各位老铁们好,相信很多人对白茶是不是越贵越好?你对这些购买白茶的误区了解多少都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白茶是不是越贵越好?你对这些购买白茶的误区了解多少以及白茶是不是越贵越好?你对这些购买白茶的误区了解多少的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
日常购物时,总有一些人盲目追求所谓的“档次”。
认为档次越高越好,品牌越大越好。
这个想法没有错,既然花了钱,就应该买最好的。
然而,很多东西只是表面上“先进”,实际价值却不值一提。
比如一些所谓的大牌美白精华,只是以品牌的名义作为噱头,卖的价格很高。
其实效果很“鸡肋”,即使用完一整瓶精华,也没有产生明显效果。
这就是一味追求大牌,追求所谓的档次,却忽略了“实用性”的结果。
买白茶也是如此。有些人过于追求档次,忽略了很多其他的好茶。
比如前几天有个新茶友来提问。他一开始就指出,我们要向他推荐一款白毫银针,说除了白毫银针,其他的劣质茶都不会考虑。
考虑到他是新茶友,我本想推荐他喝春手梅的心一下子静了下来。
据他说,白茶和寿眉、白牡丹一样,除了白毫银针,都是劣质茶?
在首美更适合初学者的情况下,为什么非要选择白浩银针呢?
唉,我不禁叹了口气。
看来很多人对白茶还不够了解,还有很多误解。
今天让我们好好讨论一下这个问题。
白浩银针是白茶中的极品吗?
很多人认为白浩银针、白牡丹、寿眉代表了白茶的各个档次。
其中白浩银针的价格最高,所以白浩银针自然是白茶中的上品。
事实上,这种想法大错特错。
白浩银针并不是白茶中的最高等级,它只是属于白茶中的一个类别。
包括白牡丹和寿眉,都属于白茶的范畴。
白茶按采摘顺序不同、采摘标准不同、外观不同分为白毫银针、白牡丹、寿眉三大类。
春茶时节,采摘白毫银针拉开序幕。
白浩银针的采摘标准是一旗一针,芽头饱满。
其次是白牡丹,白牡丹的采摘标准是一芽一叶二叶。
最后采摘的白茶是寿眉,其采摘标准是一芽三叶或四叶。
因为春茶季节天气多变,采摘白银针时天气变化很快,可能今天回暖,明天又回到低温。
在这种情况下,白银针的产量很少。
虽然白浩银针采摘时间极短,产量稀少,但并不代表它的品级最高。
正确的说法应该是白毫银针是白茶中采摘的第一批新茶。
白牡丹在白茶的地位不上不下,一文不值?
总有人说白牡丹的理论是价格不如银针,产量不如长寿眉,没有承受能力。
做了几千年“老二”的白牡丹真的不堪吗?
不,生活在中间位置的白牡丹有许多独特之处。
白牡丹最大的特点就是美,既有白发银针的清新爽感,又有延年益寿的感觉。
同时香味也不淡,使得香味层次更加丰富,更容易被爱茶人士理解。
顾名思义,白牡丹看起来很优雅,就像花朵一样。
正是由于这个原因,白牡丹的身体里极其富有花的层次。
如蓝桂花,有兰花的清幽,有桂花的甘甜。此外,还有栀子花、茉莉、洋槐、缅因花等。
花香极其浓郁,令人陶醉。
喝一口白牡丹茶汤,就像一颗花弹在嘴里爆炸,满满的花香。
同时,白牡丹茶汤不仅有花香,还有清香。
特别是紧随白浩银针之后采摘的牡丹王,具有“近银针”的属性。
茶汤里的清爽感,接近白色的银针。
在白浩银针预算不够的情况下,牡丹王是更好的选择。
集银针和长寿眉优点于一身的白牡丹怎么会不值得买呢?
寿眉是不是不值得购买的劣质茶?
说起寿美,它的身材一直备受争议。
有人认为寿眉是最丰富实惠的白茶,不值得买。
但事实并非如此。
质量好的长寿眉香气浓郁,口感丰富,包括细香、花香、药香等。而且味道纯正香甜。
以春寿眉来说,它身上也有多元的花香。
但凡能想到的,日常能接触到的花香,都能在春寿眉的盖香、茶汤里感受到。
有时它似栀子花,有时又似水石榕,有时又好像洋槐、桂花。
至于芍药香、含笑香、米兰香、马蹄花香……如果闻不出来,只能说明对这些花的识别度还不高。
总之,能感受到它馥郁的花香就对了。
同时,伴着花香纷沓而来的,有浓郁的清冽气息,如雪松,似竹林清香,太是难得。
茶汤醇厚甘甜,丝滑无比,入口有浆感。
如此一看,寿眉还是低等茶吗?
此外,白茶中特别的一款香气——枣香,也是出自于老寿眉饼。
老白毫银针饼,老牡丹饼,都不会出现枣香。
种种足以证明,寿眉身上,优点多多,并不低级。
买白茶是越贵越好吗?
既然买白茶不追求等级,是不是要看价格呢?
相信很多人会觉得“贵有贵的道理”,因此在买茶时,碰见贵一点的茶,会果断入手。
其实,买白茶并不该盲目追求“高价”。
虽说好茶不便宜,可白茶并不是看价钱就能盲目购买的茶叶,关键是看品质。
以老白茶来说。
众所周知,老白茶的价格普遍会比新白茶高。
因为各种仓储成本、人工成本、设施管理成本等等加在一起,是一笔不小的数目。
况且,老白茶的滋味香气在时间的陈化下更加成熟迷人,价格高也是有道理的。
可是老白茶的年份真假很难分辨,市面上不缺通过做旧方式做出来的老白茶。
毕竟想要存好一款老白茶,要耗费不少人力、物力、财力,存放时间越久,成本越高。
因此,市面上年份越高的老茶,越稀有,即使有,大多数情况下也不会拿出来售卖。
都听过白茶“一年茶,三年药,七年宝”吧,年份越高的老白茶越是珍贵,大多数情况下都是被珍藏起来的。
如宝似的老白茶,香气滋味甚好,是众多茶友喜爱的对象。
有人买就有市场,因此就有做旧茶的产生。
做旧茶,通过一系列做旧方式,将白茶摧残成老白茶的模样,售卖着天价。
它的香气寡淡、滋味淡薄,甚至会有异味。
这样的劣质茶,花昂贵的价格买回来可不值得。
因此,买白茶,不能只盲目追求价格,而是看品质。
如何判断一款白茶的品质?
产区、工艺、储存是决定白茶品质的三大重要因素。
产区好的白茶,内质丰富,奠定了品质好的基础。
如生长在太姥山高山茶园的白茶,生长环境干净清新、海拔高、温度低。
在适宜的环境下生长的茶树,内质丰富。
其中包括各种香气物质和滋味物质。
内质丰富的白茶,经过良好的工艺加工,品质才得以延续。
正常来说,白茶的工艺以萎凋、烘干两个步骤为主。
过程中,不会伤害茶青,同时也不会弄脏它,使其在最大程度上保留内质。
然后,优秀的茶叶在经过良好的储存后,才会越存越香。
若是用不正确的储存方式,只会导致茶叶受潮变质,产生一系列怪味、杂味。
如梅子味、仓味、巧克力味等。
优秀的储存工艺下,白茶只会有馥郁迷人、成熟的香气。
如白毫银针中清新的毫香转变为稻谷香、煮玉米须香……
如老寿眉饼中甜蜜的果香、枣香……
只有产区、工艺、储存都良好的白茶,才有品质保障。
买白茶,并没有所谓的追求等级、追求价格。
白茶只有品类之分,没有等级之分。
不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉,都是属于白茶。
只不过三者因为采摘时间不同,产量不同,长相不同,香气滋味不同,在价格上有区别罢了。
但不能说寿眉是最低级的白茶不值得买、白毫银针是最高级的白茶才值得买。
只要是品质好的白茶,都是好茶,都值得买。
买白茶,关键还是看品质。
品质好,香气滋味好,喝茶才有意义。
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