信阳毛尖钱明茶色泽鲜亮,色泽翠绿,汤色鲜淡绿色,香气明亮,清新持久,入口微苦,旋后甘甜,具有明显浓郁的栗香味。信阳毛尖钱明茶微苦而不涩,回甜快,滋味纯正爽口,最大的特点是芽头小。
汤是多么明亮。信阳毛尖茶采摘季节:
1.明天之前喝茶
4月4日前清明节采摘的茶叶。春天刚冒出的嫩芽被采集。这个时期的茶叶比较嫩,喝的时候有淡淡的清香。因为生长速度慢,几乎100%芽都是嫩的,是信阳毛尖茶中级别最高的茶。最大的特点就是芽小,汤亮。
2.谷雨茶
谷雨(公历4月20日)前采摘的茶叶。春天,气温适中,雨量充沛。茶叶的生长已经全面开花,一芽一叶正式形成。虽然泡过的‘条’仅次于明前水平,但味道略有加重。
这种茶融合了信阳毛尖茶的味道和信阳毛尖茶的味道。(形状占50%,味道占50%)。主要适合稍微高端消费的人群。
3.春茶
春末(阳历六月)前采摘的茶叶。人们常说,雨前茶就是这个时期的茶。与钱明茶和谷雨茶相比,它经久耐用,味道鲜美,价格也相对便宜。
4.夏茶
夏天收获的茶叶。叶子更大更宽。茶味浓,微苦,耐泡。
5.白鹭茶叶
夏季酷暑过后,千年前后是茶叶生长的绝佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩苦涩,而是有一种独特的清甜清香。