被誉为“世界茶王”的安化黑茶千两茶，你了解它吗？
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发布时间：2024-10-02 15:58:27
被誉为“世界茶王”的安化黑茶千两茶，你了解它吗？
（黑茶茶园）
安化千两茶属黑茶类，其工艺发源、传承于湖南省益阳市安化县，有140年历史。安化地处山峦河流之间，特殊的地理环境，形成了优质的土壤和优良的气候，适宜于茶树生长。
安化素有“中国茶乡”之称，唐朝中期，所产“渠江薄片”茶成为朝廷贡品。宋朝熙宁年间置县时，“惟茶甲于诸州市”。明朝万历年间，安化黑茶定为销往西北的官茶，曾有“无安化字号不买”之说。道光元年（1821），当地茶商为了便于运输，把收来的黑茶捆成小圆柱形，每支定为100两（16两老秤），故称“百两茶”。同治2年（1867）在百两茶的基础上，独创出千两花卷茶，重量为老秤1000两。当时，千两茶工艺传内不传外，解放后才对外收徒授术，可谓非常神秘，令茶友心驰神往。
安化千两茶制作属手工操作，实行土法生产。首先制作黑毛茶，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等多道工序，然后进行千两茶精深加工，黑毛茶经过筛分、拼配，再采用软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等工序，日晒夜露55天，遂成安化黑茶千两茶成品。
安化黑茶千两茶手工技艺精深，需具备选茶准、烘茶干、装茶满、踩茶紧……等等这些流程，一环紧扣一环，一丝不苟，精益求精，以质优取胜，其重要价值在于技术含量很高。千两茶包装与产品同步生成，属于非后包装产品，茶体紧实，色泽黑润，细闻，发酵茶的陈香与包装的蓼叶、竹黄、粽叶的清香融为一体，是花卷茶特有的茶香味道。茶汤色如琥珀，香若青竹，其味圆滑润醇，茶品便于保存，越陈越香。
如今，安化黑茶千两茶享有“世界茶王”的盛誉，它是茶人智慧与力量的结晶，堪称我国茶文化的“活化石”。
用户评论
哎呀妈，那安化黑茶千两茶简直是茶叶中的贵族啊！醇厚浓郁的味道，入口即化，真的是让人回味无穷。
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我一直对安化黑茶抱有好奇心，千两茶真是让我大开眼界。那独特的发酵香气，让人忍不住一口接一口。
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品过安化的千两茶后，才知道何为“世界茶王”。它的陈香四溢，茶汤清澈，喝一口就让人沉醉其中。
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安化黑茶的千两茶真的很神奇，它那独特的发酵工艺和味道，让我深深爱上了这种茶。每泡都能感受到不同层次的香气变迁。
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在茶叶的世界里，安化的千两茶绝对是一匹黑马！它的韵味十足，是我尝过的黑茶中最特别的一个
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第一次品尝千两黑茶，就被其独特的口感和内敛的气息征服了。安化产的茶叶品质果然名不虚传。
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我对喝茶的要求挺高的，但安化千两茶能让我深深感受到它的独特魅力。那股陈年香气，让人心旷神怡。
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千两黑茶的魅力我算是领略到了！它不仅外型上看起来就气派非凡，口感也是一流的醇厚，回味悠久。
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安化的千两茶真的是茶中的瑰宝啊，每一次品饮都能感受到其深层的韵味和丰富的内涵。绝对是喝茶爱好者的大爱。
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喝了好几次千两黑茶，真的觉得它越喝越有味！那独特浓郁的味道，让人忍不住一泡再泡，真是过瘾!
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安化千两茶的魅力无法用语言表达，只有亲自品尝过的人才能体会那难以言喻的韵味与甘醇。
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安化的千两黑茶简直是茶叶界的明星！每次泡茶都能看到它那独特的发酵色泽，喝进嘴里的那一刻，真是让人舒心。
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千两茶不仅外观大气，口感更是不凡。它的内敛与悠长让我深深沉迷其中，每一次品尝都是一次全新的味觉探索之旅。
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安化黑茶中的“千两”真是太有格调了！那一丝丝细腻的甘甜和深层次的发酵味道，简直是老少皆宜，人人都能品出独特的韵味。
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我一直对传统工艺充满了好奇，而安化的千两茶不仅展示了其精湛的传统技艺，更让人赞叹的是它的醇厚口感与独特香气。
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在众多黑茶中寻找好茶，我找到了安化千两茶。那深沉而又温和的口感，让每一次品饮都像是在享受一种艺术。
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品鉴千两黑茶是种享受，它那独特的发酵工艺和完美的内敛口感让我难以忘怀。每一泡茶都能带来新的感受与惊喜。
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安化黑茶的千两系列令人惊艳，尤其是其陈香四溢、味正甘醇的特点，让人对茶叶的品质有了全新的认识。
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千两黑茶的魅力在于它的历史传承和独特的口感。每一次品尝都仿佛在品味一段古老的故事，让人心神安定。
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