茉莉茶会放香吗

茉莉花茶不会变得更香，在存放过程中香气会衰减。茉莉花茶属于花茶，由传统的茶胚制成，花蕾芳香。成品茶既有茶的醇香，又有花香，但其茶叶易受外界环境影响。

所以在存放的过程中，口感和香气会有所下降，所以不适合长期存放。

英语学习日积月累15世纪，人们开始用茉莉花来闻花茶。

明代朱贵《茶谱》 (1440)载：“花茶之法，足于花香者”。明代乾淳年间顾所编《茶谱》中对花茶的加工方法有具体的描述。

但在50年代茉莉花茶商业化加工并大量上市后(谢协清1983，庄仁等1985)。

茉莉花茶是茉莉花和茶的结合。主要制作工艺是[xn]制作，根据茶坯有吸香，花有吐香的特点。

茶叶加工时，含苞待放的芽要经过一系列的技术处理，才能成为业内的“花”。

当芽呈虎爪形状并微微张开时，它们被均匀地混合到茶坯中。花开的时候，它们会散发出香味。

茶叶被花朵包围，贪婪地吮吸着花朵。这种吐吸过程既伴随着物理吸附，也伴随着化学变化。

茶叶加工中的花量也很重要。一般每500克成品花茶在整个加工过程中要依次配花150至500克，共计600至2000朵。

几个小时的窨制，花开花落，香尽。这个时候茉莉花没有香味，但是如果留在茶叶里可能会引起一种气味。

所以要快速筛选出来，然后将茶叶经过几道工序加工，得到一款花茶。

简单来说，窨制就是将茶叶和花层层覆盖，让茶坯充分吸收花朵，制成花茶。好的茉莉花茶需要多闻几次。

茉莉花茶的工艺特点

因为茉莉花是在制作过程中筛选出来的，所以茶中没有花。

茶叶与茉莉花融合度好，香气浓郁清新，持久性高，与茶汤融为一体，具有浓郁、醇厚、清新的口感。

茶汤呈黄绿色，明亮悦目。

闻闻花香，看看花纹。

入口顺滑，清新香甜。

茶汤如画，清香四溢。

另外需要注意的是，茉莉花茶的保质期一般为18个月，不适合长期存放。

随着时间的推移，其茶的香气和口感也会下降，所以最好在三五个月内尽快饮用。