陈茶怎么处理

如何处理陈茶：陈茶可以用来煮茶蛋，煮出来的茶蛋色泽红润，味道鲜美；收集陈年茶叶，然后填充茶枕，帮助睡眠；其次，陈年茶还可以用来泡脚，增加足部循环，缓解脚臭；陈年茶叶泡水后，还可以用来清洗家具。

灯是新的。

如何判断老茶：

1.首先看棕色

新茶的标志是：绿茶色泽翠绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽温润，汤色红橙黄。但茶叶在储存过程中，一些构成茶叶颜色的物质会在光和热的作用下分解或氧化，从而改变茶叶的颜色。

比如绿茶中的叶绿素被氧化分解，使茶叶的颜色显得暗淡，而维生素C氧化产生的茶褐素使汤色变黄变褐，失去了新茶的鲜色。

2.第二，闻茶

新茶有清新嫩滑的香味，而老茶如果存放不当，会有烟味、焦味、陈味、霉味。

对茶叶成分的分析表明，构成茶叶香气的成分种类繁多，主要是醇类、酯类、醛类等物质。在茶叶的储存过程中，它们会不断挥发，慢慢氧化，从而使老茶失去新茶特有的清新清香。

最后品尝茶

新茶大多清新爽口，老茶则清淡难喝。

茶多酚、蛋白质、氨基酸和维生素是茶味的主要成分。在储存过程中，这些物质有的分解挥发，有的氧化凝结，从而降低茶汤中的有效滋味成分。