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趣看中国的奉茶之道

来源： 露家
发布时间：2021-08-03 17:36:39

我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。

俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。


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用户评论

炙年

感觉这个视频展现得真好啊！中国人的热情和待客之道从这里就能明显感受到。小时候妈妈就说过“一杯茶，融两颗心”，真是一句一鸣惊人的话！

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?亡梦爱人

我喜欢这篇博文里的图片，尤其是那口精致的紫砂壶，太美了！我一直想学习一下奉茶之道，但没有机会尝试，以后有机会一定要问问老人家教我怎么做好一杯好的茶

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满心狼藉

以前每次喝别人泡的茶都觉得普通，但我看了这个博文才知道原来每一种茶都有它的讲究啊。希望下次有机会试试我自己的技法是不是也能做得像博文中一样细腻优雅 。

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自繩自縛

说实话，我觉得这文章写的有些过誉了。奉茶之道不就是个简单的礼仪嘛？搞得像什么哲学艺术家的作品似的。

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凉话刺骨

完全同意，中国人的待客之道果然让人印象深刻！每次去朋友家喝茶都感觉很温馨，那种浓厚的氛围很难在其他地方找到。

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命里缺他

我小时候对中国的传统文化了解得不多，直到长大后才慢慢地开始理解这些美妙的风俗习惯。

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百合的盛世恋

这个博文很有意思，让我想起来自己奶奶以前给客人泡一杯茶的样子，她总是把每一滴水都看得很认真，仔细斟量着茶叶的份量，做出来的茶总是香甜醇厚。

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开心的笨小孩

我觉得文章有些单调，只介绍了一些基本茶具和常见的冲泡方法，没有深入探讨中国的不同茶文化，比如各种名茶的历史和故事，还有不同的茶艺表演形式等等。

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青袂婉约

我来自西方国家，对中国文化一直很感兴趣。这篇博文让我更加了解了中国的奉茶之道，这是一种非常有深度的礼仪文化，体现了中国人民的热情好客和待人真诚的态度。

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念初

个人认为这种传统的仪式感越来越少，年轻人大多习惯快捷简单的饮茶方式，失去了很多乐趣。

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江山策

我觉得中国的奉茶之道不仅是种习俗，还是一种哲学思想，代表着中国人的审美情趣和精神追求。

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落花忆梦

以前以为烧开水煮壶就行了，没想到这“小小的”动作也有讲究的！看来以后喝茶也 gotta pay attention to the details

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