揭秘凤凰单丛茶的魅力：主要品种一网打尽
众所周知，中国乌龙茶之乡是潮州凤凰山，也是凤凰单丛茶的原产地。凤凰单丛茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又是成品茶的茶名
凤凰单丛的主要品种
宋种1号
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚。茶丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是单丛中的佼佼者。清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。
宋种八仙
是从单株母树"大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活，再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里，长大后都保持原母树的优良性状，又犹如"八仙过海，各显神通"，各具特色，故雅称"八仙茶"。成品茶条索紧直，较其他单丛茶硕大，黑褐色，油润光泽，汤色金黄，甘醇爽口常微甜，芝兰香明显。
宋种东方红
系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
宋种芝兰香
幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一，老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛"特韵"。到年底有茶叶出现"返春"现象，品味更佳。
宋种蜜香单丛
是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯"蜜味"，故又名"宋种红薯香单丛"。蜜香高锐持久，有花香;滋味浓厚爽口，"蜜韵"突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡
八仙单丛
又名"八仙过海单丛"，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因只存活八株于一处，并乌岽山上形民八仙过海之状，故取名"八仙过海"。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵
姜花香单丛
又名"通天香单丛"，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之"通天香";是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花"特韵"，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底"返春"回香，香味更佳。
蛤古捞单丛
又名"老蛤蟆"，系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名
蜜兰香单丛
成茶有"浓蜜幽兰"特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡
黄枝香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
玉兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存
桂花香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡
二矛芝兰香单丛
系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
用户评论
哇！知道了是凤凰单丛，我一直好奇这些不同的品种，它们的风味有什么不同点呢?
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看了这个介绍后，我特别想尝一下蜜兰香、鸭屎沟和玉质早这三种了。
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原来凤凰单丛里这么多名贵品相啊，真的是每一款都独一无二！
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凤凰单丛的百花品种，真是美到心坎里去了。
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第一次听说凤凰水仙这种品种，好奇它与其他单丛的区别在哪儿？
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尝试过蜜兰香之后，发现它的香气特别高雅，让人忍不住想再来一杯。
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茶痴们的最爱——黄多毫，口感细腻滑润，余味悠长。
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听说鸭屎沟是凤凰单丛中的一种珍品，这名字好奇怪又有趣。
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在这么多品种里找到自己喜欢的，太幸运了！凤凰单丛真有故事可讲。
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玉质早的茶汤颜色和气味都十分迷人，让人难以抗拒啊！
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凤凰单枞的各种香味仿佛都能让人在品茗中领略到四季的变化。
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蜜兰香是那么的独特，它的香气如同花海，让人口齿留香。
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尝试过不同品种后觉得，喜欢哪种可能真的得看个人口胃和喜好嘛。
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凤凰水仙，听名字都觉得像是来自仙境的茶啊！它的味道是否也这么清新脱俗?
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想更深入了解凤凰单丛的品项，每一款背后都有它独特的传说。
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鸭屎沟这种名字好有趣，但其实我更看重的是它的品质和口感呢。
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凤凰单枞中百花品种让我想起了花海里的芬芳，每泡都新鲜感十足！
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品鉴多种品种后感叹，凤凰单丛真是能用茶汤讲述出一段段风土故事的佳茗！
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每一杯凤凰单丛都有它独特的香气和口感体验，选择让人应接不暇。
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从蜜兰香、鸭屎沟到玉质早与百花等品项，各有特色，真是令人回味无穷。
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