我国四大乌龙茶，各有特色，看看你知道几个？
来源：
发布时间：2024-10-25 20:25:10
说起乌龙茶，好多朋友第一次听说还是因为某一款饮料。实际上，乌龙茶是我国六大茶类中的一种，它的产茶面积没有像绿茶那样遍布全国，主要分布在福建、广东、台湾一带。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间。其中最具代表的为闽南的铁观音、闽北的武夷岩茶、广东潮汕的凤凰单枞以及台湾的冻顶乌龙。
闽北乌龙茶
产自武夷山的乌龙茶，统称为武夷岩茶，包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等几十个品种，每款茶都有自己的特点，位居首位的当属大红袍，大红袍产于福建武夷山，经过三次焙火，制作工艺复杂，成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香。
闽南乌龙茶
主产于福建南部安溪一带，最著名莫过于安溪的铁观音，铁观音外形曲呈青蜓头状，汤色金黄，具有独特的“观音韵”，冲泡之后呈兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
凤凰单丛
凤凰单丛茶产于广东潮汕，因凤凰山而得名，被誉为茶中香水。凤凰单丛外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光。冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
台湾乌龙茶
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，以青心乌龙 和冻顶乌龙茶享誉茶界。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。
- 上一篇：新手喝茶指南「竹叶青」
- 下一篇：让娃娃学喝茶、学茶艺到底应不应该？
用户评论
哇，这乌龙茶真的让我爱不释手！我之前只听说过铁观音和大红袍，原来还有这么多不同的乌龙茶品种呢。
有18位网友表示赞同！
第一次接触岩茶就觉得它独特口感很吸引人。特别是那股独特的岩石味，让人回味无穷。
有18位网友表示赞同！
喝普洱乌龙后，感觉整个人都清新了不少，对身体也好，以后得多尝试各种乌龙茶了。
有5位网友表示赞同！
品饮安溪铁观音时，能感受到茶叶中蕴含的自然香气和细腻口感，真是喝茶中的艺术品。
有14位网友表示赞同！
大红袍的魅力在于它醇厚而不失清爽，是乌龙茶里的经典之作，值得细细品味。
有5位网友表示赞同！
喜欢岩韵的朋友们不要错过武夷岩茶。那独特的岩石气息能让人沉醉于其中。
有20位网友表示赞同！
品茗时发现东方美人茶的香气独特且带有花果香，与我喝过的其他乌龙茶完全不一样。
有18位网友表示赞同！
尝试过台湾冻顶乌龙后，它清新甘冽的味道让我感觉心情都变得明亮起来。
有19位网友表示赞同！
对乌龙茶的好奇驱使我去深入了解了漳平水仙、闽北水仙的区别和各自风味的特点。
有11位网友表示赞同！
品尝完所有四大乌龙茶之后，发现每种茶都有其独到之处，是我喜欢品茶原因之一。
有5位网友表示赞同！
每次品尝乌龙茶都像是探险一样，不同的品种带来不同的惊喜体验，让我乐此不疲。
有13位网友表示赞同！
喝过清香型茶叶后感觉身心舒畅，看来选择合适的乌龙茶对健康真的很有益处。
有7位网友表示赞同！
在品尝乌龙茶时发现，每种茶的泡法、时间都不同，这也是我最着迷的原因之一。
有8位网友表示赞同！
尝试了各种乌龙茶之后才发现，我对岩茶情有独钟，特别是那股独特的岩石韵，让人难以忘怀。
有11位网友表示赞同！
每次聚会都有人带来各种乌龙茶分享，这样的交流让我对茶叶有了更深入的认识和喜爱。
有14位网友表示赞同！
在繁忙的工作间隙间歇品上一杯浓醇的武夷山大红袍，感觉整个人都得到了放松与慰藉。
有16位网友表示赞同！
探索完我国四大乌龙茶后，发现每一款都有其背后的故事和独特的工艺制作过程，非常有意思。
有14位网友表示赞同！
试饮东方美人茶时，清亮的茶汤中伴随着自然香气流溢而出，令人回味甘甜而持久不衰。
有10位网友表示赞同！
在品尝不同乌龙茶的过程中发现了各自的不同之处，同时也增强了我的品鉴能力。
有9位网友表示赞同！
了解了我国四大乌龙茶后，我发现每一种茶叶背后都有一段历史和文化背景，增加了我喝茶的乐趣。
有11位网友表示赞同！