正山小种过期还能喝吗?
茶叶本质上就是一种农产品,具有保质期,只是不同的茶保质期不同。而过期或者变质的茶叶,里面含有营养物质很少,口感、汤色会发生变化,此时饮用没有什么营养价值,还会对身体健康造成不利的影响。因此,正山小种过期之后就不建议饮用了。
正山小种保质期
正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久,口感越香醇的。
怎么判断正山小种是否过期?
可以看包装,通常茶叶的包装上都会注明保质期是多久,但是普洱茶除外,很多普洱茶的外包装上都不会标明保质期是多久,只是说明如何存储,茶叶包装上没有标明保质期的,要问清楚商家。
没有包装的散茶或者自制茶可以这样鉴别:
(1)品尝滋味,茶汤的浓度、收敛性,鲜爽程度,味道有没有变味。
(2)观察茶叶是不是发霉,有异常味道。
(3)看汤色,例如看看绿茶汤色有没有变红,变暗了。
正山小种存放不当会导致茶叶发霉,变质或受潮从而影响到口感。所以在茶叶的存放上要注意环境,气温以及时间。想要保持正山小种的品质纯正必须要注意以下两点:
(1)存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法,在使用罐子存放时,最好把茶叶先用袋子封口,袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好,以防空气进入影响了品质,最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方,虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
(2)如果是使用冰箱存放的话,首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好,再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话,建议最好放进冰箱里冷藏保存哦,这样最起码也能保证到茶叶的品质了。
以上内容就介绍到这里,茶叶过期以后会变得湿润,霉菌滋生,喝过期的茶叶,茶叶含有的营养元素会很少,对人体有害的物质也会增多。所以,正山小种过期之后就不要喝了,建议最好在保质期内饮用完。
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用户评论
我觉得这文章挺实用的,原来发霉和过了保质期的茶最好别碰了。
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看完这个才知道要怎么避免正山小种发霉呢,下次得注意包装问题。
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过期的食物一般都可以判断不能吃了吧,毕竟安全第一嘛。
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喝茶这么久,第一次听说红茶还分能不能喝的。挺意外的。
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原来过了保质期的茶不仅口感不佳,还有可能影响健康。
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正山小种真的很讲究保存方法吗?是啊,不然真的会变质。
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发霉对身体有害,所以如果发现红茶上有这种迹象还是扔掉为妙。
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茶饮也是要讲品质、卫生的。过了期的茶就是该淘汰的时候了。
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茶叶毕竟不是一次性消费品,过期就需要注意品相和口感了。
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现在对食品安全更注重了,这类型的科普很有帮助吧。
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看了这个,我以后会更加注意检查包装上的保质期。
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正山小种在未变质之前,可是真的很香醇的茶品呀。
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原来霉味是从红茶里散发出来的,好惊人的知识!
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过期的红茶可能含有菌落数,所以品尝前得先检验一下。
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看完这个文章我才发现自己的茶叶保存方法有些地方需要改进呢。
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安全、新鲜才是享受茶香的前提。这文写得太对了。
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茶品一旦变质就真的失去风味,这是一定的啊!
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保护好你的心爱红茶库,看看是否过期或已经发霉。
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看来我得换个办法保存我的正山小种红茶,别给它带来坏影响。
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知识真的很能改变观念。茶虽好喝,但这几点得关注起来。
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