铁观音是哪里的特产

铁观音是福建省泉州市安溪县的特产。铁观音属于半发酵乌龙茶，又称绿茶，性质温和。铁观音茶分为清香型、浓香型、陈年型三种。其干茶呈半球形、螺旋状，体骨厚重，色泽沙绿，叶带白霜，色泽金黄，汤色浓郁似琥珀。

内含天然清香的兰花香，口感醇厚清新，韵致明显。

铁观音茶的特点：

1.芳香的铁观音

清香型口感清淡，舌尖微甜，偏向现代工艺，目前占据市场最多。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清澈，香气浓郁，花香明显，口感醇厚。因为新茶是凉的，所以不能喝太多，否则会在一定程度上伤胃失眠。

2.浓香型铁观音

浓香型茶口感醇厚，香气悠长，比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深沉，汤色金黄，香气纯正，口感厚重。与清香型铁观音相比，浓香型铁观音比较温和。

具有解渴生津、健脾暖胃的功效。

3.沉香铁观音

陈香型，又叫老茶或熟茶，是由铁观音经过长期存放，反复再加工，制成香气或香味浓郁的茶，也属于半发酵茶。沉香铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、沉香清香。

其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。