白浩银针太贵，而且寿眉略粗。喝白茶选白牡丹醉好吗？白茶怎么喝

大家好，今天来为大家分享白浩银针太贵，而且寿眉略粗。喝白茶选白牡丹醉好吗？白茶怎么喝的一些知识点，和白浩银针太贵，而且寿眉略粗。喝白茶选白牡丹醉好吗？白茶怎么喝的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

我认识一个喝了很多年白茶的老茶友。

奇怪的是，他通常点的茶几乎都来自白牡丹。

2018荒野白牡丹，2020牡丹王，2023一流白牡丹，2022有机白牡丹，2021弃清白牡丹.

而白银针和长寿眉，基本不碰。

有一天，这位老茶友发来消息。

q，有没有性价比高的新茶推荐？

当时我正在做今年的寒露茶。

深秋的冷白茶，清秀。只要一尝，喉咙里就有一种很贴心的舒适感。

所以，推荐给茶友。

老茶友很快发来回复。他没有喝寿眉。

即便如此，也不容易。

但是，我还是很好奇。

因为从对方的购茶记录来看，他不仅不喝长寿眉，而且从来不买白发银针。

但多年来，致力于各种白牡丹。

所以，我忍不住问。

了解之后，才明白对方真正的喝茶想法。

从他个人喝白茶的主观感受来看，白银针价格太贵，而长寿眉比较粗糙。

相比之下，白牡丹更合他的胃口。

所以，就这样了。

茶圈的江湖里，一直都是青菜萝卜，各有所爱。

也是白茶。有些人喜欢长寿眉，有些人喜欢白牡丹，有些人不喝，除非是白发银针。这是个人的选择。

我相信，在喝白茶的时候，像老茶客一样热爱白牡丹的人不在少数。

今天的文章，特别为白牡丹球迷，汇集了四个问题和答案。

那些关于喝茶的疑问和困惑，都可以在这个问答环节为你整理出来。

一、白茶中，牡丹王是一芽一叶，一级牡丹是两叶一芽？

关于白牡丹的歧视，1.0的首要内容是先承认定义。

白牡丹，一种白茶，是以特定茶树顶端的一芽、一芽、两片叶为原料，经萎凋、干燥等特定工艺制成。

但是后来，随着你对白茶的了解，你逐渐加深。

你会发现它们都是白牡丹的，但是有很多等级。

最常被比较的人是牡丹大王和一流的白牡丹。

我不止一次遇到这样的茶友提问。

“白茶是采一芽一叶，是牡丹王。等到一芽二叶，你就被列为一等白牡丹了？”

不能这么武断。

区分白牡丹的等级，不能只看叶子的多少，要以整个芽叶的嫩度为出发点。

多数年份牡丹王是两片窄叶裹着一个芽头。两片细嫩的窄叶未开，但比旗大，与芽头稍有间隔。

当然也有嫩叶，芽头上附着的茶青也是存在的。

到了一流的白牡丹，由于它的采摘期，就相对落后了。

叶子会更松弛，叶子和芽的距离比牡丹王的稍微远一点，但是叶子还是窄的。总的来说，芽是白色和绿色的。

不像后期的二三级白牡丹，叶子会慢慢长起来，显得更大更圆。

按比例来说，牡丹王确实能找到更多一芽一叶的例子。

但是，白牡丹的具体分级取决于芽是否肥大和叶子是否嫩。

第二，冬天煮茶，白牡丹想煮饼茶吗？

没有这样的具体限制。

煮白茶和散茶饼茶，前提是避免新茶。

无论你煮白牡丹还是寿眉，都不要选择当年的新茶。

新茶时期的白牡丹(以下简称新牡丹)，其主要风味是鲜、香、润。

茶味清新，茶香淡雅，汤香醇厚。

尤其是汤里的花香更是一绝。

它具有多层次的天然花香，类似于栀子花、槐花、茉莉、含笑、晚香玉、苦楝等的悠然清香。它是丰富多彩和有特色的，香清绝对是美味的。

喝新茶，为了更好的突出新牡丹的鲜香，泡一下会更好。

因为新牡丹没有经过多年的历练，内在的茶香物质是活泼的，所以直接煮的话很容易使煮出来的茶味苦，不好喝。

因此，在选择煮茶的对象时，建议选择有年份的白牡丹。

比如2020的白牡丹蛋糕，2019的牡丹王，2021的清明白牡丹，2017的弃白牡丹都是不错的选择。

不过在煮茶时，高山白牡丹的投茶量不需放太多。

少量一撮干茶，也能足够支撑煮出一壶精彩茶味。

当然，若想对比煮茶与泡茶的不同，还可以先冲泡后煮茶。

盖碗泡过6冲左右的白牡丹叶底，放进煮茶壶内，加清水加热煮开，也能带来别样饮茶体验。

三、上班用玻璃杯泡，白牡丹选哪一年的好？

看个人喝茶喜好。

多数茶友喝“办公茶” ，往往是手边有什么茶，就泡什么茶。

上班期间，忙里偷闲。

随手用玻璃杯，简单泡出一杯熟悉的茶味，也是莫大的安慰与放松。

但从喝茶性价比看，这种情景下，建议优先选近两、三年的白牡丹。

好不容易存满3年的老茶，用大杯随便泡了就喝，缺乏饮茶仪式感。

茶香层次，茶味饱满度等，也不能和完整的盖碗逐道冲泡相比。

但新茶不一样。

相同产区、相同工艺水平、相同等级的白牡丹，考虑到仓储费用不同，新茶比老茶的定价低一些，更符合办公茶定位。

再说，新牡丹的主打特色，就是够香、够鲜、够清新。

冬天气温低，上班族们长时间坐在办公楼里，宅着不动。

如果室内开了暖气，门窗紧密，缺乏空气流动。

在这种暖乎乎的环境坐上半天，容易让人感到昏沉，疲乏，困倦。

喝点清新鲜醇的新茶，比温和甘醇的老茶，更符合当下所需。

上班工作期间，遇到午后犯困，缺乏状态等情形。

泡上一杯新茶润一润，缓一缓，会更适合。

四、荒野白牡丹都是散茶吗？有没有压成茶饼的？

以真实的荒野茶产量看，荒野白牡丹不压饼。

荒野银针、荒野牡丹王、荒野白牡丹等，它们都保持着散茶原态，留不出多余的量去压成茶饼。

因为，荒野茶的产量太少。

真正的荒野茶树，零散分布在深山密林里。

不成规模，安排进山采茶时，很耗费时间成本与人力成本。

光是一路跋涉进山，还没看到茶，就已经要走好长一段路。

一路上，到处是杂草乱木。

哪怕到了地方后，不熟悉的人，未必能一眼认出，那棵是茶，那棵是杂木。

因为，它们彻底混杂在一起。

荒野茶树们，纯粹是天生天养的状态。

没有修剪，长在高处的嫩叶细芽，采起来很费劲。

要么，压下高处的枝条，再伸手过去采。

除了压枝采外，还有的地方，需要爬上去，双脚踩稳后，一手扶着，一手伸过去采收。

山路崎岖，地面还全是杂草灌木，根本不平整。

要想搭上梯子去采茶，谈何容易？

很多时候，采完这边几棵，还要继续往下一处目标行走，再继续接着采。

在这种艰难费劲的采茶状态下，荒野白牡丹的产量是很少的。

在本身产量就不多的情况下，茶农们不会贸然压饼。

哪怕有客户突发奇想，打算试一试荒野牡丹饼的滋味，打算高价求购。

如果在只订6饼7饼的小规模下，也没有搬出完整生产线的可能。

所以，当你随随便便就在某处间，看到荒野白牡丹饼年底降价便宜卖的消息时，不用怀疑，这些都是假的。

虽然，买茶喝茶，白毫银针、白牡丹、寿眉，都有可取之处。

只要品质有保障，买入手都不会亏。

但白牡丹在白茶江湖内，擅长中庸之道。

居于白毫银针与寿眉之间。

价格，没有白毫银针高。

对多数普通茶客来说，选白牡丹作为日常口粮茶，也在消费承受之内。

而风味上，却能延续白毫银针毫香馥郁、茶氨酸足、清鲜动人的特色。

尤其是紧随着白毫银针身后采摘的“牡丹王”，更是从外形到香气滋味，都具有“近银针”属性。

选牡丹王作为白毫银针的平替，显然不会错。

另一边，不论买茶“自饮”还是“送人”。

和寿眉比起来，白牡丹的长相更讨喜。

不像寿眉那样，拥有粗壮梗叶。

但在茶汤滋味上，却能初露甘醇滋味。

既有银针的鲜，又初具三分寿眉的醇。

处于中间过渡阶段的白牡丹，能收获这么多白茶爱好者的认可，并非没有道理。

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