如果你想让白茶的价值更高,不妨试试储存上的这些方法

来源: 巧巧
发布时间:2024-02-11 04:58:20

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去太姥山看白茶,有时候会被一些村与村之间的寺庙吸引。

这些寺庙可能是一些历史悠久的古寺。其中除了五颜六色的佛像,还有很多时间感很强的木雕。

其中,最引人注目的是小雕花窗,四周是线条细密的边框。

这些雕刻多在木桌或门窗上,细致的布局和精湛的工艺在岁月中为其增添了不少韵味。

匆匆的时间会改变很多东西,这里是气势渐盛的茶。

白茶也是众多茶叶中的一种。不仅如此,它的价值还会随着时间的推移逐渐提升。

然而,即便如此,还是有一些爱茶的人总说救不了一口白茶,甚至会头晕。

有时候,保存好一份白茶,及时让它拥有和古寺木雕一样的韵味,并不是一件难事。只需要掌握一些方法就能让它真正升值。

存放白茶时,温度不要波动太大。

白茶的品质其实与其内在的物质密切相关,包括茶叶中的多酚类物质,会对茶汤的口感产生很大的影响。

如果多酚含量下降过快,必然会影响茶叶的品质。

然而,白茶中多酚类物质的氧化速度与其储存过程中的温度密切相关。

就像很多生活在北方的爱茶人士,非常担心白茶在冬季存放时会受到温度的影响,所以有些爱茶人士就把白茶放在加热器旁边。

其实冬天是要担心白茶会受影响的。在较低的温度下,茶叶中的物质老化速度会变慢。

但是,把茶叶放在加热器旁边就更不可取了。

在高温环境下,白茶的内部物质会发生变化,因为在这种情况下,茶叶中的多酚类物质也会发生变化。

因此,在白茶的储存过程中,首先要保证其温度处于稳定的范围内。

湿度是影响白茶贮存期间陈化的重要因素。

新白茶国家标准发布后,干茶的含水量也为爱茶人士所熟知。

8.5%的含水量是目前白茶的标准品类,但如果想更好的储存和陈化,就需要将含水量控制在5%。

但由于环境多变,湿度也是爱茶人士在白茶储存过程中需要更加注意的一个重要因素。

事实上,水在许多物质中一直起着催化作用。

就像糖种在储存的过程中,只要遇到太多的水,必然会受潮。

白茶在储存的时候也会遇到这种情况。一旦储存环境中湿度过高,其内部物质必然会发生变化。

就像白茶做出来的时候,如果它的原始水分处于超标阶段,那么这种茶存放的时候一定不能超过半年。

所以雨季来了,随着水分的增加,空气中的湿度只会增加,如果不多加注意,白茶可谓凶险。

白茶品质越好,储存后越好。

对于白茶来说,储存过程中是否转化好,也与其原料密切相关。

我一直喜欢高山品质的白茶,部分原因是它的品质比扁茶好。

太姥山的高山白茶有先天优势,生长在疏松、富含矿物质的土壤中。

这里种植的白茶是上天赐予的礼物。因为土壤疏松,水分渗透能力会很强。

同时,山区的低温使得茶叶中的内在物质得到更好的积累。

同时,在昼夜温差下,白茶不仅内部物质更加丰富,香气也更加馥郁。

因为白天可以进行良好的光合作用,到了晚上,在低温下,茶叶的物质流失也会减缓,同时会形成一种芳香物质,抑制叶片中水分的蒸发。

这样的白茶,内在物质丰富,完全是一种陈年后的美丽传承。

如今,收藏白茶可以说是茶友们的一种流行趋势,而如何保存茶叶,如何保存好,是非常重要的。

其实,爱茶人士要想保存好一份白茶,让它的价值更高的体现出来,需要注意两个方面。

一个是茶叶本身的品质,一个是茶叶储存环境的重要性。

如果爱茶人士遇到一款品质很好的白茶,如果不好好存放,陈化后的品质也会受到影响。

所以,要想让一款白茶及时变成不同的姿态,除了好的品质,还需要好的储存方法。

这就是白茶和其他茶的区别!

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