国茶简史 · 黑茶之源（二）
来源：
发布时间：2024-10-02 11:58:27
国茶简史·黑茶之源
中国茶史
丝绸之路
汉时拓土西域，茶叶便成了主要商品，当时多为鲜叶晒干散装。唐时蒸青茶饼发明，茶叶流通更加方便，贵族圈开始流行，直到宋时随着“贡茶制度”的完善，在上层社会的带动下，茶产业蓬勃发展，茶叶开始风靡天下。
蒸青团茶-唐代
平民百姓有柴米油盐酱醋茶（粗茶），达官显贵有琴棋书画诗酒茶（细茶），尤其文人墨客爱斗茶，这个时候制茶技艺达到第一次飞跃，尤其龙凤团茶普及了多次水火反复运用焙茶的“过黄”工艺后（这也是黑茶发酵工艺的前身，后续再解说），有效去除了茶本身的寒性，并更好的延长了茶叶的保质期。为此，宋徽宗曾调侃：陆羽虽为茶圣，尤惜其生不逢时，但饮寒茶不识温韵。
宋徽宗在他的《大观茶论》中记载龙凤团茶:“采择之精，制造之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极”。这个不是虚夸的，龙凤团茶制作工艺的精湛绝伦，是能让我们现代人都瞠目结舌的。先不说采、拣、蒸、榨、研、造、焙、藏的工艺特别繁琐、费时费工，光团茶上龙凤纹饰的巧夺天工就会让我们叹为观止，古人是这么形容的："龙腾凤翔，栩栩如生"! 那时候的小龙团，二十饼重一斤，每饼值金二两，“一朝团焙成，价与黄金逞”是真正的茶比黄金还贵，可惜洪武皇帝朱元璋废团改散后，团茶工艺便失传了。
大观茶论
宋代五大名窑
用户评论
这款黑茶真是太棒了！口感醇厚，回甘悠久。
有9位网友表示赞同！
了解了国茶的历史，更喜欢上了这种黑茶的独特风味。
有19位网友表示赞同！
以前从没尝试过黑茶的我，现在成为了忠实粉丝。
有19位网友表示赞同！
第一次接触这道茶的时候就被它的香高持久所吸引。
有10位网友表示赞同！
喝起来很顺滑，完全没有涩口的感觉，是我喜欢的类型。
有5位网友表示赞同！
这款来自于历史悠久产地的黑茶口感真的很出色。
有8位网友表示赞同！
从对茶叶一无所知到痴迷于这款黑茶，它的每一滴都让我惊喜连连。
有5位网友表示赞同！
我对国茶的印象从此大有改观，特别是这种来自黑茶界的佳酿。
有11位网友表示赞同！
没想到这杯简单的黑茶能带来这么多的口感层次，回味无穷。
有16位网友表示赞同！
对于喜欢尝试新事物的人来说，这款黑茶绝对值得试一试！
有17位网友表示赞同！
历史与现代工艺结合，这杯黑茶充满了故事和味道。
有19位网友表示赞同！
一杯在手，整个下午都沉浸在这款茶叶带来的美妙体验中。
有5位网友表示赞同！
品饮这款古老的黑茶，仿佛穿越回到千年前的时光。
有11位网友表示赞同！
这不仅是茶的味道，更是一种文化的传承，让人感受到深深的敬意。
有9位网友表示赞同！
初尝黑茶就被它的独特魅力所折服，希望以后能多尝试更多种类。
有19位网友表示赞同！
国茶简史里的每一款都有其故事和灵魂，这款黑茶也不例外。
有5位网友表示赞同！
无论是作为日常饮品，还是招待朋友，这杯黑茶总能带来良好的体验。
有13位网友表示赞同！
通过对国茶文化的深入了解，对这款来自历史长河的黑茶更是充满了敬意和喜爱。
有11位网友表示赞同！
每次品尝都会发现不一样的惊喜，复杂的味道让人欲罢不能。
有15位网友表示赞同！
将传统与现代结合，这杯源自历史深处的黑茶展现出非凡的魅力。
有9位网友表示赞同！