3分钟教你如何正确冲泡一杯白春茶。喜欢茶的可以看看

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下3分钟教你如何正确冲泡一杯白春茶。喜欢茶的可以看看的问题，以及和3分钟教你如何正确冲泡一杯白春茶。喜欢茶的可以看看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

这两个月，话题的中心落在了春白茶上。

最后终于到了春天白茶要下山上市的时候，有点激动。通过各种渠道，终于掌握了春季白茶的鉴别方法，挑到了一款好喝的白茶。比如这几天已经有很多茶友对你手中的2018牡丹发出了好评。

“陈骁，这牡丹真香。”

“陈姐姐，收到了，这汤是甜的，甜甜的，甜甜的，带着明显的花香，味道鲜美。

“陈老师，茶叶收到了，终于喝到了今年的新茶！”

“陈，我为什么泡牡丹，虽然味道不错，但是香气却没有你说的那么香。看你的介绍，这一款应该是花香明显的茶。”

白牡丹不香，真变态！而且从茶友的反馈来看，这款茶挑不出太多问题，甚至优点更突出。原因是什么？茶友冲泡的白牡丹不香。

原来问题出在爱茶人的冲泡方式上。

茶友在办公室制作这种明代以前的牡丹。没有成套的冲泡设备，他们就用马克杯泡茶。

他是怎么用杯子泡茶的？

简单，茶友随便抓了一把白牡丹，扔到杯子里，注入开水，然后让茶叶静置。当茶凉了，可以吃的时候，他们开始喝茶。这时候香气已经散在空气中了。

自然，这种酿造方法不能完全感受到白牡丹的花香。即使用马克杯泡出来的茶有花香，也会变得很淡，因为用马克杯泡出来的茶，茶里面的香气会随着热量散发出来，自然茶就不香了。

用玻璃杯、马克杯等茶具泡茶方便，但香气会受影响，不是喝茶的最佳选择。

要感受春天白茶的鲜香，自然要用白瓷盖碗。

为什么要用白瓷盖碗泡春茶？

最简单粗暴的理由就是——好闻。

普通白瓷盖碗结构简单，由碗和盖组成。

盛茶和水的碗。

盖子用于挡住茶叶以完成冲泡动作。冲泡的时候，这个盖子还有聚香的作用。

当沸水注入碗后，茶叶中的芳香物质随热量释放，向上上升，遇到温度较低的锅盖，凝结在锅盖上。

所以我们打开盖子，就能闻到明显的香味。比如我们喝2018年之前的白牡丹，它的香味就是花香。这花香有些甜，像槐花蜜的香气。再闻一闻香味，像紫藤花的香味，等稍微凉了再闻一闻，又是兰花香。

这些不同香味的等级变化可以在盖子上闻到。

如果用敞口玻璃杯、马克杯泡茶，这些香气会大大降低。

为了让春季白茶好喝，除了优先考虑用白瓷盖碗冲泡的建议外，还有一些误区是不能犯的。

先泡白茶，泡久一点

要感受春天白茶的浓郁滋味，最好适当留水。

用白瓷盖碗冲泡时，进行第一至第四次冲泡。注入开水后，立即盖上碗盖，立即出水。

如果一种茶在水中泡久了，茶汤的味道必然会受到影响。如果从第一泡开始就坐在杯子里，茶叶的结构很容易受到影响，最终导致茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质释放过多，我们会感到苦涩难吃。

喝一杯对白茶品质的影响是不可逆的。比如第一次坐杯泡茶，第二次用快水，泡出来的茶还是会有苦味。

所以为了保证白茶口感好，建议你用快水泡茶。

二、冲泡白茶，泡茶随便，不用称重。

村姑陈最常推荐的泡茶方法是用120毫升白瓷和5克白茶盖碗。在这个比例下，冲泡出来的茶汤味道刚刚好，不会太苦，也不会太淡。

然而，一些茶友并没有按照村里陈建阿姨建议的比例泡茶。更有甚者，随便抓一把茶叶扔到碗里泡茶。这样做，当然不能完全感受到白茶的风味。沏的茶不是太浓就是太淡。

为了保证茶的味道好，请村姑陈再重复一句，并在泡茶前称重。

第三，听说白茶可以煮着喝，试试新茶。

煮茶是老白茶的专利。至于新白茶，我真的不建议你煮。

好学的李麻花已经尝试做新茶了。实验表明，这种新白茶煮开了真的很难喝！茶汤的苦味很明显，像喝苦草。

而且煮出来的茶没有新茶的鲜香，原有的花香也消失了！总之，煮出来的新茶完全没有娇客的感觉，只有丑陋的一面。

爱茶的人千万不要冲泡，把新泡的白茶煮开喝。

想喝新白茶就老老实实用白瓷盖的碗冲泡！

最后，你一定想问：“既然你说用白瓷在碗里泡白茶有很多好处，那就给我们介绍一下下面的具体流程吧。”

白瓷盖碗的冲泡过程其实很简单。

第一步，准备茶具，用120 ml白瓷盖碗。

第二步，准备茶叶，120毫升白瓷盖碗，放5克茶叶。

第三步，准备水，冲泡白茶。水必须烧开。

第四步，注水，注水方式有两种选择。

一种是画圈注水，一种是定点注水。我们可以根据茶叶的不同来选择注水的方法。

第五步，出水，1-4，出水速度要快。

详情请参考文章

如何用白瓷盖的碗冲泡一杯清新甘甜的春茶？完整教程在这里！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。