图文解读武夷岩茶大红袍，水仙，肉桂的存放时间，切莫错过饮用期
丨首发于头条号：小陈茶事岩茶课堂
混迹岩茶圈，大家多少都听过一句话：藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。
从字面上理解，这岩茶，藏得越多年，价格越高。听起来挺诱惑人，可实际上，隔年的岩茶，未必好喝，也不一定能卖出高价格。
于麻花而言，岩茶，是一款喝新鲜的茶，一定要趁着火褪完，品质正好的时候喝完。
它不像普洱茶和白茶，存的越老，价格越高（十年八年的老白茶、普洱茶，价格随便都能达到五位数）。陈年的岩茶，只能成为一小部分老茶鬼“玩物”。
这不，一茶友就被误导了，前年存了半斤的中火肉桂。前两天重新拿出来喝，结果，茶返青了。三倍价是没感受到，却实实在在体味了一把，什么叫做岩茶返青。茶友哭丧着脸，很认真、严肃地问了麻花一个问题：“岩茶到底能存多久？”
岩茶的保存时间，没有标准答案，具体还要根据焙火程度和保存方法而定。
要是您不懂这一点，说不定真会错过喝岩茶的好时候！
岩茶火功对保存时间长短的影响！
根据焙火温度、时间从低到高，可将岩茶的火功分为五类。依次是轻火、中轻火、中火、中足火、高火。不同火功下的岩茶，可保存时间长短不同。
轻火岩茶能存多久？
轻火岩茶，在保存得当的前提下，可存放六个月左右。
这类岩茶，焙火温度低、时间短。在所有岩茶中，上市时间最早，通常在六月份可买到茶。轻火岩茶的最致命短板——可保存时间不长。
茶农在制作轻火岩茶时，为保证高扬的茶香，通常不愿意焙重火。这一点，就导致轻火茶的水分，相对来说比较高，容易返青。
若是您在六七月购买了轻火岩茶，建议在当年的十二月前喝完，以避免茶叶返青。
中轻火岩茶能存多久？
中轻火岩茶，在保存得当的前提下，可存放六至七个月左右。
中轻火，焙火温度、时间比轻火茶高、长一些，上市时间比轻火茶两三周。
会制作成中轻火的岩茶，多数不耐火，为保留茶香，火不敢焙太高。焙火不高的茶，比较容易返青，建议茶友们在当年的十二月前把这些茶喝完。
若是到次年喝，容易返青。
中火岩茶能存多久？
中火岩茶，在保存得当的前提下，可存放八个月左右。
中火茶，焙火温度较高，通常在七、八月份上市。与中轻火岩茶相比，中火茶可存放的时间久一些。可存放到次年二月左右。
茶农为保证中火茶的保存时间长，通常在年底会重新焙火一次。只是经过再焙火，就不再属于中火茶范畴。
中足火岩茶能存多久？
中足火岩茶，在保存得当的前提下，可存放八至十个月左右（如果焙透的话，储存得当时间还会延长！）。
通常会制作成中足火的茶，多为水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉等品种，这些茶耐火程度高，经过较高温度的炭焙，茶汤醇厚，滋味甘醇，岩韵显。
中足火岩茶，多是文火慢炖而来，焙火足、透，能够存放时间长。上市时间较晚，通常要到中秋节前后才买得到。
这么多年来，中足火岩茶陪伴麻花，熬过了“茶荒期”，要是没这些茶，怕是麻花要憋出病来了。
毫不客气地说，中足火岩茶，拯救了岩茶爱好者于茶荒中！
高火岩茶能存多久？
高火岩茶，在保存得当的前提下，可存放十至十二个月左右。
目前在武夷山，因为岩茶爱好者的口感变化，一般会制作成高火的茶不多，除非是有人要特别定制，用于长时间保存。
茶焙到高火，大部分的香气物质都消失殆尽，且茶的味道也不见得好喝。要是一个不注意，火候没掌握好，高火茶焙出来多数会有一股焦味、烧烤味，大部分茶友难以接受。
虽说高火茶味道不好，但它的保存时间，是所有岩茶里最长的，可存放一年左右，如果焙透的话，还能存放更长时间。
存放方法对保存时间长短的影响！
密封、干燥、阴凉保存的岩茶，存放的时间久。
密封、干燥保存，是存岩茶的基本要求。
若是岩茶没有密封、放在干燥的房间中保存，则会吸收空气中的水汽，造成岩茶返青。
这里，麻花要特别强调岩茶的阴凉保存。
要是没把岩茶保存在阴凉环境中，茶返青的速度回加快。
放在高温环境中的岩茶，内部水分被蒸出，这些水分将会影响到岩茶的保存时间，原先能保存半年的轻火岩茶，说不定只能存三个月。
岩茶能存多久？在前文的表述中，麻花已经给出了答案。
列位看官可以根据岩茶的火功进行判断，切莫错过饮用期。
写到这里，估摸有小部分茶友要提出问题：岩茶火功要怎么判断？
嘿嘿，麻花在此埋个伏笔，欲知火功如何判断？且听下文分解……
用户评论
哇，了解到武夷岩茶有三种经典品类：大红袍、水仙和肉桂，每种都有自己的存放周期，挺有学问！
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喝茶小技巧又学到了一招，原来武夷岩茶的保质期这么重要，不能错过最佳品尝时期。
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刚刚入手了一些正宗的武夷岩茶，特别是大红袍，听说对存放时间要求颇高，得好好注意了。
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水仙和肉桂真是茶中瑰宝，但它们能保持风味多久？我想了解一下具体存放方法。
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以前不知道武夷岩茶需要特别存放，这三种茶叶都那么独特，保存好才能品其精髓啊。
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对茶叶的生命周期有新认识，下次选茶叶就不仅仅看口感了，还会注意它的适合存放时间。
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大红袍、水仙和肉桂，每个名字都充满故事，了解它们的最佳饮用期让品味上升了好几个档次。
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喝过一次武夷岩茶后，我更重视的是选择正确的存储方式来保持饮品的风味，这信息真是太重要了。
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每次看到大红袍、水仙和肉桂的名字就让我激动，但知道它们存放时间这么讲究，以后喝茶会更有仪式感。
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真是长知识了，原来在品尝这些茶叶时，还有这么细致的时间考量呢！我得注意一下我家的储茶方法。
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武夷岩茶种类繁多，不同品种对存放环境的要求也各不相同，这让我更愿意去深入了解它们的历史和风味。
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大红袍、水仙和肉桂每款都承载着独特的韵味，了解最佳饮用期能让这一杯佳茗更加深入人心。
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茶叶存储真的是个小学问了，不同类型的武夷岩茶竟然有这么不同的保质时间要求，真是让我大开眼界。
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从图文解读中我学习到了茶叶不仅要有好的采摘和制作技艺，保存好也是关键，这三种名品都得好好呵护。
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听说喝茶也要看季节和存储条件？这颠覆了我对武夷岩茶的认识，我现在更想试试在家里自制茶叶储存盒。
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原来大红袍、水仙和肉桂有着不一样的存放时间限制，看来我下次挑选时得多考虑这些因素了。
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了解到这么详细的存放知识后，我的茶叶收藏有了一个新的标准：不能错过他们的最佳品尝期！
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这次的图文解读中提到的好几点都提醒我要在购买茶叶时更为考量存储条件了，尤其是这三种备受喜爱的武夷岩茶。
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大红袍、水仙和肉桂，每种都有自己的一片天地，掌握好存放时间可以帮助我们更加珍惜这一份传统文化带来的享受。
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对武夷岩茶有了更深的认识，特别是它们的不同存储需求，这让我在选择茶叶时多了个值得思考的维度。
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