| 阅读历史 | ID: dushi818
见多识广,了解古今。有品位,有趣,有态度。
茶道是欣赏茶之美的方式。茶道也被视为一种泡茶、饮茶的生活艺术,一种以茶为媒介的礼仪,一种以茶修身的生活方式。茶道是一种非常有益而美丽的仪式,通过泡茶、赏茶、闻茶和饮茶来增进友谊、提高心智和道德、学习礼仪和欣赏传统美德。
茶道流程有很多种,这里我们仅以13种茶道为例:
【第一课】
干净的双手,欣赏的器具
也就是洗手。喝茶讲究卫生,先介绍茶师,请客人品茶,再品器皿:品茶讲究用景德镇瓷器或宜兴紫砂壶。这都是喝茶前放松身心的准备。
【第二课程】
热杯和水壶
就是用开水把所有茶具都冲洗一遍,目的也是为了保持茶具的卫生和干净,同时预热茶具,这样茶的味道会更香。紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茶杯里都倒入开水,有的朋友也说这叫加热卫生器具。
【第三条道路】
马龙进宫
将茶叶放入茶壶的技艺,称为“马龙入工”,名字好听,工序简单,表演时可适当加入花式,以增添茶味。
【第四条道路】
洗茶
将沸水倒入锅中,让水与茶叶充分接触,然后迅速倒出,目的是去除茶叶表面的不洁物质,并滤除炒得不够好的茶叶。
【第五种方式】
酿造
再次将沸水倒入壶中。倒水时壶嘴应“点头”三次。不要一次将壶装满。茶道的程序只是为了展示。这是通常使用的唯一步骤。在表演中,有所谓的“凤凰三点头”来表示对客人的尊重。
【第六种方法】
春风
这完全是技术和审美的表达,水要高过壶口,用壶盖拂去茶末,去掉浮在水面上的茶叶,让你只喝茶水,而不让浮在水面上的茶叶进入嘴里。
【第七道】
密封罐子
盖上壶盖可以保留泡好的茶叶的香气,往壶里倒入开水也有同样的效果。
【8频道】
杯子
准备饮茶的第一步,就是用茶夹把闻茶杯、品茶杯分组,摆放在茶盘上,方便添茶。
【第九道】
玉叶回虎
轻轻地将壶中的茶水倒入公道杯中,让每个人都能品尝到色香味俱全的茶水,给人精神上的享受和感官上的刺激,简单来说就是给每位客人倒一杯茶。
【第十问】
锅
然后将茶倒入每位客人的香杯中。根据茶道程序,杯子应装满七分,以表示对客人的尊重。
问题 11
奉茶
用双手将茶杯置于客人面前,并讲究斟茶的礼仪,这是中国古代给客人奉茶的礼仪基础。
【第十二道】
气味
这是客人开始自主品茶的环节,客人将茶水倒入品茶杯中,闻闻闻杯中余香,最好是一副陶醉的样子,表达对主人茶水的欣赏和赞叹。
【第十三种方式】
品茶
现在终于到了喝茶的时间,客人用三根手指拿起茶杯,抿三口便放下,在交谈中也可以继续,显示出茶在交流中的地位和不可或缺的身份。
| 品茶 | ID: pincha818
一杯茶,一段人生,一份回味。