这篇文章给大家聊聊关于为什么有人买20斤黑老白茶?你又交智商税了吗,以及为什么有人买20斤黑老白茶?你又交智商税了吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一个茶友过来聊天。
哦,不,应该说是抱怨。
茶友们说,在遇到村里陈阿姨之前出去买老白茶,走了很多弯路,吃了很多苦。
粗略算来,这些年买的劣质老白茶加起来大概20多斤,浪费了不少钱。
20多斤茶叶对于爱茶的人来说真的不是个小数目。
粗略估计一下花费的金额也一定很漂亮。
最重要的是,买了这么多茶叶,出现质量问题,真的是亏大了。
茶友说完,陆续发了几张图。
第一个是两盒茶叶,上面写着福鼎白茶的字样。
第二张图片显示其中一个纸箱打开了。
红茶饼叠在一起,但只看一眼就看出这茶的质量堪忧。
它的真实身份——制茶老白茶。
当颜色黑如墨汁时,就知道自己吃了手艺差的亏。
它可能是堆积发酵,暴露或高温干燥,或两者兼而有之。
堆-发酵,简单来说就是把茶叶厚厚的堆在一起。
在积累的过程中,鲜叶由于呼吸作用会积累更多的热量,在温度和水分的作用下,会出现过度发酵。
在发酵过程中,叶片中的叶绿素会被破坏和损失,大量产生茶红素和茶褐素,使茶饼看起来略黑,甚至发黑。
高温干燥和暴晒也会产生热量,导致叶绿素流失。
所以在不良技术的破坏下,茶叶的外观容易发生很大的变化。
质量差的老茶根本不值钱,放久了味道不好,也改变不了品质。
最重要的是老茶质量太差,喝在肚子里会对身体有影响。
质量这么差的老茶做出来让人摸不着头脑,不然爱茶的人怎么会吃这么多亏?
一些刚开始接触老白茶的茶友,对老白茶的鉴别方法并不熟悉。
再加上市场上卖二手茶的店主散布的谣言,比如老白茶放久了会变黑.
于是,黑乎乎的老茶迎来了高光时刻,不明所以地被茶友买回家。
殊不知,它只是一只披着羊皮的狼。
想要买到老白茶,避免踩坑,首先需要丰富自己的茶叶知识。
听着茶友的往事,不禁为茶友感到惋惜。
虽然,在学茶的路上,难免会因为遇到不合适的人而买到劣质茶,从而交了学费。
据说吃了坑之后会特别注意避免再输。
所以在买茶叶之前,会做足功课,买质量好的茶叶。
而爱茶的人,因为运气不好,在网上看到了太多鱼龙混杂的信息,对白茶知之甚少。
就这样,我不知道如何筛选信息,选择对我吸收有帮助的。
没有向导,人们只能在圈子里横冲直撞,撞得头破血流,才积累了一些经验。
首先要感谢茶友们的认可,以后我会不遗余力认真做这件事。
因为村姑陈知道茶圈里有很多新手茶友,初入茶圈什么都不熟悉。
我只想尽我的一点绵薄之力,为大家点亮一盏指路明灯。
比如如何鉴别真正的老白茶。
目前我会发几篇过去写的关于“认识老白茶”的文章给茶友,希望他能在日常生活中吸收运用。
其实区分老茶和真正的老白茶并不难。
如何鉴别老白茶的真伪?
可以从外观入手。
我们可以明确的是,老白茶陈化后颜色不会变黑,这简直是无稽之谈。
经过多年陈酿的白茶,颜色深浅会有变化,但整体色系不会改变。
遇到深色的“老白茶”,不要犹豫,做老茶。
也可以从香气入手。
优质老白茶的香气清爽干净,沉稳内敛,浓郁稳重。
绝不会浅薄,充满异味。
当你闻到“老白茶”中的怪味和难以形容的气味时,请在购买时小心,不要被店主的甜言蜜语所欺骗。
最后,茶汤的味道是最直观的。
陈年老白茶,汤醇细腻,茶香落入水中,饮之即成极致享受。
而如果汤无味,充满异味,这种茶的质量就很差。
做老茶,村姑陈和队里的姑娘们喝,不是因为喜欢,而是为了献身“艺术”。喝完了,大概就不想再见到老茶了。现在回想起来,味道简直太可怕了。
唉~别说了,赶紧喝杯2016老白茶压压惊。
老白茶确实值得大家喜欢。
老白茶,是时间造就出来的产物。
当茶青从茶树上被采摘下来,经过到位工艺制作后,妥善储存。
陈化时间不满一年的白茶,叫作新白茶,如同初生的婴儿。
而随着时间的流逝,得到3年及以上精心照料的白茶,身份转变为老白茶。
三年是一个说长不长,但说短也不短的时间。
3年间,白茶中的滋味物质会与微量氧分子发生反应,从而生出新的物质,形成新的风味。
蕴含在叶片中的苦涩味物质,会在陈化的过程中逐渐减少,黄酮类物质则会逐渐增加。
品饮一款老寿眉,身心得到放松。
盖子上,是浓郁的药香、陈香,仔细感受还可以从中闻到淡淡的花香。
中调时,盖子上的陈香更显,那种类似树叶自然老去的味道,让人安心。
尾调时,清雅的花香氤氲在盖子上,是那般清新清丽,像被雨水浇淋过的鲜花散发出来的味道。
细啜一口茶汤,仿佛在喝一杯银耳羹,太过醇厚,太过稠滑,太过细腻。
稠滑的茶汤包裹着雅致的茶香,香气在口中弥漫,不一会便蔓延至每个角落。
整个人都是香的。
汤水对舌面的包裹性是极强的,可见其浆感,可见其满满的内容感。
咽下茶汤后,回甘生津的感觉十分强烈。
舌根处泛起阵阵甜意且伴随着淡淡的茶香,舌面上润泽舒爽,十分爽朗。
并且回甘生津的感觉非常持久,曼妙婀娜。
这便是一众老茶客追求老白茶的原因之一,喝茶像在品味时光的味道。
老白茶被众人喜爱,总是有原因的。
大家都很喜欢老白茶。
喜欢它的内在养分,喜欢它的营养价值,喜欢它的风味。
村姑陈也特别喜欢老白茶,喝上一杯老白茶,感觉自己被治愈了一般。
但是,也会替老白茶担忧。
担心它会因为做旧茶的出现,而失去部分喜爱。
人都是有耐心的。
要是总是买到做旧老白茶,那么以后对老白茶都会带有些许的惧意。
在选购的时候,担心吃亏上当,杯弓蛇影。
只希望茶友可以熟练掌握识茶的技能。
同行可以认真做茶,做好茶,摒弃做旧茶。
到那时,茶圈才会一片盛世!
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