茶旅正当时！江西上饶，“一红两绿”还看“道茶”
谷雨在每年4月中旬，这也正是采茶制茶、茶旅茶事的黄金季。最近，上饶陆羽古树茶开发有限公司复工复产忙得不可开交，公司创始人林祖河先生有着数十年的茶业经历，从他以陆羽作为公司名称也可看出，他对茶圣陆羽充满敬意，对上饶茶业充满自信。
上饶陆羽公园
事实上，唐代茶圣陆羽与上饶有不解之缘，曾客居信州茶山广教寺（原址位于市一中老校区），辟地种茶，开凿“胭脂井”（即今陆羽泉），完成世界第一部茶叶专著《茶经》。陆羽不仅开启了茶的时代，更为上饶注入了茶文化的基因。
上饶一中校园内的陆羽像
上饶全市现有30多万亩茶园，是全省也是全国重点产茶区，主要茶叶品种为“一红两绿”。这“一红”指河红茶，“两绿”分别是“婺绿”（婺源绿茶）和“饶绿”（上饶绿茶）。河红茶产于铅山县武夷山，以及广丰区铜钹山、广信区五府山等武夷山系，是创制于明代的中国传统名茶；婺源绿茶是农业部农产品地理标志产品，入选中国农业品牌目录；上饶绿茶是历史名称，主产区在信江河谷7县区（玉山、广丰、信州、广信、铅山、横峰、弋阳）以三清山和灵山为优。
上饶河红茶
江西省十三五期间着力规划打造茶产业“一红四绿”赣茶品牌，这“一红”指修水县宁红茶，“四绿”分别指遂川县的“狗牯脑”、婺源县的“婺源绿茶”、九江市的“庐山云雾茶”、浮梁县的“浮梁茶”。“其实，创制于明代的河红茶比创于清中期的宁红茶要早200多年，而中国四大红茶之一的祁红更是出现在宁红之后。”茶文化研究者余先生表示，“据明万历版《信州府志》载：河红茶乃为国内最著名之红茶，且为华夏首次问世之华茶。铅山县河口镇是‘万里茶道第一镇’，河红作为历史名茶，被誉为‘茶中皇后’，与‘红茶鼻祖’福建正山小种实为一枚硬币的正反两面，犹如武夷山脉的南北两坡。”
上饶绿茶
余先生表示，“茶中皇后”河红茶没有被列入江西省十三五“一红四绿”品牌扶持名录，主要原因在于种植面积还不足。据了解，由于历史的原因，铅山县茶园面积近些才得以迅速恢复，目前已达6万多亩，不过与婺源19万亩茶园面积相比，还有较大差距。“上饶河红茶应不局限于铅山县，广信区、广丰区所生产的红茶应统一使用‘河红’品牌。”
婺源绿茶
婺源绿茶，唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名，已列入赣茶“一红四绿”品牌计划。而上饶白眉，以及原产五府山、待深入挖掘开发的上饶白茶（绿茶品种），是上饶绿茶的主要代表。在中国茶界权威专家共同编撰的《中国茶文化大辞典》（汉语大词典出版社出版），明确指出“上饶为我国著名‘饶绿’的主要基地”。
茶文化研学活动
“这几天我都在铜钹山上组织茶农采摘茶叶，如果不是受疫情影响，往年这个时候会有中小学校联系学生茶文化研学活动。”广丰盛丰元高山茶总经理王瑛表示，赣闽皖交界区域自古为茶叶黄金产区，中国十大名茶有一半产自这片山水。她说，上饶是茶业大市，茶叶品种之丰、品质之好，不仅有着独特资源优势，也为深入开展茶文化之旅活动创造了优越条件。
茶芽
她以广丰铜钹山为例说，铜钹山本身属于武夷山脉体系，地质年代为中年期丹霞地貌，与福建武夷山一脉相承。铜钹山是千年封禁地，好山好水出好茶，铜钹山的“悟峰云雾茶”是历史名茶，明代入贡，清代出口，上世纪90年代曾被评为江西省优质名茶。
铜钹山高山茶基地
据了解，铜钹山、三清山等地，不仅出产传统绿茶、红茶，近年还出产乌龙茶。上饶乌龙茶采用半发酵茶工艺，由于产地海拔高，是媲美台湾高山茶的青茶新秀，受到越来越多消费者的关注与喜爱。
婺源茶道
每年4月，是开展茶文化旅游的好时节。2003年以来，婺源县通过举办茶文化节等群众文化活动，以茶促旅、以旅兴茶，茶文化旅游方兴未艾，有力助推婺源成为全国茶叶出口第一县。铅山县同样追求茶产业与旅游业融合发展，2017年“铅山武夷山”列入武夷山世界双遗产扩展项目后，铅山县就在武夷山镇每年举办一次河红茶文化旅游节，到2019年已连续举办三届。
铅山北武夷茶园
在国家4A级旅游景区葛仙山山顶，有与碑林相邻的一片茶园。每年春茶采摘季，道观的道士和工作人员都会精心制作道茶，以供一年中款待来宾香客之用。在三清山山上山下，连片的、小块的茶园星罗棋布。在灵山，同样辟有一批茶园。三清山是道教名山，葛仙山是“中华灵宝第一山”，灵山是道教第三十三福地，上饶茶文化与道教有着深远的历史联系，笔者认为，研究道家养生茶即“道茶”不仅具有文化意义，也适应康养旅游的实际需求。
茶饮
道茶与佛茶同为世人所注重。人们常说，禅茶一味，佛茶中有禅机，道茶中亦有茶理。道法自然，茶尚天然，茶文化与道文化其实渊源关系久远。古代道家多为医家、炼丹家，注重养生，道茶的用处首先是饮茶消病，为药用价值；其次是，清心提神，养身健身；再就是品味人生，修身养性了。
河红茶
武当道茶千余年来，盛名不衰，成为武当山旅游的一张文化名片；泰山道茶融入博大精深的泰山文化并成为其重要组成部分，成为泰山旅游者争相购买的茶饮。江西自古道教发达，上饶又是古代道教重地，深入挖掘整理道茶文化，并与上饶旅游有机融合，是值得尝试的一个事情。
景德镇茶具
江西上饶，茶文化有基因，茶资源有优势，茶产业有基础，茶融合有特色 名茶伴名胜，上饶茶文化旅游，当以茶圣陆羽为茶旅最佳名片，深入开展，久久为功，必有广阔前景。（《上饶晚报》 刘小国）
用户评论
道茶真的好喝，作为红茶爱好者，在这风景如画的地方品尝到这般美妙的口感，我感到非常惊喜。
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江西上饶之旅，让我体验了一次难忘的“茶旅”，道茶的独特风味，真是让人难以忘怀。
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道茶不仅味道醇厚，而且还有那山清水秀之境相衬，真的是美滋滋的一次品茶之旅。
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在上饶旅行，找到并试饮了地道的红、绿茶叶，特别是“一红两绿”，是行程中的亮点之一。
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品尝江西上饶的道茶时，仿佛能感受到每一叶茶叶背后的历史和文化，这是一次非常有意义的小旅行体验。
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在绿色环绕的美丽环境中，品饮着那源自江西的经典红茶——道茶，心情格外舒畅。
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上饶之旅中，从红到绿的各种茶叶品鉴，特别是那款“道茶”，给我留下了深刻的印象。
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江西上饶之行，道茶不仅满足了我的味蕾，也让我感受到了当地深厚的文化底蕴和自然之美。
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参观制作道茶的工艺过程后，更深入地感受到了这杯茶背后的故事和技艺精髓，旅行充满了惊喜。
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在这趟“茶旅”中，尝试了上饶的“一红两绿”，尤其是那款红茶叶——“道茶”的滋味令人难忘。
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在江西上饶，与亲朋好友共同品赏道茶时的欢声笑语，是我这一旅程中最温暖的记忆之一。
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来到江西，体验地道的茶文化，品尝“一红两绿”中的“道茶”，是一段不可多得的美好时光。
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在上饶享受了一次深度的“茶之旅”，尤其是那款名为“道茶”的红茶，滋味独特，令人回味无穷。
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从山林间采摘的新鲜茶叶到成品杯中的“道茶”，每一步都充满了匠心独运，品茗之时倍感尊贵。
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在江西上饶的旅行中，“一红两绿”之“道茶”的甘醇口感给我留下了难以磨灭的印象。
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这次江西之行让我深刻体验了“茶旅文化”，品饮“道茶”时仿佛穿越时空，感受着历史文化的魅力。
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在上饶的旅行中，道茶不仅是一杯茶，更是承载着地区特色和人文风情的文化象征，令人印象深刻。
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当我品尝到“一红两绿”中的“道茶”，便立刻明白了为何这能代表江西上饶的独特之魂。
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这次“茶旅”，在江西省的旅途中心，“道茶”以其鲜爽的口感赢得了所有人的青睐和称赞。
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在上饶感受了一次充满惊喜与发现的茶之旅，尤其是那杯“道茶”，每一口都是自然与人心的对话。
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