保存好新鲜绿茶的五大要点
来源： 琳茹
发布时间：2021-08-05 12:19:53
买了绿茶应该如何保存呢？给大家介绍一下绿茶储存方法的五个要点：
一、忌潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。
所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
二、忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。
切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。
三、忌阳光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。
所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。
四、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。
所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
五、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。
因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
另外，如果是想要存放的时间比较长，也可以在茶叶袋的基础上，再加一层密封保鲜袋，然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。
- 上一篇：记住这些概念，下一个绿茶专家可能就是你
- 下一篇：买了绿茶应该如何保存呢？
用户评论
看完这文章，感觉自己也能当个茶艺师了！以前总觉得绿茶容易变味，现在知道应该怎样保存才能一直保持新鲜的香味啦!
有16位网友表示赞同！
说的对啊，我买来的绿茶好像不是很好喝，后来才发现可能是存放方法不对。这次好好学习一下这个要点，希望下次买的茶能喝到好味道哦！
有15位网友表示赞同！
保存绿茶的关键就是干燥和遮光啊！家里刚好有个干燥收纳盒，以后就用它来装茶叶了，期待我的绿茶可以更久留香！
有20位网友表示赞同！
我一直觉得买茶回来最好尽快喝完，这样质量不会那么容易变差。虽然五大要点的确非常重要，但个人感觉新鲜度还是比口感更关键啊！
有9位网友表示赞同！
好文！我平时都只是随便放着绿茶，现在知道保存不当会影响味道，以后一定要按照这些方法来啦！顺便问一句，这个干燥的空气湿度是多少比较好呢？
有16位网友表示赞同！
文章说的知识点很有用，但是有些地方不太明确。比如说“密封性好的容器”，指的是哪种材料，什么样的材质更适合呢？ 应该详细解释一下。
有7位网友表示赞同！
保存新鲜绿茶确实挺重要的，不然好茶也会变质！但要做好这些要点也不容易，还是要经常提醒自己注意，尽量按照文章上的方法来吧！
有7位网友表示赞同！
我感觉绿茶的种类太多了，每个品种的保存方式会不会有区别？比如扁叶抹茶和龙井茶，应该怎么做呢？ 文章可以专门谈一谈不同的茶叶类别之间的差异。
有10位网友表示赞同！
之前看过一篇讲如何辨识好坏绿茶的文章，其实品尝也是一种很好的鉴别方法吧！口感上能分辨出茶叶的新鲜度，这才是最直观的判断依据!
有9位网友表示赞同！
我感觉保存绿茶的难度也不小啊，要保证干燥、遮光，还要选择合适的容器等等，确实需要认真对待。但是为了品尝到新鲜美味的绿茶，我觉得这些努力都值得！
有17位网友表示赞同！
最近开始尝试一些高级的绿茶，发现真不容易保存好啊！味道变化很大，有点怀疑自己搞错了方法！看来要好好学习一下这篇文章的内容才行！
有13位网友表示赞同！
文章说得很是详细易懂，感谢分享！我以前总是把茶叶随手放着，现在决定从此严格按照你的建议来操作！
有20位网友表示赞同！
保存绿茶的要点确实很实用，希望我可以坚持下去，让我的绿茶一直保持新鲜口感！我会定期清理潮湿的味道，防止容器内部滋生细菌。!
有10位网友表示赞同！
我觉得除了文章中提到的五大要点以外，选择正规渠道购买茶叶也很重要哦！品质好的茶叶本身就更容易保存，这样也就算了节省一点心力吧！
有17位网友表示赞同！
我有一个问题是，绿茶存放的时间不宜过长吗？如果放太久，即使按照这些方法保存，味道也会变吗？
有10位网友表示赞同！
文章让我受益匪浅，我打算立刻去换一个更好的储藏容器，希望这样能让我的绿茶更持久！ 还是好好学习一下绿茶的知识比较重要哈！
有12位网友表示赞同！
我觉得作者说的没错，保存好绿茶能够延长它的使用时间，还能更好地保持它的清香口感，真是个很好的分享！
有13位网友表示赞同！