地方讲解比较枯燥,需要耐心阅读.

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爱到伤肺i

我有点失望... 期待更多关于现代茶艺和不同类茶的解析,这本书似乎更多集中在古典茶文化的描述上,希望作者未来能出更丰富的版本!

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?亡梦爱人

对于新手来说,这个《茶书全集》可能过于学术化和专业,需要一些茶文化基础才能理解其中的核心内容。建议可以搭配其他书籍学习。

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自繩自縛

这本《茶书全集》真是太赞了!我之前只知道喝茶而已,现在才知道茶文化的历史和内涵如此深厚,简直让我受益匪浅!

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我的黑色迷你裙

我喜欢这本书的插图,它们生动地展示了古代茶具和茶艺场景,让人仿佛穿越回了那个时代。虽然文字比较繁复,但我仍然被它们所吸引.

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无望的后半生

作为一名对中国文化怀有热情的爱好者,读《茶书全集》让我眼前一亮,它将茶文化的博大精深展露无遗,值得一读再读!

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烟雨萌萌

这本书的文字风格偏古典,需要一定的阅读理解能力才能深入感受其中的美感。但对于对传统文化感兴趣的朋友来说,绝对是不可错过的经典之作!

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凝残月

虽然《茶书全集》涵盖了大量的历史文献,但我觉得缺乏一些现代视角。我希望未来能看到更多关于当代茶文化发展方向的探讨。

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早不爱了

这本书让我意识到自己对于茶文化的了解仍然十分浅薄。以后我一定要多读书,多品茶,更好地感受这份古老而神奇的文化!

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念旧情i

我建议可以将《茶书全集》作为教材推广到学校,让孩子们从年轻时期开始了解中华传统文化中的茶道精神,这是一个很好的培养方式!

    有6位网友表示赞同!

安好如初

不过个人感觉这个《茶书全集》略显厚重,对于想要快速了解茶文化的读者来说可能过于冗长了一些。希望出版社可以结合現代的讀者喜好推出更精炼版本!

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