是摊牌白茶受潮发霉的五大元凶,看你踩到哪个“坑”了

来源: 巧巧
发布时间:2024-01-17 00:58:42

本篇文章给大家谈谈是摊牌白茶受潮发霉的五大元凶,看你踩到哪个“坑”了,以及是摊牌白茶受潮发霉的五大元凶,看你踩到哪个“坑”了对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

收到朋友的结婚请柬,日期是下个月。

心里感慨,终于修成正果了。

村姑陈的这个朋友,就叫她王小姐吧。她和男朋友恋爱十一年了。

从大学到社会,从零开始到小有成就。

见面时经常给我和其他单身朋友喂“狗粮”,感情很甜蜜很稳定。

在当今时代,这种慢节奏的恋爱方式并不太真实。

邀请被李麻花接过,然后他坏笑着问我“怎么了?你也想结婚?”

给了她一个白眼,去喝茶了。

想起钱老《围城》里的话:

“婚姻就像一座围城。城外的人想进去,城里的人想出来。”

因为没试过,总觉得远处的风景更美。

结婚确实是一个新的旅程,一个新的开始,但以后会怎样,需要一起面对多少苦难,又是另一个故事了。

这个理论,应用到白茶的保存上,也是非常合适的。

买回茶叶,某种程度上是结束,也是开始。

未来的储茶之路,需要更加的苦心和艰辛。

比如以下五个不起眼的细节,可能才是白茶受潮发霉的真正“罪魁祸首”。

第一,使用密封效果差的容器

在市场上,有各种各样的储存茶叶的容器。

不懂如何保存茶叶的人,往往会根据自己的喜好,以及与家风的统一协调来选择。

比如喜欢质感简单的朋友会买紫砂罐来存放白茶。

不得不说,一个罕见的紫砂罐,放在家里,极其引人注目。

但紫砂本身是一种特殊的材料,具有双重孔隙结构,内部有看不见的气孔。

这意味着它不够密封,不能很好地改造白茶。

众所周知,白茶储存最关键的一点就是密封。

增益白茶是一种喜干怕湿的茶。水蒸气、高温、异味等外界因素都会影响白茶的正常陈化。

显然紫砂罐并不是最好的选择。

紫砂坛子里保存的白茶,仿佛在一个破草堂里,到处漏风漏雨,得不到庇护。

外观漂亮,但不够实用,再贵也不行。

其他人喜欢把茶叶储存在锡罐里。

事实上,与紫砂罐相比,锡罐密度更高,密封效果更好,但仍不能满足茶叶长期存放的需求。

任何罐,包括紫砂罐、陶瓷罐、锡罐等。不如三层包装法严密。

一层铝袋,一层食品级塑料袋,一层厚厚的瓦楞纸箱一层一层的保护着白茶,四周缝隙用胶带封住。

保证万无一失,白茶才能睡得香,才能转化为优质。

第二,把白茶放在水蒸气充足的地方。

普通人在家里存放茶叶的过程中,也要有选择地整理纸箱。

家里水汽充足的地方,尽量避开,以免被白茶淋湿。

地下室、冰箱、厨房、客厅等。这是容易被忽视的,取决于地区气候条件。

之前有茶友说自己建了一个类似酒窖的地下“茶窖”。

我还幻想着,三五年,或者十几年,我会有一批“陈年白茶”,独一无二,绝对受市场欢迎。

然而理想很丰满,现实很骨感。

虽然村姑陈灿不忍心打破茶友的美梦,但也只能实话实说,让对方及时止损。

因为地下室的环境不适合存放白茶。

一是因为太潮湿,充满水汽,湿度高得离谱,白茶容易受潮变质。

二是因为地下室太闷,经常弥漫着一股沉闷的气味,这是长期不通风的结果。

所以一味的把白茶放在地下室,必然会有发霉的结局。

不仅无法陈化高品质的老白茶,还会影响其纯正的香气和口感。

其实存放茶叶最好的地方是家里的书房,或者备用房,要干燥、阴凉、无异味。

偶尔可以开个小窗,让新鲜空气进来,排出浑浊的空气。

(ps:尽量选择晴天,避开雨天,防止过多湿气进入室内)

第三,没有脱离墙面和地面。

很多人不理解。我已经打包三次了。我为什么要离开墙壁和地面?

如果你来自南方,如果你生活的城市非常潮湿,如果你必须在一年中经历回归日和雨季.

那么,不用解释,自然就能明白。

在某些特殊的天气里,空气中的湿度,接近饱和。

身体的感受是,黏黏腻腻,不舒服。

并且,水汽会凝结在墙壁和地板的表面,乍一看,就像从里往外渗水。

可想而知,如果把纸箱直接贴近墙壁和地面储存,再厚实的纸箱,也有被攻破的一天。

而为了保证茶叶的品质,离墙离地,很有必要。

只要把纸箱放在架子上,或者用椅子垫高,与墙壁和地板保持一定距离即可。

第四,频繁开箱

理论上来说,把白茶密封在纸箱里,不应该频繁地去打扰它。

平时要喝的白茶,可以提前用马口铁罐或者密封铝袋,分装出来。

差不多是1个月左右的量,也便于日常取茶、喝茶。

可偏偏有一些茶友,不嫌麻烦。

每次喝茶之前,都要打开纸箱,再一层一层地解开三层包装法。

最终,见到自己心爱的白茶。

美其名曰:天天见面,关心它们的陈化状态。

殊不知,这样反而会打扰白茶的陈化,甚至会变质变味。

试想,如果喝茶的频率是一天一次,那一个月平均开箱的次数是30次。

在这一开一合间,很容易让空气中的水汽,进入箱子中。

原本白茶中的芳香物质,无法聚集,香气会变弱,也就是“跑气”。

渐渐地,香气越来越淡,层次越来越单一,最后甚至消失了。

泡出来的白茶,不再香气四溢,反而是寡淡无味。

更严重的情况是,茶叶强大的吸附力,会吸收来自外界的气味,生成杂味怪味。

整箱白茶,就白白浪费了。

因此,倘若你有长期储存白茶的打算,就要合理控制开箱的频率。

特别是在雨季,频繁开箱取茶,取完茶后又没有及时密封回去。

久而久之,白茶就会受潮发酵,生出各种你不喜欢的怪味,营养物质也挥发殆尽。

第五,湿手取茶

比起其他茶类,白茶的条形蓬松、自然,所以最方便的取茶方法,就是用手。

考虑到手上有细菌,很多人在喝茶之前,都有个习惯——洗手。

这个做法本身,没有问题。

但问题在于,洗手之后没有及时擦干净,就火急火燎地去抓茶叶了。

手上残留的水分,虽然数量不多,可别小看了它们的威力。

白茶极干燥,同时也具有强大的吸附力。

作为主人,应该把“防潮防湿”这个要义,谨记于心。

而且,白茶变质是一个日积月累的过程。

可能一次两次,抱有侥幸心理,湿手取茶不会造成太大影响。

但次数多了,时间久了,白茶受潮的风险就会直线上升。

量变导致质变,自己的一个疏忽大意,就会让白茶走向变质,失去品饮的价值。

买茶时,我们的要求往往很高。

但对于存茶,却常常忽视。

恰恰白茶又是一种娇贵的茶,不能受潮,不能受热,不能见光,不能闻异味……

某个不起眼的细节,都会导致品质受到影响,一落千丈。

但话又说回来,存茶并不困难。

只要拥有一颗蕙质兰心,愿意学习,愿意重视细节,存出优质老白茶,并不是梦。

它会变成现实,用一款色香味俱全的好茶,回馈用心的主人。

夏天存白茶,别管散茶、饼茶、新茶、老茶,这么存就对了

从存茶包装、存茶环境,再到存茶时的禁忌,存白茶,看紧这些小事

透气醒茶、密封存茶、晒茶去潮,储存白茶的4点细节,是对是错?

参照茶叶店的存茶做法,能把茶存好?一次性披露三种错误存茶方法

散茶、饼茶、春茶、秋茶,不同的白茶该怎么存,晒晒我的存茶方法

好了,关于是摊牌白茶受潮发霉的五大元凶,看你踩到哪个“坑”了和是摊牌白茶受潮发霉的五大元凶,看你踩到哪个“坑”了的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

本栏阅读

阅读最多

最新推荐