清明前后的白银针(白茶)有什么区别

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边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

茶友“草原上的飞翔”问边肖：

请专家老师鉴定一下这个白浩银针的质量(见下图)。是明前茶还是雨前茶？福鼎点头镇的白浩正宗吗？

边肖，福建福鼎市店头镇做了37年白茶的老兵林启贵回答道：

这根银针是福鼎的白发，在阳光下有点红。不是明朝以前的茶，因为叶子小，比较大。属于明后银针，明后一周左右。

这种茶就像山下平原上的茶园，到了晚季就会出来。高山上阳光好的茶园，银针会采得更早，一般在清明节前。

这种茶芽头小，既开叶，又扩叶，芽心肥而松，不紧。后世白浩银针的典型特征是“花蕾小心松”。

为了更真实地感知清明节前后白毫银针的区别，肖骁特意拿出了今年清明节前拍摄的福鼎白毫银针照片，与茶友们“在草原上飞翔”的照片进行对比。

通过对比发现，明以前的白银针确实比较紧凑，就像含苞待放的嫩芽，虽然有几片叶子开着，但并没有大开。不过在明朝以后的银针，叶子更开了。

来看看下面的图片吧！

2015年之前的白毫银针干茶和叶底

当然，所谓前明后明，有时候也不是那么泾渭分明。如果是清明前后的一两天，区别就不会那么明显了。

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