铁观音属于红茶还是黑茶

铁观音既不是红茶，也不是黑茶。铁观音属于乌龙茶，主要产于福建省泉州市安溪县西平镇。铁观音茶性温和，可分为五种：香、鲜、浓、炭烤、韵香。它的干茶呈半球形、螺旋状，颜色为沙绿色，汤色如琥珀般金黄。

味道醇厚甘甜，兰花香。

铁观音茶的香气类型及特征：

1.泸州风味

铁观音是传统的半醇香安溪铁观音茶，香味浓郁，适合有经验的爱茶人士。

2.木炭烘烤型

铁观音炭焙味，在传统半醇香铁观音茶的基础上，炭焙5-12小时左右，属于传统的正味好茶，口感更容易保证，更顺滑。

3.韵香型

铁观音的韵香是介于清香和浓香之间的新茶。韵香受到很多爱茶人士的青睐，因为它介于清香和浓香之间，更有味觉享受。

4.清香型

铁观音的清香味道是大众化的轻发酵茶，“清汤绿水”是清香型铁观音家具的代表。

5.鲜香型

味道鲜美，这种茶属于大众化的轻发酵茶，市面上的“延酸”和“鲜酸”就是好茶的代表，一般市场上不容易买到。