白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱茶那么浓。是真是假
大家好，今天小编来为大家解答白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱茶那么浓。是真是假这个问题，白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱茶那么浓。是真是假很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在茶界的江湖中，经常可以看到这样的言论，尤其是那些爱谈茶的人。
喝绿茶的时候，说，茶闻起来还行。
喝普洱的时候说茶很霸气。
喝武夷岩茶的时候，我也说过茶气十足。
最近听到有人说，他真的不能理解为什么白茶这几年能这么火。在他眼里，白茶和红茶的茶味其实差不多。它们甘甜，不苦，对初学者学茶有好处。但真正的茶味还是要看岩茶和普洱。
刚听完这个，觉得不可思议。
毕竟什么是茶气？
为什么平日喝茶总是被一群老茶客津津乐道？
白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱那么浓。是真是假？
仔细想想，背后有太多的故事要讲。
关于茶的气味，在大多数人的理解中，无非是三种感受。
一个是出汗理论。
判断一款茶的茶味是否够，主要看喝热茶后会不会出汗。
如果出汗快，三两杯茶汤下肚，满身大汗，手心出汗，后背出汗，说明这茶茶味十足，是好茶。
另一方面，如果喝了十遍热茶还不出汗，那肯定不好，说明茶太淡了。
嗯，这种评判方式太简单粗暴了，让人哭笑不得。
出汗的原因是汗腺和体表温度。
每个人体质不同，有的人容易出汗，有的人不容易出汗。
于是，一些手掌汗腺少的人，无论喝多少热茶，手心都不会出汗。
另外，夏天和冬天的温度也不一样。
同样的，即使喝了三四杯热茶，夏天也已经热到出汗了，但是到了天寒地冻的时候，我只是觉得寒意稍微消散了一点，根本达不到出汗的程度。
所以喝茶出汗真的很难理解茶是不是满的。
有人认为，喝茶后是否打嗝也可以判断茶是否中气十足。
这就更奇怪了。
和出汗一样，人体打嗝的形成机制也很复杂。
吃得太快，吞了太多空气；吃多了；胃肠道的消化不良、恶心和呕吐；以及饮用碳酸饮料和其他含有气体的液体等。会引起打嗝。
此时，如果按照“打嗝理论”来验证茶是否满了，根本找不到答案！
最后，关于茶的气味，有人认为味道浓烈，苦味明显，对舌头刺激强烈，证明茶中气十足。
认同这一派思想的人，往往装成老茶客，总是喝浓茶、苦茶，以为喝茶不喝浓一点根本解决不了茶瘾。
其实这已经是剑走偏锋了。
茶味浓而苦，不符合公认的好茶标准。
只听说好茶要味浓、香、甜。
只是没有说苦浓才是好茶。
这太奇怪了。
因为太苦太涩的茶根本不好喝，喝了完全是虐你的味蕾。何必呢？
茶香，看不见摸不着，更空灵。
茶味到底是什么？目前还没有定论。
有一次，村姑陈无论如何也想不通。什么是茶气？
后来，在七月，我去拜访了南派圣祖白玉蟾的祖庭。
那是一块打磨得非常光滑的石头。站在石头边上，突然感觉到一种气场，让人心生敬畏，想跪拜恭恭敬敬。
那一刻，我突然觉得有福气，意识到所谓的气，其实是一种莫名其妙的令人信服的力量。
就像站在祠堂前，让人忍不住想拜佛。
好茶的茶香，就是那种吸引你喝完一杯，然后还想再喝一杯的奇妙感觉。
所以，喝了一杯茶，心里还是挥之不去，难以忘怀。
不能喝茶的时候，让人忍不住怀念。找个机会再泡一泡再喝，才能摆脱相思！
不知道你能不能理解这个解释？
相比较而言，出汗、打嗝、重口味党对茶味的理解过于偏颇。
这些莫名其妙的说法，根本不值得作为喝茶的标准！
既然茶香可以理解为饮茶后的美妙回味。
回到开头，也就不难理解，所谓白茶和红茶的优点都是甘香，只是茶性不如普洱茶和岩茶浓烈。
因为持有这样观点和想法的人，大部分普洱粉或者岩茶粉，根本不喜欢喝白茶和红茶。
青菜萝卜，各有所爱。
各花入各眼，情人眼里出西施。
在对岩茶和普洱情有独钟的前提下，难免会得出这样的“偏心论”。
实际上，这样的喝茶评价完全不客观。
因为，对方压根没喝明白红茶与白茶。
它们的茶汤风味优势，远非香香柔柔，不苦涩，好入口那么简单。
白茶是六大茶类里，加工步骤最简约的一类茶。没有杀青，没有揉捻，没有焙火，最主要的制茶步骤，只有萎凋与干燥。
因加工方式特殊，白茶得以保留下大量的天然原味，包括茶氨酸在内的养分物质含量极高。
原料品质上好的高山白茶，在及时摊晾、薄摊薄晾的处理方式下，茶汤滋味鲜醇无比。
对优质白茶而言，鲜香醇爽才是它的风味关键词。
在新茶阶段，毫香、花香馥郁，香气落水，汤感淳和鲜爽无比。
而存成老白茶后，药香、陈香、粽叶香更加突出，甘香醇厚，回味无穷。
若只用“不苦涩、好入口”等词语来形容白茶，未免太浅薄！
而红茶的茶汤，同样层次感很丰富，不会输给岩茶和普洱。
品质一流的红茶，茶汤厚度明显，不会寡淡无味。
同时，红茶的滋味更非是香香甜甜这么简单。
只用甜字，不能概括红茶的滋味。
因为，优质红茶的甜，喝起来是很特别的。
不同于简单直白，喝多了容易甜到发腻的甜味。红茶的甜，更接近于浮现着馥郁鲜美花果香的清甜柔美。
喝完茶后，嘴巴里能留下舒服的天然茶香，以及长时间的回甘生津感。
红茶的风味，温柔如斯，令人难以忘怀。
前人有言，因为懂得，所以慈悲。
此言不虚。
因为懂得一款好茶的各种美妙，才会耐下性子，慢慢欣赏此中风景。
而不是抛下一句片面评价，就将红茶与白茶的风味优势彻底抹去，只字不提。
这未免太不公平，太偏心了!
论茶气，它是一种令人心悦诚服的感觉，更是一种让味蕾忍不住回想与怀念的味道，更是一种让人心甘情愿，愿意掏钱消费的绝佳风味。
这才是一泡好茶的灵魂。
而那些莫名其妙的，喝茶发汗，连连打嗝，苦味涩重等观念，根本不符合普适的喝茶观。
爱茶，懂茶，会喝茶，不应该厚此薄彼。
太过偏心某类茶，从而全面否认其他茶的优点，本就不可取！
普洱和岩茶的茶气，未必会比红茶和白茶更充足。
毕竟，它们的茶类不同，归属派系不同，根本没法相比。
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
不同的时节，有不同的风景。
而不同的茶类，自有它的独特风情，不可替代！
喝岩茶、红茶、白茶、普洱茶、白茶出汗，就是对茶气的耐受力弱？
会打嗝就是茶气足？这些臆断，可别栽赃给绿茶、红茶、白茶、岩茶
喝岩茶、普洱茶、白茶时，有些老茶友口中常提的茶气，它是什么？
茶气足的岩茶，无论水仙、肉桂、大红袍，会让人打嗝？这是真的吗
喝茶时，容易产生茶醉的茶，茶气就足吗？
好了，关于白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱茶那么浓。是真是假和白茶和红茶只是甘香，茶性没有岩茶和普洱茶那么浓。是真是假的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
