6大类茶品都是什么
天天喝茶，因为不懂茶所以经常会说错茶的种类，突然想到一句话，虽然没有那么夸张但是还是觉得很应景——“没文化太可怕”！还是粗学一下吧！
茶类根据制作方法和发酵程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。
知名绿茶：西湖龙井；洞庭碧螺春；黄山毛峰；太平猴魁；六安瓜片；信阳毛尖；庐山云雾；都匀毛尖；恩施玉露等。
白茶色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。白茶分为白芽茶和白叶茶。
知名白茶：白毫银针；白牡丹；贡眉；天目湖白茶。
黄茶叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
知名黄茶：君山银针、北港毛尖、莫干黄芽；蒙顶黄芽；霍山黄芽、皖西（霍山）黄大茶；远安鹿苑毛尖；大叶青等。
青茶青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。
知名青茶：武夷岩茶—大红袍；安溪铁观音；凤凰水仙—凤凰单枞；文山包种、冻顶乌龙、东方美人等。
黑茶粗大黑褐、陈香醇厚，属后（全）发酵茶。因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。
知名黑茶：天尖、贡尖、生尖；老青砖茶；边茶；滇桂黑茶（普洱茶）等。
红茶香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶）。
知名红茶：祁红；滇红；正山小种—金骏眉、银骏眉、坦洋工夫；早白尖；宜红；宁红金毫；越红；湖红；日月红茶等。
用户评论
绿茶是一种非常受欢迎的茶品种，人们喜欢它清新的口感和淡淡的香气。
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铁观音是中国传统的乌龙茶之一，其独特的兰花香和回甘让人回味无穷。
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红茶在全世界范围内有着广泛的消费群体，它的浓郁香气和丰富的层次感深受喜爱。
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普洱茶是经过特殊的后发酵处理的茶叶，尤其适合长时间陈放和品鉴。
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黄茶是中国特有的茶类之一，它既有绿茶之清、又有红茶之醇，风味独特。
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白毫银针是新工艺发展出来的一种白茶，其汤色清莹、香气高雅。
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岩茶产自福建武夷山，因生长环境特殊而拥有一种独特的矿物质味和花香。
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茉莉花茶在制作过程中加入新鲜的茉莉花朵，使得茶叶散发出清新芬芳的茉莉之香。
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龙井茶色泽翠绿、香气鲜嫩，是杭州地区的特产，深受品茶人士的喜爱。
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凤凰单丛是一种乌龙茶，以其品种多、口感丰富著称，每一种都有独特的风味。
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大红袍是中国的名红茶之一，产自福建武夷山，味道甘醇浓厚，深受藏家青睐。
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碧螺春作为一种绿茶，其形似银针，色泽绿润，是江苏洞庭湖地区的特色茶品。
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白牡丹是白茶品种中的精品，以其嫩芽及茶梗形成独特的“绿叶抱心”形态闻名。
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金骏眉是一种源于正山小种的高端红茶类型，香气高雅持久，口感丰富。
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毛尖是一种绿茶，以新鲜茶叶经炒制成形，具有清新的草香和嫩甜的滋味。
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武夷岩茶是岩茶家族中的佼佼者，以其“岩骨花香”的特点著称于世，回味无穷。
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六堡茶原产自广西梧州，其独特的陈年香味和口感使其在南方有着广泛的市场。
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霍山黄芽是一种名优茶叶，在绿茶类中独具特色，清新脱俗而耐泡。
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安吉白茶以其独特的“雪片状”叶色和淡淡的白兰花香而闻名，深受广大茶友的喜爱。
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