水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。
泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。
水温不好茶白泡:一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。
小时候经常看到奶奶各种复杂的步骤冲泡茶,感觉真太麻烦!长大后自己动手做,才发现确实跟方法关系着味道,现在偶尔也会尝试这种传统工艺了。
有11位网友表示赞同!
这说的都很有道理啊,以前随便煮一下就行了!从今天开始我也得学习学习,用心泡一杯好茶。口感、温度、时间…好多讲究呢!
有16位网友表示赞同!
我是想简单快捷的喝点茶解渴,为啥要这么多讲究啊?直接泡开就行了吧?真不知道这么麻烦是为了什么。
有8位网友表示赞同!
茶叶泡水的确需要技巧,特别是对老茶来说,不同水温、冲泡次数都会影响味道。 看着一些大师级泡茶视频,感觉真的一门功!
有15位网友表示赞同!
我个人更倾向于快速方便的冲泡方式,虽然不能保证最完美的口感,但对我来说已经足够了!追求极致的味道确实需要很多心血啊。
有19位网友表示赞同!
其实我觉得“讲究”一点也跟个人喜好有关吧?有些人喜欢体验整个仪式感,享受慢生活;而有些人更看重的是茶叶本身的味道和功效。只要能让自己舒服就行了。
我经常去茶馆喝茶,老板那里泡出来的茶总感觉更有味!后来才知道,他用的水温、冲泡时间都是非常精准的。原来这就是专业的水平吧?
每次喝朋友家泡的茶都会觉得特别好喝,就是不知道他们具体怎么做到的,下次去的时候一定要详细请教一下!
我觉得这篇文章写得太细节了,我就算再想体验也可能受不了这么多步骤的操作
黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的?很...
黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,黑茶中的大量咖啡碱都已经消失,所...
茶:春季饮花“春饮花,夏饮绿,秋饮青,冬饮红,一年四季喝乌龙。”对此爱茶人耳熟能...
冬季即将来临,天气会变得更加寒冷。中医认为,寒冷的冬天需要温补。此时喝黑茶...
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
喝绿茶对人体有那些好处,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,茶...
婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度...
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,即:安化松针(半烘半炒),南京雨...
乌龙茶是半发酵茶,茶性平和,对于发酵程度较轻的乌龙茶可存放18个月,并且需要放...
绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶,此类茶叶需要密封,并装入铁罐之中,最后放入冰箱冷藏...
红茶的保存不需要冷冻,红茶属于全发酵茶,茶內物质稳定,且受氧化反应的影响较小...
泡藤茶需要两杯水,冲泡用开水一杯,饮用白开水一杯。碗口溢满,泡出来的藤茶味道...
用户评论
小时候经常看到奶奶各种复杂的步骤冲泡茶,感觉真太麻烦!长大后自己动手做,才发现确实跟方法关系着味道,现在偶尔也会尝试这种传统工艺了。
有11位网友表示赞同!
这说的都很有道理啊,以前随便煮一下就行了!从今天开始我也得学习学习,用心泡一杯好茶。口感、温度、时间…好多讲究呢!
有16位网友表示赞同!
我是想简单快捷的喝点茶解渴,为啥要这么多讲究啊?直接泡开就行了吧?真不知道这么麻烦是为了什么。
有8位网友表示赞同!
茶叶泡水的确需要技巧,特别是对老茶来说,不同水温、冲泡次数都会影响味道。 看着一些大师级泡茶视频,感觉真的一门功!
有15位网友表示赞同!
我个人更倾向于快速方便的冲泡方式,虽然不能保证最完美的口感,但对我来说已经足够了!追求极致的味道确实需要很多心血啊。
有19位网友表示赞同!
其实我觉得“讲究”一点也跟个人喜好有关吧?有些人喜欢体验整个仪式感,享受慢生活;而有些人更看重的是茶叶本身的味道和功效。只要能让自己舒服就行了。
有8位网友表示赞同!
我经常去茶馆喝茶,老板那里泡出来的茶总感觉更有味!后来才知道,他用的水温、冲泡时间都是非常精准的。原来这就是专业的水平吧?
有15位网友表示赞同!
每次喝朋友家泡的茶都会觉得特别好喝,就是不知道他们具体怎么做到的,下次去的时候一定要详细请教一下!
有16位网友表示赞同!
我觉得这篇文章写得太细节了,我就算再想体验也可能受不了这么多步骤的操作
本栏阅读
喝黑茶好处这么多,因为含物质丰富
黑茶的降脂减肥、延缓衰老、养胃、消食解腻等各种养生功效到底是怎么来的?很...
适合喝黑茶的五大人群,让黑茶帮您远离疾病
黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,黑茶中的大量咖啡碱都已经消失,所...
春饮花
茶:春季饮花“春饮花,夏饮绿,秋饮青,冬饮红,一年四季喝乌龙。”对此爱茶人耳熟能...
黑茶,冬日里滋养身心的良伴
冬季即将来临,天气会变得更加寒冷。中医认为,寒冷的冬天需要温补。此时喝黑茶...
阅读最多
一图寻茶!全国春茶地图带你品味春天的味道
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
喝绿茶对人体有那些好处
喝绿茶对人体有那些好处,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,茶...
婺源茗眉的茶叶特征
婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度...
南京雨花茶
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,即:安化松针(半烘半炒),南京雨...
最新推荐
乌龙茶存放时间
乌龙茶是半发酵茶,茶性平和,对于发酵程度较轻的乌龙茶可存放18个月,并且需要放...
茶叶怎样存放最好
绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶,此类茶叶需要密封,并装入铁罐之中,最后放入冰箱冷藏...
红茶的保存需要冷冻吗
红茶的保存不需要冷冻,红茶属于全发酵茶,茶內物质稳定,且受氧化反应的影响较小...
潜江爱坪村藤茶先苦后甜的秘密
泡藤茶需要两杯水,冲泡用开水一杯,饮用白开水一杯。碗口溢满,泡出来的藤茶味道...